Яблочный пирог "Мечта"
1 ч. 0 мин
количество порций 6
Автор рецепта — Оксана Ч.

Яблочный пирог "Мечта"

Предлагаю приготовить яблочный пирог "Мечта". Эту замечательную выпечку с яблоками нашла на просторах интернета. Пирог полностью соответствует своему названию. Попробуйте сами, не пожалеете!

СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ

  • Яйцо 3 Штуки
  • Сливочное масло 200 Грамм
  • Сахар 300 Грамм
  • Мука 2 Стакана
  • Соль 1 Щепотка
  • Сода 0,5 Чайных ложки
  • Корица 0,5 Чайных ложки
  • Яблоки 2-3 Штук
Количество порций

Шаг 1

Подготовьте все ингредиенты.

Шаг 2

Отделите желтки от белков, добавьте к ним 200 грамм сахара и разотрите вилкой или венчиком.

Шаг 3

Растопите в микроволновке сливочное масло, остудите и добавьте к желткам.

Шаг 4

Перемешайте и добавьте муку, соль, соду.

Шаг 5

Замесите мягкое тесто. Отщипните от него примерно 1/5 часть и уберите ее в морозилку. Большую часть на это время можно завернуть в пищевую пленку и убрать в холодильник.

Шаг 6

Затем ту часть, что побольше распределите в форме для выпечки. Тесто довольно мягкое, раскатать его не получится, поэтому аккуратно переносим его и распределяем уже в форме руками, формируя бортики.

Шаг 7

Яблоки натрите на крупной терке, отожмите сок, добавьте корицу и перемешайте. Равномерно распределите поверх теста. Шкурку у яблок я не снимала, если она достаточно жесткая, то лучше ее будет все же очистить.

Шаг 8

Белки взбейте с оставшимся сахаром до устойчивой белой пены и распределите на яблоках.

Шаг 9

Достаньте замерзшее тесто и натрите его на терке поверх пирога.

Шаг 10

Выпекайте при 180 градусах около 30 минут. Яблочный пирог "Мечта" готов. Дайте пирогу немного остыть в форме, после чего нарежьте на порции и подайте к столу. Приятного аппетита!

Оценить рецепт
4.5, всего 12

Комментарии к рецепту

Оксана Ч. АВТОР
23.10.2018 21:28
Наташ, бери кусочек побольше!;)
Натали
23.10.2018 11:00
Правда, мечта!! Угощай мечтой! :)
Оксана Ч. АВТОР
21.10.2018 21:37
Спасибо, Вика, угощайся!
Вика Василенко
20.10.2018 17:36
Оксана, пирог шикарный! Иду пробовать к тебе :wub:

Похожие рецепты

 
×