Кребли на кефире
Вкусные, жареные в масле пышки готовятся очень легко. Это блюдо немецкой кухни напоминает русский традиционный хворост, но кребли более пышные и мягкие. Можно подавать с вареньем, медом или сгущенкой.
СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ
- Кефир 500 Миллилитров
- Яйцо 2 Штуки
-
Мука пшеничная
500 Грамм
чуть больше или чуть меньше - зависит от кефира и муки - Соль 1 Чайная ложка
- Сахар 2 Ст. ложки
- Растительное масло для жарки 300 Миллилитров
- Разрыхлитель для теста 30 Грамм
Калорийность
Калорийность
Белки
Жиры
Углеводы
Шаг 1
![Муку надо просеять, и примерно 400 грамм муки смешать с разрыхлителем, добавить соль, сахар и яйца.](https://img.povar.ru/mobile/17/b7/ef/e2/krebli_na_kefire-329157.jpg)
Муку надо просеять, и примерно 400 грамм муки смешать с разрыхлителем, добавить соль, сахар и яйца.
Шаг 2
![Затем влейте кефир.](https://img.povar.ru/mobile/fb/86/5c/e1/krebli_na_kefire-329158.jpg)
Затем влейте кефир.
Шаг 3
![Замешиваем мягкое тесто. В процессе подсыпаем оставшуюся муку. Отправляем тесто в холодильник примерно на час.](https://img.povar.ru/mobile/20/ed/f7/a7/krebli_na_kefire-329160.jpg)
Замешиваем мягкое тесто. В процессе подсыпаем оставшуюся муку. Отправляем тесто в холодильник примерно на час.
Шаг 4
![Поделим тесто на 2-3 части.](https://img.povar.ru/mobile/12/5b/76/bf/krebli_na_kefire-329161.jpg)
Поделим тесто на 2-3 части.
Шаг 5
![И раскатаем в пласт толщиной около 1 см.](https://img.povar.ru/mobile/98/11/a5/c1/krebli_na_kefire-329163.jpg)
И раскатаем в пласт толщиной около 1 см.
Шаг 6
![Нарезаем пласт на прямоугольники размером примерно 8 на 5 см.](https://img.povar.ru/mobile/a6/99/70/35/krebli_na_kefire-329164.jpg)
Нарезаем пласт на прямоугольники размером примерно 8 на 5 см.
Шаг 7
![В середине каждого прямоугольника делаем разрезы.](https://img.povar.ru/mobile/aa/68/d1/b2/krebli_na_kefire-329165.jpg)
В середине каждого прямоугольника делаем разрезы.
Шаг 8
![И формируем кребли, протягивая один край прямоугольника в разрез.](https://img.povar.ru/mobile/fc/82/51/0b/krebli_na_kefire-329166.jpg)
И формируем кребли, протягивая один край прямоугольника в разрез.
Шаг 9
![На среднем огне нагреваем сковороду с растительным маслом и жарим кребли.](https://img.povar.ru/mobile/98/ed/c0/55/krebli_na_kefire-329167.jpg)
На среднем огне нагреваем сковороду с растительным маслом и жарим кребли.
Шаг 10
![Обжариваем с двух сторон до красивого румяного цвета. В процессе жарки подливаем масло.](https://img.povar.ru/mobile/62/44/9a/73/krebli_na_kefire-329168.jpg)
Обжариваем с двух сторон до красивого румяного цвета. В процессе жарки подливаем масло.
Шаг 11
![Остывшие кребли можно посыпать сахарной пудрой, а можно подавать к столу с медом, вареньем или сгущенкой.](https://img.povar.ru/mobile/42/75/b1/34/krebli_na_kefire-329172.jpg)
Остывшие кребли можно посыпать сахарной пудрой, а можно подавать к столу с медом, вареньем или сгущенкой.
Видео рецепт "Кребли на кефире"
![Видео рецепт Кребли на кефире](https://i.ytimg.com/vi/pw9ZZKig8Uk/hqdefault.jpg)
Комментарии к рецепту
Похожие рецепты
![Рецепт кексов из кефира](https://img.povar.ru/mobile/fd/83/ad/87/recept_keksov_iz_kefira-440957.jpg)
![Оладьи без яиц на кефире](https://img.povar.ru/mobile/aa/6f/45/c1/oladi_bez_yaic_na_kefire-415574.jpg)
![Пицца с домашним сыром](https://img.povar.ru/mobile/fb/ed/1a/62/picca_s_domashnim_sirom-412289.jpg)
![Рецепт бездрожжевого теста для пирожков в духовке](https://img.povar.ru/mobile/17/7e/69/7d/recept_bezdrojjevogo_testa_dlya_pirojkov_v_duhovke-408187.jpg)
![Быстрый наливной пирог с капустой](https://img.povar.ru/mobile/6f/dc/01/48/bistrii_nalivnoi_pirog_s_kapustoi-401865.jpg)
![Лаваш на кефире](https://img.povar.ru/mobile/5f/f2/4b/55/lavash_na_kefire-347431.jpg)
![Ленивый пирог на кефире](https://img.povar.ru/mobile/57/97/96/e2/lenivii_pirog_na_kefire-337180.jpg)
![Кексики на кефире в формочках](https://img.povar.ru/mobile/45/67/6a/63/keksiki_na_kefire_v_formochkah-185940.jpg)