Курица целиком в духовке с овощами

Хочу рассказать, как приготовить курицу целиком в духовке с овощами. Я люблю фаршировать курицу картошкой и сельдереем: получается пряное и оригинальное праздничное блюдо! Попробуйте, вкусно!

СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ

Курица 1.5 Килограмма
Картошка 300 Грамм
Сельдерей 100 Грамм
Мед 100 Грамм
Соевый соус 100 Грамм
Горчица 25 Грамм
Специи 1 По вкусу
Зелень 1 По вкусу

Количество порций

Калорийность

128 ккал

Калорийность

2 г

Белки

2 г

Жиры

23 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

Шаг 1

1. Смешаем до однородности мед, соус и горчицу. Добавим специи и измельченную зелень. "Топим" кусочки картошки и корня сельдерея в этой смеси. Оставим постоять.

Шаг 2

2. Тем временем подготовим курицу: разморозим, обмоем и обсушим. Если надо, удалите все лишнее. Натираем курицу с внешней и внутренней стороны, фаршируем овощной смесью.

Шаг 3

3. Теперь фиксируем жгутом, а лапки и выступающие места накрываем фольгой, чтоб не пригорали. Переворачиваем начинкой внутрь. Запекаем около часа в раскаленной духовке.