Суп из соленой красной рыбы

Суп получается то, что надо! Вкусный, наваристый и очень насыщенный. Он готовится на основе овощного бульона в который добавляется слабосоленая красная рыба, картофель, рис и специи. Рекомендую!

СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ

Форель слабосоленая 140 Грамм
Картофель 2 Штуки
Лук репчатый 1/2 Штуки
Морковь 1 Штука
Сельдерей 1 Штука
корень
Рис 1/2 Стакана
Вода 1,5 Литра
Специи По вкусу
Зелень По вкусу
Соль и перец По вкусу

Количество порций

Шаг 1

Овощи (лук, морковь и сельдерей) очищаем и промываем. Опускаем их в кипящую воду и варим бульон, примерно 15 минут. Добавляем перец, соль и лавровый лист.

Шаг 2

Процедите бульон и добавьте в него порезанный картофель и рыбу, а также рис. Также не помешают ароматные специи! Варите суп еще 15 минут.

Шаг 3

При подаче на стол добавьте в суп измельченную зелень. Приятного аппетита!

Видео рецепт "Суп из соленой красной рыбы"

Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!

Оценить рецепт

4.4, всего 18

Комментарии к рецепту

Наталья

13.11.2016 18:12

Очень вкусно получилось (правда, сельдерея не оказалось). Спасибо большое за рецепт!!!!!

Вова Художник

01.06.2016 10:08

Я делал из горбуши собственного засола, овощной бульон не процеживал, все овощи остаются, вместо риса добавлял не много пшена,кусочек корня сельдерея мелко измельчал, плюс -один лавровый лис. Жене понравилось, а другие пусть попробуют сами.)))