Плюшки на скорую руку

Быстрые, ароматные и вкусные плюшки к чаю. Наполнят ваш дом запахом корицы, уюта и спокойствия. Рецепт плюшек на скорую руку предельно прост и понятен - так что разберется каждый.

СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ

Мука 500 Грамм
Маргарин или сливочное масло 125 Грамм
Яйца 1 Штука
Дрожжи свежие 50 Грамм
Сахар 0,5 Стакана
1,5 столовых ложки - в тесто, остальное - в начинку
Соль 0,5 Чайных ложки
Кефир 1,5 Стакана
Корица молотая 3-4 Чайных ложек

Количество порций

Шаг 1

Чтобы дрожжи быстрее разошлись, посыпаем их сахаром и слегка растираем.

Шаг 2

Добавляем к растаявшим дрожжам кефир и тщательно размешиваем.

Шаг 3

Муку перетираем с маслом или маргарином, добавляем к ним соль.

Шаг 4

К масляно-мучной смеси выливаем кефир с разведенными дрожжами, добавляем яйцо и замешиваем тесто. Оно должно быть мягким.

Шаг 5

Посыпаем стол мукой и раскатываем половину теста в прямоугольник.

Шаг 6

Смешиваем корицу и сахар для начинки.

Шаг 7

Равномерно посыпаем раскатанный пласт теста смесью сахара и корицы и плотно заворачиваем его в рулет.

Шаг 8

Получившийся рулет нарезаем на кусочки, толщиной 3-4 сантиметра.

Шаг 9

Выкладываем будущие плюшки на противень, смазанный растительным маслом или застеленный бумагой для выпечки. Отправляем в духовку выпекаться при температуре 200 градусов минут 25-30.