Русская кухня, русские блюда - рецепты с фото на Повар.ру (11571 рецепт русской кухни)

Мука Фарш Вода Растительное масло Соль Яйца Лук репчатый Перец черный молотый

Попробовав эти чебуреки, вы никогда уже не захотите никаких других. Воздушное, с хрустящей поджаристой корочкой тесто и сочная начинка - такими и должны быть настоящие чебуреки.

1 ч.

7

4.6

–

Лечо на зиму

Помидоры Перец сладкий болгарский Морковь Сахар Растительное масло Уксус 9% Соль

Очень вкусно получается, можно добавить к любому второму блюду как соус! Наша семья любит это лечо. В приготовлении нет ничего сложного.

1 ч. 30 мин

7

4.1

455

Шарлотка с яблоками на сметане

Мука Сахар Сметана Сода Яйцо Яблоко

Простой рецепт вкусной выпечки, без лишних ингредиентов и с минимумом усилий - это шарлотка с яблоками на сметане. Тесто получается очень нежным, а яблоки просто тают во рту.

50 мин

7

3.8

212

Тройная уха

Рыбная мелочь для первого бульона (ерши, мелкие окуни, пескари) Головы, хвосты, плавники и кости крупной рыбы Картофель Белая рыба (сорога, лещ и др.) для второго бульона Репчатый лук Корень петрушки Сазан, судак, таймень, стерлядь, щука (для третьего бульона) Укроп, петрушка, зеленый лук Лавровый лист Черный перец горошком Рюмка водки Соль

Рецепт приготовления тройной ухи с луком, картофелем и зеленью.

50 мин

7

4.3

–

Салат "Тортилла"

Грибы шампиньоны Куриное мясо Твёрдый сыр Орехи Белый батон Лук репчатый Яйца Яблоко Майонез

Это слоеный салат. Готовить его не быстро и не очень просто. Но если есть желание порадовать своих близких вкусными и интересным салатом, тогда надо приготовить ингредиенты и действовать.

30 мин

7

4.2

–

Торт из моркови

Мука Сахар Творог или сливочный сыр Растительное масло Сливочное масло Сахарная пудра Сок лимона Разрыхлитель Корица Яйца Морковь

Предлагаю вашему вниманию невероятно красивый и очень полезный торт из моркови. Попробовав его раз, вряд ли захочется готовить пироги или торты по другим рецептам.

2 ч.

7

4.3

–

Солянка мясная

Вода Куриное филе Копченые колбасы Томатный сок Растительное масло Томатная паста Солёный огурец Лук репчатый Сметана Соль, специи

Для приготовления солянки мясной мы возьмем несколько видов копченостей, а бульон сварим не на говядине, а с использованием курицуы. Такой бульон явялется более диетическим и легко готовится.

1 ч.

7

5.0

–

Куриный холодец

Морковь Желатин Чеснок Соль Кинза Курица Яйца Перец черный горошком Лавровый лист

Рецепт приготовления куриного холодца. Куриный холодец, сделанный по данному рецепту, станет украшением праздничного стола.

6 ч.

7

4.5

85

Молочный кисель

Молоко Сахар Картофельный крахмал Ванильный сахар

Поделитесь со своими детьми вкусом своего детства, а заодно и сами вспомните его за тарелочкой густого молочного киселя. Сделать молочный кисель очень легко - рассказываю, как!

10 мин

7

4.8

–

Карась в духовке с картошкой

Картофель Майонез Специи для рыбы Чеснок Карась свежий Соль Перец черный молотый

Этот замечательный рецепт подскажет вам, как приготовить сытный и вкусный ужин быстро, не тратя время на приготовления гарнира. Порадуйте свою семью невероятно вкусной запеченной рыбкой.

50 мин

7

5.0

–

Уха с пшеном

Вода Рыба Пшено Картофель Морковь Лук репчатый Перец болгарский Зелень Соль Перец Лавровый лист

Уха – уникальное рыбное блюдо, традиционное для русской кухни. Ее любили еще наши очень далекие предки. В настоящее время блюдо продолжает пользоваться популярностью, в особенности у рыбаков.

1 ч. 10 мин

7

4.5

–

Творожная запеканка с морковью

Творог Морковь Сахар Изюм Сметана Манка Сливочное масло Ванилин Яйцо

Полезная, вкусная и невероятно красивая творожная запеканка с морковью обязательно понравится и взрослым, и детям.

45 мин

7

4.4

211

Свинина по-королевски

Сыр твердый Масло растительное Битки свиные Шампиньоны Яйцо Помидор Лук зеленый Соль Кориандр Перец черный молотый

Не важно, какой у вас намечается праздник, ведь это замечательное блюдо отлично подойдет для любого случая, эта свинина невероятно вкусная, сочная, ароматная с по-настоящему королевским вкусом.

50 мин

7

4.6

–

Тефтели в молочном соусе

Мясо индейки Молоко Сухари панировочные Масло сливочное Мука пшеничная Соль

Тефтели в молочном соусе - отличное блюдо для всей семьи! Вкусное, питательное и совсем несложное в приготовлении блюдо. Вы приготовите его быстро и сможете накормить целую армию голодных!

30 мин

7

4.2

–

Рогалики на скорую руку

Мука Творог Маргарин или сливочное масло Сахар Орехи Сироп от варенья Цедра лимона или апельсина Сода Уксус

Эти рогалики опровергают бытующее мнение о том, что на скорую руку не получается ничего изысканно-вкусного. Изучайте рецепт рогаликов на скорую руку и разрушайте стереотипы!

1 ч.

7

4.1

–

Творожная запеканка на скорую руку

Творог Сахар Сливочное масло Манная крупа Изюм Яйца Сода Ванильный сахар

Нежнейший вкус этой запеканки покорит вас и ваших детей. Очень полезное блюдо, готовится быстро и просто. Изучаем рецепт творожной запеканки на скорую руку!

1 ч.

7

4.5

–

Салат с чипсами

Чипсы с беконом Луковица Банка кукурузы Яйца Майонез

Рецепт приготовления салата с репчатым луком, вареными яйцами, кукурузой, чипсами и майонезом.

15 мин

7

4.6

117

Маринованные грибы

Грибы Вода Уксусная кислота 30% Соль Горошины перца Горошины душистого перца Лавровый лист Лук Морковь

Маринованные грибы – одна из самых популярных холодных закусок. Для маринования пригодны следующие грибы: маслята, подосиновики, подберезовики, белый гриб, опята, рядовки, зеленки, толстушки и др.

30 мин

7

4.1

–

Постные пончики

Мука Вода Растительное масло Сахар Дрожжи Соль

Очень вкусные, ароматные и совершенно простые в приготовлении постные пончики.

1 ч.

7

5.0

–

Простой грибной суп

Куриный бульон Грибы Сливочное масло Оливковое масло Укроп (нарезанный) Картофель Морковь Лавровый лист Соль, перец

Рассказываю, как приготовить самый обыкновенный, самый что ни на есть простой грибной суп - без лишних ингредиентов, но очень вкусный, ароматный и наваристый. Суп на каждый день.

45 мин

7

4.6

–

Быстрый домашний хлеб

Мука Вода Дрожжи свежие Масло растительное Сахар Соль Яйцо

Хлеб, приготовленный своими руками, намного вкуснее магазинного. Потому что в нем ваш труд, ваша любовь. Хлеб по этому рецепту очень быстро готовится и очень вкусный.

2 ч.

7

4.4

–

Кролик по-деревенски

Сливочное масло Красное сухое вино Чеснок Кролик (нарезанный на порционные куски) Луковица Помидор Лавровый лист

Кролик, приготовленный по-деревенски, получается особенно нежным и сочным, а если добавить правильные специи - еще и очень ароматным.

1 ч.

7

4.3

–

Варенье из ирги

Ирга Сахар Вода Лимонная кислота

Очень простой рецепт, по которому можно приготовить вкусное варенье из ирги.

1 ч. 25 мин

7

3.7

–

Курица с сюрпризом

Курица Шампиньоны Лук Сыр Чеснок Зелень Соль Майонез

Пошаговый рецепт приготовления курицы с сюрпризом.

30 мин

7

4.5

91

Шоколадный торт в шоколадной глазури

Мука Сахар Сливочное масло Горький шоколад Какао-порошок Сливки 30% Ванилин Соль Яйцо

Очень вкусный тортик для настоящих сладкоежек:)

2 ч.

7

4.4

–

Куриные ножки золотистые

Куриные окорочка Мед Французская горчица Кунжут Растительное масло Карри

Рецепт приготовления золотистых куриных ножек. По данному рецепту куриные окорочка получаются аппетитными, и очень вкусными.

1 ч.

7

4.4

236

Куличи из "венского" теста

Мука Сахар Молоко Масло сливочное Изюм Курага Дрожжи свежие Цедра лимона или апельсина Яйцо Ваниль

Вкус венского кулича - что-то сродни ромовой бабе без пропитки и за время хранения вкус только улучшется. И еще замечу, что пасхальный кулич из венского теста не черствеет очень долго!

4 ч.

7

4.5

315

Торт Банановый

Молоко сгущенное Мука Майонез Сахар Сливочное масло Очищенный миндаль Шоколад Сода Яйца Банан

Нежное, ароматное, очень вкусное лакомство. Дети от него в восторге.

1 ч.

7

5.0

–

Зеленые щи

Вода Капуста молодая белокочанная Щавель Кейл Масло растительное Укроп Картофель Лук репчатый Соль Черный молотый перец Яйцо вареное

Давайте приготовим зеленые щи с щавелем. Пока сезон свежего щавеля, не упускайте возможность! Суп получается легким, ароматным, с приятной кислинкой.

40 мин

6

5.0

70

Рождественское сочиво

Пшеница Курага Изюм Грецкие орехи Мед

Последний день рождественского поста называется сочельником и в этот день положено есть сочиво. Сочиво готовится из зерен пшеницы или риса. Предлагаю приготовить рождественское сочиво из пшеницы.

3 ч.

6

5.0

–

Щи с кислой капустой и мясом

Вода Свинина Квашеная капуста Картофель Лук репчатый Морковь Масло растительное Соль Перец черный молотый Зелень Лавровый лист

Приготовьте для домашнего обеда классическое блюдо русской кухни. Это не просто суп, а настоящий шедевр, который согреет в любую погоду и подарит уютные моменты за семейным столом. Берите рецепт!

1 ч. 20 мин

6

5.0

171

Муравьиный кекс

Сахар Масло сливочное Мука пшеничная Шоколад Молоко Кукурузный крахмал Масло растительное Разрыхлитель Яйцо куриное Ванилин Соль

Оригинальный кекс из самых обычных продуктов и плитки шоколада. Благодаря натертому шоколаду, текстура кекса напоминает муравейник, откуда и следует название. Порадуйте своих близких вкусной выпечкой!

50 мин

6

5.0

374

Студенческий пирог

Консервы рыбные Мука Молоко Сода Яйцо Картофель Лук Соль Перец черный молотый

Спешу к вам с рецептом пирога из прошлого. Пирог простой, доступный и вкусный по-домашнему! С чашечкой чая на кухне в кругу друзей он разойдется в один миг!

1 ч.

6

5.0

–

Шоколадный бисквит на кипятке

Сметана Мука Сахар Молоко Кипяток Сахар Какао Масло растительное Разрыхлитель Сода Ванильный сахар Яйцо куриное

Есть у меня несколько любимых и всегда удачных бисквитов. С одним из них я хочу вас познакомить. Это шоколадный бисквит на кипятке. Он получается очень сочным, нежным и мегашоколадным!

1 ч.

6

5.0

–

Пирог "Бюджетный"

Мука пшеничная Варенье Сахар Разрыхлитель Ванильный сахар Яйцо куриное Соль Масло растительное

Простейший пирог из простейших продуктов, которые найдутся в каждом доме. И к тому же, отличный способ утилизировать оставшееся варенье. Пирог получается очень вкусным! Попробуйте!

1 ч. 20 мин

6

5.0

–

Блины скородумки

Молоко Мука пшеничная Мука цельнозерновая Масло подсолнечное Крахмал Яйца Соль

Блины тонкие и очень вкусные. Готовить легко и быстро, поэтому и название скородумки или блины на скорую руку. Такие блины можно дополнить начинкой или подавать вместе с медом, ягодами или джемом.

30 мин

6

5.0

216

Жареные крабовые палочки

Крабовые палочки Панировочные сухари Мука пшеничная Паприка молотая копченая Чесночный порошок Яйцо крупное

Вы пробовали жареные крабовые палочки? Если нет, тогда стоит попробовать! Это бюджетное, но интересное блюдо-закуска, которая по вкусу и аромату очень напомнила мне рыбные котлеты. Смотрите!

25 мин

6

5.0

–

Торт из печенья и бананов

Печенье Сметана Сахар Ванильный сахар Бананы

Вкуснейший десерт к чаю можно получить без всяких хлопот. Простейший рецепт тортика без выпечки порадует вас отменным вкусом, вполне достойным внешним видом и абсолютной доступностью!

5 ч.

6

5.0

–

Салат "Печенкин"

Печень говяжья Майонез Масло подсолнечное Огурец соленый Лук Морковь Яйцо

Вкусный и простой в приготовлении салат из печени и овощей. Можно подать к праздничному столу или украсить обычный ужин. Печень берите на свой выбор, подойдет говяжья, свиная или куриная.

40 мин

6

5.0

–

"Пьяная" курица

Пиво Масло растительное Смесь специй Курица Соль

Многие любят запекать на семейные праздники целую курицу. Запеките курицу на банке с пивом. Богатый набор специй и аромат пива делают её аппетитной и ароматной. Корочка получается хрустящей и вкусной!

1 ч. 20 мин

6

5.0

82

Манные лепешки

Вода Крупа манная Мука Масло оливковое Дрожжи Сахар Соль

Чаще всего из манной крупы готовят кашу, а я хочу предложить вам приготовить манные лепешки. Вкусные, ароматные и питательные - приятная альтернатива магазинному хлебу.

2 ч.

6

5.0

–

Мойва с картошкой в духовке

Мойва Масло растительное Картофель Лук репчатый Помидоры

Запечённая мойва с картошкой - очень вкусное блюдо! Приготовить его просто, получается очень сытно и нравится многим. Попробуйте!

50 мин

6

5.0

85