Пышки на кефире
Пышки станут отличным дополнением к чаю или кофе! Рекомендую несложный рецепт пышек на кефире в домашних условиях!
СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ
- Кефир 200 мл
- Мука 1,5-2 стакана
- Сметана 100 грамм
- Яйцо 2-3 штук
- Соль 1-2 щепоток
- Сахар 0,5 стакана
- Масло растительное 2-3 ст. ложек
ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ
Шаг 1
Кефир и сметану смешать с содой и дать постоять 10 минут.
Шаг 2
Добавить яйцо, ванилин, растительное масло (2 ст. л.), сахарный песок и соль. Взбить.
Шаг 3
Добавить яично-сахарную смесь в кефир и снова взбить. Просеять муку и добавить цедру лимона.
Шаг 4
Замесить тесто ложкой.
Шаг 5
Смажьте стол растительным маслом, тесто выложите и скатайте ровный шар.
Шаг 6
Раскатайте тесто и вырежьте стаканом (или формочкой) кружочки толщиной до сантиметра.
Шаг 7
На каждом кружке сделайте 6 разрезов, не доходя до середины.
Шаг 8
В сковороде нужно нагреть растительное масло, выложить пышки и обжаривать до золотистого цвета на умеренном огне.
Шаг 9
Обжариваем с двух сторон.
Шаг 10
Готовые пышки на кефире подаем с вареньем или сметаной. Приятного аппетита!
Видео рецепт "Пышки на кефире"
Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!
Оценить рецепт
4.6
14
Роза Дидаш (Газизова)
18.05.2017 16:53
В рецепте " Пышки" Вы пишите ,что нужно добавить 2 столовые(!) ложки соли!!!? Не многовато ли?. Думаю,что Вы ошиблись..
Марина Щербакова АВТОР
19.05.2017 13:15
Да, извините, ошиблась. Там 2 щепотки. Спасибо, что заметили и сообщили!
Похожие рецепты
Пышки на кефире, жаренные на сковороде
Мука
Кефир жирный
Растительное масло
Сахар
Яйцо
Сода
Соль
Ванильный сахар
Пышки по этому рецепту получаются мягкими и воздушными. Я добавляю чуточку ванили, она придает сладким пышкам нежный ванильный аромат. Жарить их нужно в большом количестве масла.
Пышки-пустышки
Мука пшеничная
Кефир
Растительное масло
Сахар
Разрыхлитель
Яйцо
Соль
Вкусненькие пышки на кефире на скорую руку — отличная домашняя выпечка для всей семьи. Тесто мягенькое, воздушное, с сахарной пудрой они просто шикарны! Берите рецепт на заметку, пригодится!
Пышки на кефире без яиц
Кефир
Мука
Сахар
Растительное масло
Дрожжи сухие
Соль
Пышки по этому рецепту получаются очень вкусные, нежные и воздушные. Готовятся несложно. Попробуйте!
Пышки в духовке
Мука пшеничная
Густой жирный кефир или сметана
Сахар
Кунжут
Разрыхлитель
Яйцо крупное
Соль
Мягкие и вкусные пышечки в духовке — вот отличный повод собраться вечером за столом. Украсить пышки можно белым или черным кунжутом, любыми другими семечками. Смотрите рецепт, все расскажу!
Пышки в мультиварке
Мука
Кефир
Сахар
Соль
Сода
Яйцо
Растительное масло
Вкусная и нежная домашняя выпечка, которую можно приготовить буквально на скорую руку. Подать пышки можно как к чаю, так и к любым первым блюдам. Они хороши и в теплом, и в остывшем виде.
Пышные лепешки
Мука
Кефир
Сахар
Растительное масло
Сода
Соль
Яйцо
Если вы хотите приготовить что-то простенькое, но очень вкусное к чаю, берите на вооружение этот интересный рецепт. Нежные, сытные и аппетитные лепешки на кефире.
Кребли на кефире
Кефир
Мука пшеничная
Растительное масло для жарки
Сахар
Разрыхлитель для теста
Соль
Яйцо
Вкусные, жареные в масле пышки готовятся очень легко. Это блюдо немецкой кухни напоминает русский традиционный хворост, но кребли более пышные и мягкие. Можно подавать с вареньем, медом или сгущенкой.
Пушистые лепешки на кефире
Мука
Кефир
Масло сливочное
Растительное масло
Соль
Сода
Яйцо
С этими лепешками можно забыть про хлеб, они отлично подходят к первым блюдам. Готовятся быстро, а ингредиенты всегда есть под рукой. Попробуйте!
Пончики на кефире за 15 минут
Мука пшеничная высшего сорта
Кефир
Растительное масло рафинированное
Сахар
Сливочное масло
Разрыхлитель
Яйцо
Ванилин
Предлагаю приготовить очень вкусные и быстрые пончики. Тесто делается на кефире с добавлением разрыхлителя, оно прямо растет на глазах. После остывания присыпьте пончики сахарной пудрой и к столу!
Пышки с мёдом
Мука пшеничная
Творог
Масло сливочное
Мед
Сахар
Разрыхлитель для теста
Соль
Яйцо
Очень давно, в Санкт-Петербурге, были распространены пышечные. В них готовили разную выпечку, но визитной карточкой, конечно, были пышки. Это сладкое жареное тесто. Давайте приготовим и мы!
Булочки на кефире в духовке
Мука
Кефир
Подсолнечное масло
Сахар
Сливочное масло
Корица
Дрожжи свежие
Соль
Мне очень нравится готовить разную выпечку: пироги, булочки, пирожки и прочее. Если есть время, то делаю дрожжевую выпечку на кефире. Здесь расскажу вам, как приготовить булочки на кефире в духовке.