Булка "Черкизовская"
Эта булочка получается по виду очень необычной и аппетитной. Подать ее можно смело не только к чаю, но и супу. Если есть желание удивить семью вкусной выпечкой — берите рецепт на заметку!
СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ
- Молоко 0,5 Стакана
- Мука 2 Стакана
- Масло сливочное 30 Грамм
-
Яйцо куриное
1 Штука
+ 1 желток для смазки -
Мак
По вкусу
для посыпки - Соль 1 Щепотка
- Сахар 1 Ст. ложка
- Дрожжи сухие 0,5 Чайных ложки
- Вода 50 Миллилитров
Шаг 1
Подготовьте ингредиенты.
Шаг 2
В миске соедините теплое молоко с водой, солью, сахаром, растопленным сливочным маслом и сухими дрожжами. Перемешайте.
Шаг 3
Всыпьте стакан муки, перемешайте и оставьте опару на 15 минут.
Шаг 4
Затем вбейте куриное яйцо.
Шаг 5
Добавьте оставшуюся муку и замесите тесто.
Шаг 6
Оставьте тесто на час в теплом месте. Миску обязательно сверху накройте вафельным полотенцем.
Шаг 7
Разделите его на куски, каждый раскатайте в жгутик. Сложите два рядом, а третий сверху. С остальными жгутиками проделайте эту же процедуру.
Шаг 8
Смажьте булки яичным желтком, посыпьте маком.
Шаг 9
Отправьте булки в разогретую до 190 градусов духовку на 30 минут.
Шаг 10
"Черкизовские" булки готовы!
Комментарии к рецепту
