3 ч.

Вкусный белый хлеб в хлебопечке

Решила порадовать домашних свежей и ароматной выпечкой. Ничто так не вносит в дом уют, как домашний хлеб. Вот вариант, как приготовить вкусный белый хлеб в хлебопечке.

СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ

Мука пшеничная 420 грамм
Дрожжи сухие 1 ч. ложка
Масло растительное 2 ст. ложки
Сахар 1,5 ст. ложки
Соль 1 ч. ложка
Вода или молоко 260 мл

Калорийность

263 ккал

Калорийность

7 г

Белки

5 г

Жиры

50 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ

Шаг 1

Просеиваем муку. Насыпаем ее в хлебопечку. Кладем дрожжи, соль и сахар. Наливаем воду или молоко. Затем — растительное масло. Можно ничего не перемешивать вручную. В этом плюс хлебопечки.

Шаг 2

Закрываем хлебопечку, устанавливаем программу "Классический хлеб". Нажимаем кнопку "Старт" и ставим на замес. Вообще крышку лучше не открывать в процессе. Но я специально хочу это сделать, чтобы показать вам, как все происходит.

Шаг 3

Сразу вам скажу, что хлебопечки, естественно, бывают разными, в первую очередь отличаются по режимам. Вам нужно самим разобраться, что к чему, взяв инструкцию. К тому же, в хлебопечке может быть 2 отделения для хлеба и одно. Тогда раскладывайте продукты в зависимости от этого. Через положенное время хлеб начал подниматься. Открою ненадолго, специально для вас!

Шаг 4

По истечении указанного времени (оно, как правило, разное, в зависимости от модели хлебопечки), достаем хлеб. Делаем это осторожно, так как он очень горячий. Лучше надеть перчатки. Хлеб можно сразу не доставать. Пусть он постоит и немного остынет. Приятного аппетита!

Видео рецепт "Вкусный белый хлеб в хлебопечке"

Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!

Оценить рецепт

5.0 353

Совет от повара:

1. Взвешивайте ингредиенты с точностью по граммам, как написано в ингредиентах или инструкции. Так у вас получится идеальное тесто для вашей хлебопечки, не жидкое и не слишком плотное.
2. Проверяйте свежесть дрожжей перед добавлением. Старые или плохо хранившиеся могут плохо поднять или вовсе не поднять тесто, а хлеб получится плотным и низким.
3. После выпечки хлеб можно оставить в форме до остывания, но обязательно вынимайте его из хлебопечки, чтобы он не "запотел", а корка не стала мягкой.

Добавить комментарий

Ольга НА МОДЕРАЦИИ

01.01.2026 23:23

Здравствуйте, сейчас пеку хлеб по этому рецепту. Осталось полчаса. Скажите, а верх надо чем-то смазать?

Ольга НА МОДЕРАЦИИ

01.01.2026 23:23

Здравствуйте, сейчас пеку хлеб по этому рецепту. Осталось полчаса. Скажите, а верх надо чем-то смазать?

Евгения

14.12.2025 04:38

Испекла хлеб по этому рецепту. Получился прекрасный вкусный хлеб, не крошится.

Элла

13.12.2025 21:13

Я очень редко пишу комментарии... Но здесь просто не удержалась! Приобрела недавно хлебопечь... Готовила по рецептам приложенных к ней, хлеб получался ужасный! Пробовала и из готовой смеси, тоже далеко от даже просто хорошего! Каждый день расстройства... И попала на этот рецепт! Хлеб получился просто отличный! Настроение такое же! Спасибо автору!

Дария

01.12.2025 12:07

Отличный рецепт :wub:

Ольга

10.11.2025 05:43

Давно пеку хлеб в хлебопечке, рекомендую закладку делать на 700 гр, а на печке устанавливать 900 гр. получается период выпечки 3 часа, за это время хлеб набирает достаточную для хлебопечки кислотность и потом не крошится. Корочку всегда устанавливаю темную. Оставлять хлеб после выпечки в хлебопечке не рекомендую, он отсыревает. Лучше оденьте перчатки и аккуратно выложите на полотенце.

Светлана

09.11.2025 14:08

Очень вкусный хлебушек. Хрустящая корочка и ароматный мягкий мякишь. Получился с первого раза. Возьму на заметку. Спасибо🌺

Настя

15.10.2025 09:44

Потерялся книгу с рецептами ,кто знает на какой программе печь белый хлеб.Спасибо

Аня

09.10.2025 15:32

Рецептов было много, но этот самый вкусный 👍👍👍

Сергей

05.09.2025 18:39

Самый простой и самый вкусный рецепт,приготовили и сразу съели ,спасибо!!!

Василий

05.09.2025 10:57

Это просто и это просто КЛАССНО!!!

Лариса

12.08.2025 02:42

Всё сделала точно по рецепту. Хлебушек получился отменный. Спасибо!

Тая Беликова

02.07.2025 19:50

Хлеб получился мягкий и ароматный. 🥖

Оля Киселева

30.06.2025 13:58

Получился воздушный и ароматный, прям как в пекарне.

Polina Che

26.06.2025 08:20

Захотелось домашнего хлебушка и этот рецепт очень помог. Все сделала по описанию и хлеб вышел удивительно мягким и воздушным. Аромат наполнил всю квартиру, большое спасибо за рецепт!

Михаил Ленин

25.06.2025 06:43

Все получилось! Вешать надо точно в граммах! ну плюс минус 2гр. И все получается. Не надо фантазировать и что-то там добавлять. Просто - до предела. И хлеб на столе.

Нина Климина

02.12.2024 23:36

Спасибо за рецепт. Хлебушек получился вкусный, ароматный.

Silkin45

04.11.2024 00:53

Спасибо автору! Реально один из самых лучших рецептов. Рекомендую.

Zaspeople

30.06.2024 02:06

мой первый хлеб, сделал по вашему рецепту. Правда в мою печку ингредиентов нужно было в два раза больше класть, маловат получился. Хлеб вкусный.

Ирина Лысова (Подкорытова)

18.03.2024 11:22

От всей души хочу поблагодарить автора за замечательный рецепт хлеба!!!! Хлебушек получился просто класс!!! Спасибо большое!

Liapochka11

05.03.2024 22:43

Очень вкусный хлеб! Спасибо за рецепт!

Yaroslav0.1

11.01.2024 06:19

Очень хороший рецепт. Как многие писали, если готовить по книжке от хлебопечки, то это просто перевод продуктов. Но по этому рецепту хлеб получается мягкий пушистый и вкусный. Делал на воде. В общем рекомендую.

Zborovskijviktor

18.11.2023 22:16

Многое зависит от дрожжей

Inna Kreazheva

08.11.2023 19:31

Мой первый хлеб. Рецепт понравился, простой, без заморочек. Хлеб получается воздушный, вкусный. Мне кажется сладковат, в следующий раз сахара меньше хочу положить.

Виктория Семёнкина

14.07.2023 19:27

Самый любимый рецепт хлеба!

Aleksneverit

18.05.2023 16:43

Я не знаю может рецепт для детской хлебопечки. У меня в стандартной печке на 950 грамм, получилась буханочка на 1 зуб

Елена

08.05.2023 13:33

Рецепт просто отличный, большое спасибо! Теперь хлеб выпекаю только так. Воду смешала с молоком наполовину. По другим рецептам, где и яйцо, и масло, хлеб получался тяжёлый и очень плотный, как кулич. Здесь просто всё идеально.

Марина Персиянова(Кляпикова)

21.02.2023 18:08

Рецепт отличный, хлеб получился идеальный! Только у меня почему то верхушка опадает на хлебе но не только в этом рецепте, а на всех рецептах, наверное с самой печкой что то не так

Александр

06.10.2023 15:24

Обычно . если верхушка опадает ,уменьшите количество воды .Много зависит от муки , поэтому идеальных пропорций возможно что и не бывает .

Наталия Суханова

06.11.2022 19:25

У меня хлебопечке редмонд, перепортила кучу продуктов чтоб испечь хлеб по рецептам которые прилагались в книге к этой хлебопечке, по итогу не вышло ни разу, случайно наткнулась на этот рецепт, думаю, была не была, попробую, по итогу обалденный хлеб, выход булки, грамм 500,съели так быстро, что остыть не успел, благодарю за этот рецепт