Шведский ночной хлеб без замеса
Это, должно быть, самый ленивый рецепт вкусного и полезного хлеба — идеальный вариант хлеб для занятых хозяек! С вечера все просто перемешайте, поместите в форму, а утром поставьте в духовку!
СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ
- Мука 450 мл
- Семена подсолнечника 50 мл
- Соль 1 ч. ложка
- Сахар 1 ст. ложка
- Масло растительное 1 ч. ложка для смазки формы
- Дрожжи свежие 15 грамм или 1 ч.л. сухие быстрорастворимые
- Вода тёплая 250-300 мл
- Семена льна 50 мл
Калорийность
255 ккал
Калорийность
11 г
Белки
6 г
Жиры
38 г
Углеводы
ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ
Шаг 1
Подготовьте необходимые продукты.
Шаг 2
Муку просейте и смешайте с остальными ингредиентами. Получится очень липкое тесто.
Шаг 3
Форму для выпечки смажьте растительным маслом. ОБЯЗАТЕЛЬНО постелите на дно формы пергамент для выпечки.
Шаг 4
Выложите тесто в форму, накройте пищевой пленкой, смазанной маслом. Поставьте форму в холодильник на 12 часов.
Шаг 5
Утром поставьте форму с тестом в холодную духовку, включите ее на 220 °C. Выпекайте хлеб в течение 1 часа до румяной корочки и глухого звука. У меня форма высотой 11 см, с шириной дна 7 см. Чем шире форма, тем быстрее пропечется хлеб: от 40 минут до 1 часа. Ориентируйтесь по своей духовке.
Шаг 6
Готовый хлеб остудите немного в форме, а затем под х/б полотенцем на решетке.
Шаг 7
Приятных вам хлопот на кухне!
Оценить рецепт
5.0
18
Надя
22.03.2025 11:09
Получилось вкусно! Очень просто и полезно, спасибо :)
Иринка
04.01.2020 22:30
Отличный хлебушек! Люблю хлеба с семенами 
Он влажный, но плотный получился! Спасибо!
Он влажный, но плотный получился! Спасибо! 
Дарья Вакулова АВТОР
22.03.2025 10:50
Спасибо за отзыв)
1lona
09.10.2018 07:00
Вкусный, плотный по текстуре хлеб! Мне понравился, благодарю за рецепт!
Дарья Вакулова АВТОР
30.11.2018 10:52
Готовьте с удовольствием!
Ульяна
07.05.2018 15:00
Красота какая, полезный хлебушек!
Glorija
25.06.2017 11:00
А семена льна вкусные? Я никогда их не пробовала. Или может положить две порции семечек подсолнечника?
Дарья Вакулова АВТОР
26.06.2017 06:46
Семена льна - мелкие, практически нейтрального вкуса, и полезные. :)
Похожие рецепты
Чесночный багет
Мука
Вода
Молоко
Масло сливочное
Сахар
Чеснок
Соль
Дрожжи сухие
Рецепт приготовления чесночного багета в хлебопечке. Приготовленный в хлебопечке багет с чесноком получается очень вкусным, попробовать его захочется каждому.
Хлеб "Апельсин"
Мука пшеничная
Молоко
Сахар
Сливочное масло
Апельсиновый сок
Апельсиновая цедра
Куркума
Дрожжи
Соль
Яйцо
Искушенный хлебопек непременно должен попробовать испечь хлеб "Апельсин", а гурманы попробовать его на вкус. Он порадует тонкой цитрусовой ноткой. Отлично сочетаясь с сыром, подойдет для завтрака.
Манты в скороварке
Баранина
Мука
Молоко
Вода
Масло сливочное
Лук
Яйцо
Специи
Хочу вам предложить рецепт приготовления мант в скороварке. Всю технологию мы сохраним в классическом виде, но скорововарка поможет сделать их, во-первых, быстрее, а во-вторых, - вкуснее и полезней!
Серый хлеб в духовке
Мука ржаная
Мука пшеничная
Пиво
Цельнозерновая мука
Вода
Тмин
Сахар
Кукурузная мука
Соль
Сухие быстродействующие дрожжи
К выпечке такого хлеба добавляю темное пиво, благодаря чему выпечка ароматная и мягкая. Расскажу вам о доступном рецепте, как приготовить серый хлеб в духовке, который замешиваю вручную.
Лепешки с луком и сыром
Мука
Молоко
Сыр Пармезан
Сыр Чеддер
Сливочное масло
Оливковое масло
Горчичный порошок
Соль
Кайенский перец
Лук
Яйца
Перец
Рецепт приготовления лепешек с луком и двумя видами тертого сыра – Пармезаном и Чеддером.
Шоколадное треснутое печенье
Сахарная пудра
Мука
Масло сливочное
Какао порошок
Разрыхлитель
Соль
Ванилин
Яйца
Печенье по этому рецепту получается очень аппетитное на вид, очень шоколадное и при этом оно максимально просто готовится. Берите на заметку рецепт!
Шведские булочки с корицей
Мука
Молоко
Сливочное масло
Сахар
Дрожжи свежие
Корица
Жемчужный сахар
Кардамон
Соль
Яйца
Без этих булочек в Швеции не обходится ни одна кофейная пауза, которые шведы устраивают по нескольку раз в течении рабочего дня. Эти булочки великолепно подходят к кофе и общению с друзьями.
Вкусный белый хлеб в хлебопечке
Мука пшеничная
Вода или молоко
Масло растительное
Сахар
Дрожжи сухие
Соль
Решила порадовать домашних свежей и ароматной выпечкой. Ничто так не вносит в дом уют, как домашний хлеб. Вот вариант, как приготовить вкусный белый хлеб в хлебопечке.
Батон на закваске
Мука пшеничная
Вода
Закваска
Сахар
Масло растительное
Соль
Кукурузный крахмал
Батон — один из любимых видов хлеба, особенно для завтраков. Испечь батон можно самыми разными способами, в том числе и на закваске, без использования промышленных дрожжей. Делюсь рецептом!
Шведский сырник
Творог
Мука
Сахар
Сливочное масло или маргарин
Какао
Крахмал
Ванильный сахар
Яйца
Соль
Вкусный пирог, который называют шведским сырником. Правда, сами шведы предпочитают не возиться с тестом, а делать слои из печенья.
Чиабатта в хлебопечке
Мука
Вода
Итальянские травы
Сухой чеснок
Масло растительное
Дрожжи
Домашний хлеб всегда вкуснее и ароматнее магазинного. Предлагаю приготовить румяную чиабатту с хрустящей корочкой при помощи хлебопечки. Отличная замена покупному хлебу. Берите рецепт на заметку!
Дрожжевое тесто в планетарном миксере
Мука пшеничная
Молоко
Сахар
Сливочное масло
Дрожжи свежие
Ванильный сахар
Соль
Яйцо куриное
Планетарный миксер просто незаменимая вещь в хозяйстве. С его помощью можно приготовить любое тесто. Сегодня я расскажу, как сделать дрожжевое тесто.