1 ч.

Дрожжевое тесто на кефире для булочек

Всем рекомендую простой рецепт, как приготовить дрожжевое тесто на кефире для булочек. Булочки получаются сдобными, пышными и очень вкусными. А готовить их можно с любой начинкой!

СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ

Мука 2 стакана
Кефир 1 стакан
Яйца 2 штуки
Дрожжи 1 ст. ложка
Сахар 1 ст. ложка
Соль 0,5 ч. ложки
Масло сливочное 50 грамм

ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ

Шаг 1

Подготовьте все необходимые ингредиенты. Кефир должен быть комнатной температуры.

Шаг 2

В кефире растворите дрожжи, затем добавьте сахар, соль и яйца. Также растопите слегка масло сливочное, добавьте его в полученную смесь.

Шаг 3

Муку обязательно просейте. Если хотите более пышные булочки - добавьте немного разрыхлителя.

Шаг 4

Постепенно добавляйте муку в жидкую смесь и замешивайте тесто.

Шаг 5

Тесто должно получиться плотным, но мягким. Дайте ему расстояться минут 30-40.

Шаг 6

Перед приготовлением самих булочек непосредственно тесто, что подошло, стоит еще раз обмять, а потом приступать к выпечке. Приятного аппетита!

Видео рецепт "Дрожжевое тесто на кефире для булочек"

Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!

Оценить рецепт

4.7 7

Lulik96

16.10.2019 23:29

Хороший рецепт дрожжевых булочек! Один странный момент - чтобы тесто получилось в необходимой консистенции, муки нужно гораздо больше, чем два стакана!

Похожие рецепты

Сладкие булочки из дрожжевого теста на кефире и молоке

Мука Молоко Кефир Масло сливочное Сахар Яйца Дрожжи прессованные Соль Ванилин

Воздушные, ароматные, очень вкусные булочки приготовить совсем не сложно. Дрожжевое тесто готовим опарным способом на кефире и молоке с добавлением свежих, прессованных дрожжей.

3 ч.

–

5.0

279

Булочки на кефире в духовке

Мука Кефир Подсолнечное масло Сахар Сливочное масло Корица Дрожжи свежие Соль

Мне очень нравится готовить разную выпечку: пироги, булочки, пирожки и прочее. Если есть время, то делаю дрожжевую выпечку на кефире. Здесь расскажу вам, как приготовить булочки на кефире в духовке.

2 ч.

4.3

–

Дрожжевые булочки на кефире

Мука пшеничная Кефир Миндальные лепестки Корица Коричневый сахар Сливочное масло Молоко Сахар Масло Дрожжи сухие Соль Яйца

Если вы хотите порадовать себя и близких вкусной, воздушной и ароматной выпечкой, то этот рецепт - то, что вам надо! В нем я расскажу, как приготовить дрожжевые булочки на кефире с корицей.

3 ч.

–

3.4

–

Дрожжевое тесто на кефире

Мука Кефир Сахар Масло подсолнечное Дрожжи сухие Соль

Это просто идеальное сдобное тесто для домашней выпечки на кефире. Из него получаются прекрасные булочки, пирожки в духовке, а также быстрые открытые и закрытые пироги. Предлагаю вам свой рецепт.

30 мин

–

4.5

–

Сладкие булочки на кефире

Мука Сахар Кефир Растительное масло Вяленая вишня Сливочное масло Дрожжи быстродействующие Соль Яйцо

Очень вкусные булочки из дрожжевого теста на кефире. Подойдут и для праздника, и в будни к чаепитию.

3 ч.

2.8

363

Быстрое дрожжевое тесто на кефире

Кефир 2,5% Мука Сухие дрожжи Яйцо Соль и сахар

Приготовить быстрое дрожжевое тесто на кефире можно за 40 минут. Такое тесто отлично подойдет для пирожков и пирогов. Использую его с одинаковым успехом и для сладкой выпечки, и для несладкой.

1 ч.

3.8

160

Сдобные булочки на кефире

Мука Молоко Курага или изюм Кефир Масло сливочное Мука Сахар Сахар Масло растительное Масло сливочное Масло растительное Свежие дрожжи Соль Яйцо Ванилин Желток

Сдобу любят все, ведь это такая вкуснятина! Один ее аромат способен поднять настроение! В этом рецепте я расскажу, как приготовить сдобные булочки на кефире. Сдоба получается воздушной и вкусной!

3 ч.

–

3.4

–