Рыбный айнтопф
Айнтопф — блюдо немецкой кухни. Это густой наваристый суп с копченостями, сосисками или мясом. Сегодня я хочу предложить необычный рецепт этого блюда — рыбный айнтопф с тунцом и специями.
ИНГРЕДИЕНТЫ
- Тунец 450 Грамм
- Картофель 3-4 Штук
- Болгарский перец 1/2 Штуки
- Паприка 1 Ст. ложка
- Перец чили 1/2 Штуки
свежий - Лук репчатый 1 Штука
- Соль 1 Чайная ложка
- Чеснок 3-4 Зубчиков
- Вода 4 Стакана
- Растительное масло 4 Ст. ложки
Шаг 1
Овощи почистите, помойте и порежьте небольшими кусочками. Обжарьте на растительном масле 3 минуты.
Шаг 2
Сложите обжаренные овощи, картофель и чеснок в глубокую сковороду или сотейник. Добавьте чеснок и паприку.
Шаг 3
Обжарьте овощи со специями на сковороде (5-10 минут), пока они не станут мягкими.
Шаг 4
Влейте воду, доведите до кипения и оставьте тушиться на 30 минут.
Шаг 5
Тунец порежьте мелким кубиком и добавьте в сотейник.
Шаг 6
Посолите и протушите айнтопф еще 5-10 минут. Можно подавать.
Комментарии к рецепту
Редакция рекомендует:
Похожие рецепты
40 мин
Суп с треской
Рыба и морепродукты / Овощи / Молочные продукты
50 мин
Суп из рыбных консервов
Рыба и морепродукты / Овощи
1 ч. 0 мин
Рыбная солянка с крабовыми палочками
Рыба и морепродукты / Овощи / Крабовые палочки
1 ч. 0 мин
Уха из красной рыбы
Рыба и морепродукты / Овощи
1 ч. 0 мин
Суп с форелью
Рыба и морепродукты / Овощи / Молочные продукты / Крупы
3 ч. 0 мин
Борщ от шеф-повара
Рыба и морепродукты / Овощи
35 мин
Уха из рыбных консервов
Рыба и морепродукты / Овощи
20 мин
Рыбный суп с картофелем
Рыба и морепродукты / Овощи