Курица с сыром в духовке "Жар птица"

Беспроигрышный вариант накормить гостей за праздничным столом - запечь курицу целиком в духовке. Блюдо смотрится богато и аппетитно! Птицу замаринуйте в соевом маринаде, затем смажьте творожным сыром.

СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ

Курица 3 Килограмма
Соевый соус 2 Ст. ложки
Горчица 2 Ст. ложки
Масло растительное 2 Ст. ложки
Чеснок сушеный 1 Ст. ложка
Сыр творожный 150 Грамм
с зеленым луком

Количество порций

Калорийность

322 ккал

Калорийность

5 г

Белки

30 г

Жиры

8 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

Шаг 1

Выпотрошенную тушку курицы промойте под холодной водой, обсушите бумажными полотенцами. Соедините соевый соус, горчицу и растительное масло. Натрите смесью птицу внутри и снаружи. Оставьте мариноваться на 20 минут.

Шаг 2

Курицу разрежьте по грудке и разверните, как на фото. Натрите сушенным чесноком. Поместите курицу на противень с пергаментом для выпечки.

Шаг 3

Смажьте верх птицы творожным сыром с зеленым луком. Поставьте запекаться в разогретую до 200 градусов духовку на 30 минут. Уменьшите температуру до 180 градусов и продолжайте запекать курицу до готовности. Время готовки зависит от веса курицы. У меня заняло 1,5 часа.

Шаг 4

Проверьте курицу на готовность: проткните мясо деревянной шпажкой, выделившийся сок должен быть прозрачным.

Шаг 5

Подавайте "Жар птицу" с отварным рисом, свежей зеленью и овощами. Приятного аппетита!

Оценить рецепт

5.0 14

Комментарии к рецепту

Ирина

17.11.2021 19:48

Вкуснейшей так курица вышла, очень нам всем понравилась, запекла в редмонтовской мультиварке, по времени час вышло.

Liza1990

04.02.2019 09:15

Готовила четвертушки курицы, добавила чеснок свежий, перца острого к горчице, получилось вкусно, но в следующий раз попробую взять небольшие куски, чтобы площадь ароматной острой корочки была побольше, спасибо за рецепт!

Дарья Вакулова АВТОР

01.11.2018 18:44

Благодарю