45 мин

количество порций 10

Автор рецепта — Sauliute

Сладкие булочки на скорую руку

Хочу поделиться с вами своим рецептом сладких булочек на скорую руку. Они действительно готовятся быстро. Тесто можно замесить за 10 минут. Выпекаются за полчаса. Вкусные булочки на вашем столе!

СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ

Мука 300 Грамм
Кефир или сметана 300 Грамм
Растительное масло 1 Ст. ложка
Яйцо 1 Штука
для смазывания булочек
Соль 1,5 Чайных ложки
Сахар 0,5 Стакана
Разрыхлитель 2 Чайных ложки

Количество порций

Шаг 1

Замешиваем тесто. В муку добавляем соль, сахар (2-3 чайные ложки), разрыхлитель, тщательно перемешиваем. В кефир или сметану добавляем растительное масло, размешиваем и туда аккуратно добавляем муку. Замешиваем тесто.

Шаг 2

Разрезаем тесто на небольшие кусочки из которых будем формировать наши булочки.

Шаг 3

Булочки формируем такие ,какие вам нравятся. Смазываем их яйцом для придания золотистого цвета при выпечке. Посыпаем булочки сахаром и кунжутными семечками. Выкладываем булочки на противень, смазанный растительным маслом и выпекаем около 30 минут при 180 градусах.

Шаг 4

Сладкие булочки на скорую руку готовы! Приятного аппетита!

Видео рецепт "Сладкие булочки на скорую руку"

Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!

Оценить рецепт

4.0, всего 205

Комментарии к рецепту

Adam Graf

02.02.2020 17:50

Рецепт на столько плохой что я не поленился зарегистрироваться, ради того что бы об этом написать. Рецепт говно

Ольга Корягина

03.12.2019 18:14

Тесто получилось солоноватое, что достаточно странно для сладких булочек. На любителя. Испеклись булочки быстро, на вкус не жёсткие. Но больше готовить по этому рецепту не буду.

Елена Вовк

05.07.2019 12:48

По рецепту очень много соли. Внешне булочки получились симпатичные, но на вкус очень соленые, учитывая, что посылка сахарная, то солено-сладкие на вкус- невкусно совершенно. Жаль потраченного времени. Автору дизлайк.

Маргарита Марго

06.02.2019 17:06

Тесто плохое получилось, невозможно было сформировать никакую форму, ужасно липло к рукам,пришлось добавлять много муки..не особенно спасло ситуацию,все растекалось,жаль потраченное время

Lana Egorenkova

08.12.2018 16:41

Спасибо за замечательный рецепт! Круассан получились супер!

Кирилл Денисов

06.07.2018 08:11

Все нормально с рецептом. Все получилось. Спасибо.

Alina Abdulxolikiva

01.05.2018 10:07

Ооочень быстро и вкусно:З

Вера

15.03.2018 13:36

Только что сделала по этому рецепту булочки. Получились отличные. Поднялись хорошо. Мягкие воздушные. Да, тесто прилипало к рукам, но я не стала добавлять муки, а смазывала руки растительным маслом и делала шарики. Никаких проблем. Возьму себе в копилку. Быстро и вкусно.Добавляла ванилин.

Надюша

27.01.2018 14:04

Делала на сметане, муки понадобилось 400-450гр, еще в тесто добавила яйцо и вместо разрыхлителя 1 ч.л. соды гашеную уксусом, сверху посыпала сахарной пудрой с корицей. Все поднялось как надо, получились мягкие, ароматные, аппетитные булочки.

Оксана

22.01.2018 14:37

Спасибо,тесто супер!!!Делала на сметане.

Аннабел Лазарева

21.12.2017 16:16

Я сделала по быстрому печенье - рулетики. У меня все прекрасно получилось по рецепту. Правда муки ушло 400грамм. А в остальном рецепт супер. Огромное спасибо

Анастасия Евстахова

26.11.2017 10:18

Мне не понравилось тесто с каким-то непонятным привкусом получилось . Готовила все точно по рецепту

Ирина

03.11.2017 15:56

Делала по рецепту, тесто очень липкое, муки пришлось досыпать, и много. По поводу тех, кто пишет, что "первый день замужем" - нет, не первый. Но если пишут 300 грамм муки, расчитываешь на данное количество плюс/минус 50 грамм, но никак не 500-600. Плюс ко всему, кто-то учится готовить по таким сайтам в том числе. Тем более, о консистенции итогового теста нигде не сказано - липнущее, крутое.. Сразу бы и написали - муки на глаз, чтоб к рукам не липло. С уважением.

Алена

31.10.2016 13:54

Делала все по рецепту на кефире, только добавила еще ванилин, сахара столовыми ложками три и муку сыпала на глаз, чтоб не прилипало. Тесто получилось очень нежным. Делала в форме круассан, заварачивала где джем, где вареную сгущенку, где просто сахар,сверху посыпала только сахаром, без кунжута. Поднялись очень хорошо. И мои мальчишки(трое)плюс муж расхватали на ура, еще и хвалили.Так что огромное спасибо за рецепт. Минимум продуктов и времени.У кого не получилось, попробуйте поменять муку.

Инна Лаврентьева

27.01.2016 15:06

Получились хорошенькие! Муку всегда насыпать на глаз, добавляю постепенно)

Инна Лаврентьева

27.01.2016 15:04

Даже смешно!!! Как может быть тесто липкое? Девочки, первый раз замужем чтоли)))

Владислав Макшанов

19.10.2015 13:14

пол стакана сахара! читаем приготовление: сахар в муку 2-3 ложки. а остальной куда? на посыпку?

Алиса Вос

06.10.2015 21:05

Спасибо за рецепт! У КОГО НЕ ВЫШЛО - значит не умеете готовить. Муки, правда, нужно больше, чтобы тесто не липло. У меня вышло 24 булочки, я ещё вареньице внутрь положила. Муж, дочка одобрили...

Светлана Ким

10.09.2015 10:44

делала на кефире и не получилось и тесто не поднималось, тесто очень липкое и уходит много муки и только зря кефир и муку перевела :(( хотя все делала как написано по рецепту от автора, как в одной скаке испекла камушки которыми можно сарай подпирать( царевна лягушка).

Юлия Бульба

28.08.2015 19:50

делала на кефире!!!!получились!!!только муки в два раза больше добавила!

Елена

14.12.2014 13:59

Делала на сметане, поднялись в духовке немного, но вкусные... боюсь гостей не дождусь и съем ))

Елизавета

08.12.2014 17:06

А мне понравилось! Очень вкусные... делала первый раз. Мягкие , тесто хорошо поднялось. Сначала думала , что не получится поскольку тесто было липкое , но всё замечательно... Буду чаще их печь!Спасибо за рецепт=) Лиза 12 лет.......

яна

05.12.2014 06:21

У меня тоже не получились,ни на кефира ни на сметане.муки явно мало!получились твердые слегка приподнятые лепешки.рецепт г...о

Юлия

03.12.2014 13:48

Попробовала сделать булочки. У меня не получилось((( Т.к. делала первый раз, то строго соблюдала все пропорции что были указаны автором. Во-первых тесто получилось ОЧЕНЬ липким, пришлось добавлять муки. Аромата от булочек совсем не было((( Не поднялись ни капельки... Делала на сметанной основе. В следующий раз попробую на кефире. Может быть повезет больше)