Салат "Новогодний салют"

Среди сытных закусок и слоеных салатов на праздничном столе, предлагаю внести яркое пятно в виде этого легкого и полезного овощного салата с фисташками. Будет находкой для веганов!

СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ

Рис 50 Грамм
Помидор 1-3 Штук
Огурец 1-2 Штук
Перец болгарский 1 Штука
Лук красный 0,5 Штуки
Зелень Пучок
можно сушеную
Фисташки 50 Грамм
Масло оливковое 2-3 Ст. ложек
Соль По вкусу

Количество порций

Калорийность

128 ккал

Калорийность

4 г

Белки

8 г

Жиры

9 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

Шаг 1

Подготовьте все необходимые ингредиенты. Рис заранее отварите и остудите.

Шаг 2

Овощи и зелень помойте. Овощи нарежьте соломкой, лук - полукольцами, зелень порубите.

Шаг 3

Фисташки очистите, немного измельчите в ступке.

Шаг 4

Овощи, зелень, рис и фисташки соедините в салатнике и заправьте оливковым маслом. Всё хорошо перемешайте, посолите по вкусу. При желании добавьте горчицу.