Курица целиком
Курица давно стала универсальным блюдом. Ее хорошо готовить как на скорую руку, таки на праздничный стол. Сегодня я расскажу вам, как приготовить курицу целиком, а точнее цыпленка табака.
ИНГРЕДИЕНТЫ
- Цыпленок или курица 500 Грамм
- Сливочное масло 50 Грамм
- Соль и перец По вкусу
Шаг 1
Курицу помойте и обсушите. Разрежьте ее вдоль грудки и раскройте. Натрите ее солью и перцем.
Шаг 2
Сливочное масло растопите на большой сковороде с толстым дном, чтобы вся курица могла поместиться. Жарьте курицу, прижимая гнетом, до образования корочки.
Шаг 3
Затем переверните ее и готовьте на другой стороне, прижимая чем-то тяжелым на умеренном огне до готовности.
Комментарии к рецепту
Редакция рекомендует:
Похожие рецепты
2 ч. 0 мин
Цыпленок табака с картошкой
Овощи / Птица
1 ч. 30 мин
Классический галантин из курицы
Птица
1 ч. 0 мин
Курица в пиве в аэрогриле
Птица
1 ч. 40 мин
Курица, запеченная с яблоками
Овощи / Птица / Фрукты
3 ч. 0 мин
Курица с сухофруктами в духовке
Птица / Фрукты
2 ч. 0 мин
Домашняя курица тушеная
Птица
1 ч. 0 мин
Курица фаршированная (в духовке)
Птица
3 ч. 0 мин
Курица в духовке на банке
Птица