Рассольник с тунцом
Если Вы никогда не пробовали рассольник с рыбой, то многое потеряли! Получается очень вкусный, наваристый, густой и ароматный суп! Отличный повод использовать парочку оставшихся огурцов с рассолом.
СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ
- Картофель 4 штуки
- Морковь 1 штука
- Зелень По вкусу
- Крупа перловая 50 грамм
- Соль По вкусу
- Масло растительное 2 ст. ложки
- Лук репчатый 1 штука
- Рассол огуречный 0,5 стакана
- Тунец консервированный 150-200 грамм
- Огурцы соленые 2-3 штук
- Вода 1,5-2 литра
ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ
Шаг 1
Подготовьте все необходимые ингредиенты. Крупу промойте и залейте крутым кипятком на 10-15 минут, затем воду слейте.
Шаг 2
Лук и морковь очистите, помойте и нарежьте небольшими кубиками. В кастрюлю для готовки налейте растительное масло и обжарьте лук с морковью, буквально 3-4 минуты.
Шаг 3
Огурцы нарежьте мелкой соломкой и добавьте к обжарке. Тушите ещё 3-4 минуты.
Шаг 4
Налейте наполовину кастрюли воды. Доведите до кипения и добавьте крупу. Варите 8-10 минут.
Шаг 5
Картофель очистите, помойте и нарежьте брусочками.
Шаг 6
Рыбу тоже разделите на кусочки, косточки удалите.
Шаг 7
Через 10 минут после добавления крупы, отправьте в суп картофель. Варите ещё 7-10 минут. В последнюю очередь добавьте тунец и полстакана рассола! Посолите суп по вкусу и прокипятите пару минут. По желанию, за минуту до готовности добавьте рубленую зелень - укроп или петрушку.
Шаг 8
Подавайте суп со свежим черным хлебом! Приятного аппетита!
Оценить рецепт
4.8
8
Алиса1991
07.02.2020 08:20
Я сегодня добралась до Вашего рецепта, получилось очень вкусно, все покушали с удовольствием, семья сыта.
Кира
07.02.2020 07:45
Вкусный и сытный суп! делала с лососем в масле, добавила зеленую фасоль. Спасибо!
Оксана Ч.
21.10.2018 23:51
Замечательная идея, возьму на заметку!
Натали АВТОР
23.10.2018 11:51
Спасибо, Оксан! 
Вика Василенко
21.10.2018 15:49
Наташ, шикарный супчик!
Натали АВТОР
23.10.2018 11:51
Благодарю, Вика!
Похожие рецепты
Рассольник рыбный классический
Картофель
Морковь
Луковица
Перловая крупа
Зелень
Соль
Перец
Огурец маринованный
Рыба для бульона
Разнообразить обеденное меню хочу предложить очень простым и сытным рыбным рассольником. Да, да, он бывает не только на основе мясного бульона. Потрясающий вкус и непередаваемый аромат супа покоряет!
Суп из рыбной консервы
Соевый соус
Лук зеленый
Томатная паста
Чили порошок
Чеснок
Картофель
Лук
Цукини
Соль
Тунец консервированный
Мой любимый суп со времен студенчества. Хоть и варили мы тогда такой суп не из тунца, он нам - студентам, казался самым вкусным блюдом. Прочитайте, как приготовить суп из рыбной консервы.
Рассольник с фасолью
Говядина
Фасоль
Растительное масло
Рассол
Томатная паста
Морковь
Картофель
Огурцы соленые
Петрушка
Лук
Лавровый лист
Перец горошком
Соль
Мы привыкли всегда готовить рассольник с перловкой или рисом, а я попробовала сварить его с фасолью. И была удивлена вкусом. Предлагаю вам попробовать тоже. Вот рецепт.
Прозрачный рыбный суп
Филе рыбы
Картошка
Лук
Морковь
Яйца
Пучок петрушки
Лавровый лист
Сладкий перец
Голова рыбы
Прозрачный рыбный суп - это очень простой и красивый рыбный суп, который приготовить не составит никакого труда. Лично я очень люблю его за внешний вид. Выглядит этот суп супер аппетитно!
Рыбный суп с креветками
Треска
Картофель
Морковь
Сельдерей корневой
Креветки очищенные
Лук репчатый
Укроп
Соль
Шафран
Яичный белок
Рыбный суп с креветками - один из моих любимых ответов на вопрос о том, что вкусненького можно приготовить из рыбы. Готовить можно, в принципе, из любой рыбы - но лучше всего из трески.
Рыбный айнтопф
Вода
Тунец
Растительное масло
Паприка
Чеснок
Соль
Картофель
Болгарский перец
Перец чили
Лук репчатый
Айнтопф — блюдо немецкой кухни. Это густой наваристый суп с копченостями, сосисками или мясом. Сегодня я хочу предложить необычный рецепт этого блюда — рыбный айнтопф с тунцом и специями.
Рыбный суп с чечевицей
Семга
Чечевица красная
Картофель
Морковь
Стебель сельдерея
Соль
Специи
Если вам нравится готовить быстро, вкусно и без лишних хлопот, тогда этот простой рецепт рыбного супа с чечевицей идеально впишется в ваш ежедневный рацион.
Оливье с тунцом
Зеленый горошек
Майонез
Огурцы
Йогурт
Уксус винный
Горчица
Лук красный
Картофель
Морковь
Тунец консервированный
Яйцо
Зелень
Предлагаю приготовить оливье с тунцом. Немного необычный вариант на первый взгляд, но получается довольно вкусно и пикантно. В преддверие праздников оформим салат в виде рождественского венка.
Салат "Наполеон" с тунцом
Тесто слоеное
Тунец консервированный
Майонез
Лук
Яйцо
Соль
Перец черный молотый
Укроп
Очень вкусная и оригинальная закуска, которая украсит любой праздничный стол. Такой салат непременно превзойдет все ваши ожидания, попробуйте!
Грузинский суп из фасоли с овощами
Вода
Томаты
Фасоль
Рис
Кинза
Петрушка
Аджика
Чеснок
Лук репчатый
Сельдерей
Морковь
Соль
Лавровый лист
Делюсь рецептом овощного супа с фасолью в духе грузинской кухни. Готовится суп просто, но получается не только вкусным, но и очень сытным благодаря фасоли. Подойдет для постного меню.
Каннеллони с тунцом в помидорном соусе
Помидоры
Тунец
Сыр
Соленый сыр
Зеленый лук
Зелень укропа, петрушки
Каперсы
Маслины
Каннеллони
Это блюдо идеально подходит для воскресного обеда, ведь готовится оно очень просто. Вам не придется потратить много времени на готовку, а получается очень вкусное блюдо с необычной и сочной начинкой.
Пирог с тунцом "Русские традиции"
Тесто слоеное дрожжевое
Тунец консервированный
Майонез
Рис
Зелень
Масло сливочное
Яйцо куриное
Желток куриный
Соль
Очень простой в приготовлении, но богатый вкусом, пирог из готового слоеного теста с нехитрой начинки. Пирог готовится довольно быстро, поэтому его вполне можно испечь на ужин в будний день.