Найти идеальный рецепт


Сладкие булочки на кефире
3 ч.
15

Сладкие булочки на кефире

Очень вкусные булочки из дрожжевого теста на кефире. Подойдут и для праздника, и в будни к чаепитию.

СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ

  • Мука 500 грамм
  • Сахар 300 грамм
  • Соль 5 грамм
  • Дрожжи быстродействующие 2 ч. ложки
  • Кефир 180 мл
  • Растительное масло 6 ст. ложек
  • Сливочное масло 80 грамм
  • Вяленая вишня 100 грамм
  • Яйцо 2 штуки

Калорийность

363 ккал

Калорийность

6 г

Белки

15 г

Жиры

51 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ

Шаг 1

В хлебопечку закладываем по инстркции продукты. Я готовлю в "Панасонике". Первыми идут продукты сухие. Итак, дрожжи - 2 ч. ложки.

Шаг 2

Просеиваем муку - 500 гр. Помещаем ее в чашу.

Шаг 3

Добавляем 1 ч. ложка соли, 5 ст. ложек сахара. Вливаем кефир.

Шаг 4

Вбейте 1 яйцо, добавьте растительное масло 6 ст. ложек и 30 гр сливочного масла (комнатной температуры). Поместите чашу в хлебопечку и включите режим обычного замеса без выпечки на 2 часа. В моей хлебопечке я использую режим 13 (простое тесто).


Шаг 5

Тесто будет готово. Его следует обмять. Выложить на доску и разделить на 2-4 части.

Шаг 6

На присыпанной мукой поверхности раскатайте часть теста в пласт. Смажьте растопленным сливочным маслом. Посыпьте сахаром (1 ст. ложка).

Шаг 7

Выложите вяленую вишню. Сверните тесто в рулет.

Шаг 8

Нарежьте на кусочки. Разогрейте духовку до 200 градусов. Смажьте булочки взбитым яйцом. Выпекайте до готовности и румяности.

Шаг 9

Румяные сладкие булочки подайте к столу.

Видео рецепт "Сладкие булочки на кефире"

Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!
Видео рецепт Сладкие булочки на кефире
Оценить рецепт
2.8 6
Добавить комментарий
Captcha
:wink: :wacko: :sad: :ohmy: :sleep: :dry: :happy: :cool: :wub: :smile: :mad: :rolleyes: :blush: :ph34r: :unsure: :huh: :excl: :blink: :laugh: :mellow: :tongue: :angry: :biggrin:
Пожалуйста, введите символы с картинки
x
Клавдия
03.04.2018 12:40
Просто замечательные булочки!!! Ароматные, красивые, я довольна!

Похожие рецепты

Сдобные булочки на кефире
Мука Молоко Курага или изюм Кефир Масло сливочное Мука Сахар Сахар Масло растительное Масло сливочное Масло растительное Свежие дрожжи Соль Яйцо Ванилин Желток
Сдобу любят все, ведь это такая вкуснятина! Один ее аромат способен поднять настроение! В этом рецепте я расскажу, как приготовить сдобные булочки на кефире. Сдоба получается воздушной и вкусной!
3 ч.
3.4

×