1 ч.

Калачи на кефире

Калачи на кефире - выпечка, которая порадует не только своим вкусом, но и простотой приготовления. Ингредиенты - доступные и бюджетные, а калачи получаются хоть куда! Украшают они и праздничный стол!

СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ

Кефир 1 литр
Мука 2-3 стаканов муку добавляйте, пока тесто не перестанет липнуть к рукам
Маргарин 250 грамм
Соль 1 ч. ложка
Сахар 1 стакан
Сода 1 ч. ложка

Описание приготовления:

Как приготовить калачи на кефире?
1. Духовку включите нагреваться на 200 градусов.
2. Маргарин растопите в сотейнике и остудите.
3. В большую миску влейте кефир, всыпьте в него сахар, соду и соль. Перемешайте и добавьте остывший маргарин.
4. Затем в тесто добавьте просеянную муку, вводите ее постепенно. Мука добавляйте столько, чтобы тесто можно было бы лепить руками и оно не липло к рукам.
5. Рабочую поверхность (стол) посыпьте мукой, слегка разомните тесто. Разделите тесто на равные кусочки.
6. Из кружочков сформируйте колбаски и склейте концы, чтобы получился калачик. Ровными они не будут, но это и не важно.
7. Противень застелите пергаментом или смажьте растительным маслом. Выложите на приготовленный противень калачи. Если желаете, слегка присыпьте их маком.
8. Отправляйте калачи в горячую духовку и выпекайте, пока не подрумянятся.
Калачи на кефире готовы!
Приятного аппетита!

Видео рецепт "Калачи на кефире"

Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!

Оценить рецепт

3.7 34

Екатерина Козлова

03.01.2018 08:46

Фуууу не вкусно

Екатерина Козлова

03.01.2018 08:45

такими калачами убить можно)))))

Алёна Дистрянова

25.10.2017 14:36

Абсолютно бредовый рецепт! Зря перевела продукты,

Alla Obuhova

10.04.2015 13:55

С мукой поскромничали. На пол литра кефира и 100 грамм сметаны ушло стаканов 6 - 7. Да и сахара многовато.

ольга

05.10.2014 15:45

Незнаю. Всё сделала согласно рецептуре, но калачи получились тяжёлыми и внутри не пропеклись. И расход муки, дабы тесто не прилипало к рукам, очень большой.Тесто жидкое.Может перебор по кол-ву маргарина или кефира?

Гость

14.08.2014 13:44

Я сделала с кунжутом!И зачем столько маргарина в тесто непонятно!!!!!

Елена

09.01.2014 14:20

Калачи вкусные и получились отлично

Похожие рецепты

Калач по-уральски

Пшеничная мука Вода комнатной температуры Закваска (опара) Белая пшеничная мука Сахар Стартер Растительное масло Соль

Хлебобулочные изделия, приготовленные из муки второго сорта, являются менее нежными, но более ароматными, чем выпечка из муки первого сорта. В рецепте вы узнаете, как приготовить калач по-уральски.

5 ч.

–

5.0

192

Пышки на кефире

Мука Кефир Сметана Сахар Масло растительное Яйцо Соль

Пышки станут отличным дополнением к чаю или кофе! Рекомендую несложный рецепт пышек на кефире в домашних условиях!

1 ч.

–

4.6

–

Калачи с творогом

Мука Творог Сахар Масло растительное Уксус или лимонный сок Сода Яйца Соль

Нежные, творожные, ароматные и очень вкусные! Калачи с творогом станут украшением любого праздника, особенно Рождества. Дарите близким, несите в гости, угощайте знакомых. А приготовить их - просто!

1 ч.

3.6

–

Пышки на кефире, жаренные на сковороде

Мука Кефир жирный Растительное масло Сахар Сода Яйцо Соль Ванильный сахар

Пышки по этому рецепту получаются мягкими и воздушными. Я добавляю чуточку ванили, она придает сладким пышкам нежный ванильный аромат. Жарить их нужно в большом количестве масла.

30 мин

5.0

–

Калачи из творога на сковороде

Творог Мука пшеничная Растительное рафинированное масло Сахар Разрыхлитель Яйцо Соль

Калачи - легкий и вкусный завтрак или просто перекус, когда хочется чего-нибудь сладенького к стаканчику молока или к чашечке кофе. Из одной пачки творога их получится достаточно много! Смотрите!

30 мин

–

4.4

312

Сдобные булочки на кефире

Мука Молоко Курага или изюм Кефир Масло сливочное Мука Сахар Сахар Масло растительное Масло сливочное Масло растительное Свежие дрожжи Соль Яйцо Ванилин Желток

Сдобу любят все, ведь это такая вкуснятина! Один ее аромат способен поднять настроение! В этом рецепте я расскажу, как приготовить сдобные булочки на кефире. Сдоба получается воздушной и вкусной!

3 ч.

–

3.4

–