Сладкие булочки на кефире
Очень вкусные булочки из дрожжевого теста на кефире. Подойдут и для праздника, и в будни к чаепитию.
СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ
- Мука 500 Грамм
- Сахар 300 Грамм
- Соль 5 Грамм
- Дрожжи быстродействующие 2 Чайных ложки
- Кефир 180 Миллилитров
- Растительное масло 6 Ст. ложек
- Сливочное масло 80 Грамм
- Вяленая вишня 100 Грамм
- Яйцо 2 Штуки
Калорийность
Калорийность
Белки
Жиры
Углеводы
Шаг 1
![В хлебопечку закладываем по инстркции продукты. Я готовлю в "Панасонике". Первыми идут продукты сухие. Итак, дрожжи - 2 ч. ложки.](https://img.povar.ru/mobile/c6/ef/96/17/sladkie_bulochki_na_kefire-185049.jpg)
В хлебопечку закладываем по инстркции продукты. Я готовлю в "Панасонике". Первыми идут продукты сухие. Итак, дрожжи - 2 ч. ложки.
Шаг 2
![Просеиваем муку - 500 гр. Помещаем ее в чашу.](https://img.povar.ru/mobile/ba/91/2a/13/sladkie_bulochki_na_kefire-185050.jpg)
Просеиваем муку - 500 гр. Помещаем ее в чашу.
Шаг 3
![Добавляем 1 ч. ложка соли, 5 ст. ложек сахара. Вливаем кефир.](https://img.povar.ru/mobile/fb/17/58/3d/sladkie_bulochki_na_kefire-185051.jpg)
Добавляем 1 ч. ложка соли, 5 ст. ложек сахара. Вливаем кефир.
Шаг 4
![Вбейте 1 яйцо, добавьте растительное масло 6 ст. ложек и 30 гр сливочного масла (комнатной температуры). Поместите чашу в хлебопечку и включите режим обычного замеса без выпечки на 2 часа. В моей хлебопечке я использую режим 13 (простое тесто).](https://img.povar.ru/mobile/84/9a/bd/5e/sladkie_bulochki_na_kefire-185053.jpg)
Вбейте 1 яйцо, добавьте растительное масло 6 ст. ложек и 30 гр сливочного масла (комнатной температуры). Поместите чашу в хлебопечку и включите режим обычного замеса без выпечки на 2 часа. В моей хлебопечке я использую режим 13 (простое тесто).
Шаг 5
![Тесто будет готово. Его следует обмять. Выложить на доску и разделить на 2-4 части.](https://img.povar.ru/mobile/91/44/af/5b/sladkie_bulochki_na_kefire-185054.jpg)
Тесто будет готово. Его следует обмять. Выложить на доску и разделить на 2-4 части.
Шаг 6
![На присыпанной мукой поверхности раскатайте часть теста в пласт. Смажьте растопленным сливочным маслом. Посыпьте сахаром (1 ст. ложка).](https://img.povar.ru/mobile/22/2a/3f/76/sladkie_bulochki_na_kefire-185055.jpg)
На присыпанной мукой поверхности раскатайте часть теста в пласт. Смажьте растопленным сливочным маслом. Посыпьте сахаром (1 ст. ложка).
Шаг 7
![Выложите вяленую вишню. Сверните тесто в рулет.](https://img.povar.ru/mobile/64/01/df/25/sladkie_bulochki_na_kefire-185057.jpg)
Выложите вяленую вишню. Сверните тесто в рулет.
Шаг 8
![Нарежьте на кусочки. Разогрейте духовку до 200 градусов. Смажьте булочки взбитым яйцом. Выпекайте до готовности и румяности.](https://img.povar.ru/mobile/8c/ec/18/4f/sladkie_bulochki_na_kefire-185062.jpg)
Нарежьте на кусочки. Разогрейте духовку до 200 градусов. Смажьте булочки взбитым яйцом. Выпекайте до готовности и румяности.
Шаг 9
![Румяные сладкие булочки подайте к столу.](https://img.povar.ru/mobile/97/c7/ad/ad/sladkie_bulochki_na_kefire-185063.jpg)
Румяные сладкие булочки подайте к столу.
Видео рецепт "Сладкие булочки на кефире"
![Видео рецепт Сладкие булочки на кефире](https://i.ytimg.com/vi/wM42WXv4PFg/hqdefault.jpg)
Комментарии к рецепту
Похожие рецепты
![Немецкие булочки Улитки](https://img.povar.ru/mobile/f5/20/51/c9/nemeckie_bulochki_ulitki-471470.jpg)
![Булочки с корицей и сливочной поливкой](https://img.povar.ru/mobile/28/dd/9d/27/bulochki_s_koricei_i_slivochnoi_polivkoi-475885.jpg)
![Булочки с начинкой из клюквы](https://img.povar.ru/mobile/38/09/18/a3/bulochki_s_nachinkoi_iz_kliukvi-466544.jpg)
![Булочки с корицей (простые и вкусные)](https://img.povar.ru/mobile/d5/f5/f7/72/bulochki_s_koricei_prostie_i_vkusnie-460438.jpg)
![Пампушки](https://img.povar.ru/mobile/af/d9/e1/19/pampushki-452800.jpg)
![Булочки в хлебопечке](https://img.povar.ru/mobile/04/eb/b4/1e/bulochki__v_hlebopechke-57427.jpg)