45 мин

Сладкие булочки на скорую руку

Хочу поделиться с вами своим рецептом сладких булочек на скорую руку. Они действительно готовятся быстро. Тесто можно замесить за 10 минут. Выпекаются за полчаса. Вкусные булочки на вашем столе!

СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ

Мука 300 грамм
Кефир или сметана 300 грамм
Растительное масло 1 ст. ложка
Яйцо 1 штука для смазывания булочек
Соль 1,5 ч. ложки
Сахар 0,5 стакана
Разрыхлитель 2 ч. ложки

ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ

Шаг 1

Замешиваем тесто. В муку добавляем соль, сахар (2-3 чайные ложки), разрыхлитель, тщательно перемешиваем. В кефир или сметану добавляем растительное масло, размешиваем и туда аккуратно добавляем муку. Замешиваем тесто.

Шаг 2

Разрезаем тесто на небольшие кусочки из которых будем формировать наши булочки.

Шаг 3

Булочки формируем такие ,какие вам нравятся. Смазываем их яйцом для придания золотистого цвета при выпечке. Посыпаем булочки сахаром и кунжутными семечками. Выкладываем булочки на противень, смазанный растительным маслом и выпекаем около 30 минут при 180 градусах.

Шаг 4

Сладкие булочки на скорую руку готовы! Приятного аппетита!

Видео рецепт "Сладкие булочки на скорую руку"

Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!

Оценить рецепт

4.0 205

Adam Graf

02.02.2020 17:50

Рецепт на столько плохой что я не поленился зарегистрироваться, ради того что бы об этом написать. Рецепт говно

Ольга Корягина

03.12.2019 18:14

Тесто получилось солоноватое, что достаточно странно для сладких булочек. На любителя. Испеклись булочки быстро, на вкус не жёсткие. Но больше готовить по этому рецепту не буду.

Елена Вовк

05.07.2019 12:48

По рецепту очень много соли. Внешне булочки получились симпатичные, но на вкус очень соленые, учитывая, что посылка сахарная, то солено-сладкие на вкус- невкусно совершенно. Жаль потраченного времени. Автору дизлайк.

Маргарита Марго

06.02.2019 17:06

Тесто плохое получилось, невозможно было сформировать никакую форму, ужасно липло к рукам,пришлось добавлять много муки..не особенно спасло ситуацию,все растекалось,жаль потраченное время

Lana Egorenkova

08.12.2018 16:41

Спасибо за замечательный рецепт! Круассан получились супер!

Кирилл Денисов

06.07.2018 08:11

Все нормально с рецептом. Все получилось. Спасибо.

Alina Abdulxolikiva

01.05.2018 10:07

Ооочень быстро и вкусно:З

Вера

15.03.2018 13:36

Только что сделала по этому рецепту булочки. Получились отличные. Поднялись хорошо. Мягкие воздушные. Да, тесто прилипало к рукам, но я не стала добавлять муки, а смазывала руки растительным маслом и делала шарики. Никаких проблем. Возьму себе в копилку. Быстро и вкусно.Добавляла ванилин.

Надюша

27.01.2018 14:04

Делала на сметане, муки понадобилось 400-450гр, еще в тесто добавила яйцо и вместо разрыхлителя 1 ч.л. соды гашеную уксусом, сверху посыпала сахарной пудрой с корицей. Все поднялось как надо, получились мягкие, ароматные, аппетитные булочки.

Оксана

22.01.2018 14:37

Спасибо,тесто супер!!!Делала на сметане.

Аннабел Лазарева

21.12.2017 16:16

Я сделала по быстрому печенье - рулетики. У меня все прекрасно получилось по рецепту. Правда муки ушло 400грамм. А в остальном рецепт супер. Огромное спасибо

Анастасия Евстахова

26.11.2017 10:18

Мне не понравилось тесто с каким-то непонятным привкусом получилось . Готовила все точно по рецепту

Ирина

03.11.2017 15:56

Делала по рецепту, тесто очень липкое, муки пришлось досыпать, и много. По поводу тех, кто пишет, что "первый день замужем" - нет, не первый. Но если пишут 300 грамм муки, расчитываешь на данное количество плюс/минус 50 грамм, но никак не 500-600. Плюс ко всему, кто-то учится готовить по таким сайтам в том числе. Тем более, о консистенции итогового теста нигде не сказано - липнущее, крутое.. Сразу бы и написали - муки на глаз, чтоб к рукам не липло. С уважением.

Алена

31.10.2016 13:54

Делала все по рецепту на кефире, только добавила еще ванилин, сахара столовыми ложками три и муку сыпала на глаз, чтоб не прилипало. Тесто получилось очень нежным. Делала в форме круассан, заварачивала где джем, где вареную сгущенку, где просто сахар,сверху посыпала только сахаром, без кунжута. Поднялись очень хорошо. И мои мальчишки(трое)плюс муж расхватали на ура, еще и хвалили.Так что огромное спасибо за рецепт. Минимум продуктов и времени.У кого не получилось, попробуйте поменять муку.

Инна Лаврентьева

27.01.2016 15:06

Получились хорошенькие! Муку всегда насыпать на глаз, добавляю постепенно)

Инна Лаврентьева

27.01.2016 15:04

Даже смешно!!! Как может быть тесто липкое? Девочки, первый раз замужем чтоли)))

Владислав Макшанов

19.10.2015 13:14

пол стакана сахара! читаем приготовление: сахар в муку 2-3 ложки. а остальной куда? на посыпку?

Алиса Вос

06.10.2015 21:05

Спасибо за рецепт! У КОГО НЕ ВЫШЛО - значит не умеете готовить. Муки, правда, нужно больше, чтобы тесто не липло. У меня вышло 24 булочки, я ещё вареньице внутрь положила. Муж, дочка одобрили...

Светлана Ким

10.09.2015 10:44

делала на кефире и не получилось и тесто не поднималось, тесто очень липкое и уходит много муки и только зря кефир и муку перевела :(( хотя все делала как написано по рецепту от автора, как в одной скаке испекла камушки которыми можно сарай подпирать( царевна лягушка).

Юлия Бульба

28.08.2015 19:50

делала на кефире!!!!получились!!!только муки в два раза больше добавила!

Елена

14.12.2014 13:59

Делала на сметане, поднялись в духовке немного, но вкусные... боюсь гостей не дождусь и съем ))

Елизавета

08.12.2014 17:06

А мне понравилось! Очень вкусные... делала первый раз. Мягкие , тесто хорошо поднялось. Сначала думала , что не получится поскольку тесто было липкое , но всё замечательно... Буду чаще их печь!Спасибо за рецепт=) Лиза 12 лет.......

яна

05.12.2014 06:21

У меня тоже не получились,ни на кефира ни на сметане.муки явно мало!получились твердые слегка приподнятые лепешки.рецепт г...о

Юлия

03.12.2014 13:48

Попробовала сделать булочки. У меня не получилось((( Т.к. делала первый раз, то строго соблюдала все пропорции что были указаны автором. Во-первых тесто получилось ОЧЕНЬ липким, пришлось добавлять муки. Аромата от булочек совсем не было((( Не поднялись ни капельки... Делала на сметанной основе. В следующий раз попробую на кефире. Может быть повезет больше)