Пышные немецкие кребли

Рецепт, как приготовить пышные немецкие кребли, может напугать своим названием неопытную хозяйку, но бояться не стоит. По своей структуре это обычные пончики, а вот по виду они напоминают хворост.

СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ

Кефир 0,5 Литра
Сметана 300 Грамм
Мука 1 Килограмм
приблизительно
Соль 1 Чайная ложка
Яйцо 1 Штука
Сахарный песок 1 Ст. ложка
Подсолнечное масло По вкусу
Разрыхлитель 15 Грамм
Дрожжи сухие 1 Чайная ложка
Сахарная пудра По вкусу

Количество порций

Калорийность

333 ккал

Калорийность

5 г

Белки

31 г

Жиры

9 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

Шаг 1

1. В миску влейте кефир, добавьте сметану и яйцо, 1 столовую ложку подсолнечного масла, перемешайте.

Шаг 2

2. Добавляете сухие дрожжи, соль и сахарный песок, перемешайте и оставьте на 3 минуты.

Шаг 3

3. Муку (900 грамм) смешайте с разрыхлителем, просейте сухие ингредиенты в миску к жидким, хорошенько перемешайте.

Шаг 4

4. Столешницу присыпаете мукой, выкладываете тесто, вымешиваете его, чтобы не липло к рукам, но не забивайте слишком мукой. Оставляете тесто на 1 час, чтобы оно "отдохнуло".