Сладкие булочки из дрожжевого теста
Мягкие и нежные сладкие булочки из дрожжевого теста в домашних условиях станут отличным десертом или перекусом выходного дня. Рецепт совершенно несложный, так что рекомендую повторить.
СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ
- Мука 300 грамм
- Молоко 200 мл
- Сухие дрожжи 4 грамма
- Яйцо 1 штука
- Сахар 100 грамм
- Сливочное масло 50 грамм
- Соль 1 щепотка
- Джем 100 грамм
Калорийность
Калорийность
Белки
Жиры
Углеводы
ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ
Шаг 1
1. Для начала нужно немного нагреть молоко, добавить в него сахар и дрожжи. Оставить на несколько минут. Тем временем просеять муку со щепоткой соли и влить молоко.
Шаг 2
2. Оставить на 15 минут в теплом месте.
Шаг 3
3. Взбить яйцо и влить в тесто.
Шаг 4
4. Добавить растопленное сливочное масло (можно в рецепт приготовления сладких булочек из дрожжевого теста использовать также маргарин) и аккуратно перемешать.
Шаг 5
5. Выложить тесто на рабочую поверхность и как следует вымесить, при необходимости добавляя муку. Оставить его "отдохнуть" минут 20.
Шаг 6
6. Затем разделить тесто на одинаковые шарики небольшого размера. Сформировать лепешку, в середину которой вложить начинку. Приготовить сладкие булочки из дрожжевого теста в домашних условиях можно не только с джемом, но и с маком, творогом, фруктами или ягодами, например.
Шаг 7
7. Небольшое количество сливочного масла растопить и окунуть в него каждый шарик, прежде чем выложить в жаропрочную форму.
Шаг 8
8. Оставить булочки в форме на 20-30 минут, а только затем отправить в разогретую духовку.
Шаг 9
9. Выпекать около 25 минут, пока верхушка на станет румяной.
Шаг 10
10. Вот и весь секрет, как сделать сладкие булочки из дрожжевого теста. Перед подачей сверху их можно присыпать сахарной пудрой или корицей, например.
Видео рецепт "Сладкие булочки из дрожжевого теста"
Категории рецепта
Похожие рецепты
