Булочки на кефире в духовке
2 ч. 0 мин
количество порций 14
Автор рецепта — Антон Сорока

Булочки на кефире в духовке

Мне очень нравится готовить разную выпечку: пироги, булочки, пирожки и прочее. Если есть время, то делаю дрожжевую выпечку на кефире. Здесь расскажу вам, как приготовить булочки на кефире в духовке.

ИНГРЕДИЕНТЫ

  • Кефир 200 Миллилитров
  • Подсолнечное масло 100 Миллилитров
  • Дрожжи свежие 15 Грамм
  • Сахар 3 Ст. ложки
  • Соль 1 Чайная ложка
  • Корица 1 Ст. ложка
  • Мука 3 Стакана
  • Сливочное масло 50 Грамм

Шаг 1

1.	Кефир переливаю в миску и подогреваю в микроволновой печи до комнатной температуры, всыпаю дрожжи и перемешиваю.

1. Кефир переливаю в миску и подогреваю в микроволновой печи до комнатной температуры, всыпаю дрожжи и перемешиваю.

Шаг 2

2.	Добавляю в миску 1 столовую ложку сахара и соль, перемешиваю до растворения.

2. Добавляю в миску 1 столовую ложку сахара и соль, перемешиваю до растворения.

Шаг 3

3.	Наливаю к жидким ингредиентам подсолнечное масло, благодаря которому выпечка будет более эластичной.

3. Наливаю к жидким ингредиентам подсолнечное масло, благодаря которому выпечка будет более эластичной.

Шаг 4

4.	Муку заранее просеиваю и всыпаю ее в миску.

4. Муку заранее просеиваю и всыпаю ее в миску.

Шаг 5

5.	Замешиваю тесто, затем накрываю его полотенцем и оставляю на 60 минут, чтобы оно увеличилось.

5. Замешиваю тесто, затем накрываю его полотенцем и оставляю на 60 минут, чтобы оно увеличилось.

Шаг 6

6.	Готовое тесто разделяю на небольшие кусочки (у меня их 14 штук).

6. Готовое тесто разделяю на небольшие кусочки (у меня их 14 штук).

Шаг 7

7.	Раскатываю все кусочки прямоугольной формой и смазываю сливочным маслом, посыпаю корицей, сахаром, затем сворачиваю трубочкой и завязываю ее узелком.

7. Раскатываю все кусочки прямоугольной формой и смазываю сливочным маслом, посыпаю корицей, сахаром, затем сворачиваю трубочкой и завязываю ее узелком.

Шаг 8

8.	Выкладываю булочки на противень с пергаментом, накрываю их полотенцем и оставляю на 20 минут.

8. Выкладываю булочки на противень с пергаментом, накрываю их полотенцем и оставляю на 20 минут.

Шаг 9

9.	Выпекаю в разогретом до 180 градусов духовом шкафу 30 минут, после этого подаю их.

9. Выпекаю в разогретом до 180 градусов духовом шкафу 30 минут, после этого подаю их.

Похожий видео рецепт "Булочки на кефире в духовке"

Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!

Комментарии к рецепту

Похожие рецепты

×