Хлеб на живых дрожжах в хлебопечке
Домашний хлеб всегда будет в приоритете, чем магазинный. Это и не удивительно. Мягкий, нежный, вкусный и еще теплый — никого не оставит равнодушным. Попробуйте!
СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ
- Кефир 300 мл
- Яйцо 1 штук
- Сливочное масло 20 грамм
- Растительное масло 20 грамм
- Дрожжи свежие 14 грамм прессованные
- Мука 550 грамм
- Сахар 2 ст. ложки
- Соль 1 ч. ложек
Калорийность
256 ккал
Калорийность
9 г
Белки
6 г
Жиры
42 г
Углеводы
ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ
Шаг 1
Для приготовления хлебе подготовьте необходимые ингредиенты. Кефир нагрейте до теплого состояния. Муку просейте через сито, чтобы насытить её кислородом.
Шаг 2
Дрожжи растворите в теплом кефире.
Шаг 3
В чашу хлебопечки вылейте кефир с дрожжами. Добавьте растопленное сливочное масло и сахар.
Шаг 4
Затем влейте растительное масло и добавьте яйцо.
Шаг 5
Всыпьте всю муку и поставьте чашу в хлебопечку. Включите основной режим. У меня он длится 3 часа. Цвет корочки средний, вес 1000 грамм.
Шаг 6
В процессе замеса будет образовываться вот такой колобок.
Шаг 7
Готовый хлебушек извлеките из чаши хлебопечки и остудите.
Шаг 8
Теплый хлеб очень вкусно подавать с молоком. Приятного аппетита!
Видео рецепт "Хлеб на живых дрожжах в хлебопечке"
Оценить рецепт
5.0
2
Похожие рецепты
Хлеб на свежих дрожжах в хлебопечке
Мука пшеничная
Вода
Масло растительное
Сметана
Сахар
Дрожжи
Соль
Долгое время ходило убеждение, что свежие дрожжи в хлебопечке использовать нельзя. Сейчас этот миф развенчан и теперь существует большое количество вкусных рецептов хлеба. Одним из них делюсь с вами!
Вкусный белый хлеб в хлебопечке
Мука пшеничная
Вода или молоко
Масло растительное
Сахар
Дрожжи сухие
Соль
Решила порадовать домашних свежей и ароматной выпечкой. Ничто так не вносит в дом уют, как домашний хлеб. Вот вариант, как приготовить вкусный белый хлеб в хлебопечке.
Серый хлеб в хлебопечке
Мука пшеничная
Вода
Мука ржаная
Растительное масло
Сахар
Дрожжи сухие
Соль
Домашний хлеб всегда вкуснее и ароматнее, чем магазинный. Имея дома хлебопечку, на приготовление вы потратите всего 5-7 минут. У вас всегда будет свежий хлеб!
Пшеничный хлеб в хлебопечке
Мука пшеничная
Вода
Масло (сливочное или растительное)
Сахар
Соль
Дрожжи сухие
Пряности
Начинающие хлебопеки в первую очередь обычно хотят научиться делать именно этот, самый популярный вид хлеба. Хрустящая пшеничная буханка на столе актуальна в любое время дня и года, а приготовление такого хлеба в хлебопечке — элементарный процесс, который вполне по силам даже новичку.
Хлеб на опаре в хлебопечке
Мука пшеничная
Вода
Масло растительное
Сахар
Соль
Дрожжи сухие
Наши мудрые предки давно поняли, что чем дольше бродит хлеб, тем вкуснее он получается. Я попыталась совместить старинные кулинарные традиции с достижениями современности, и получился вот такой простой рецепт хлеба на опаре в хлебопечке!
Хлеб для хлебопечки
Мука пшеничная
Вода очищенная
Подсолнечное масло
Сахарный песок
Дрожжи
Соль
Все чаще вместо покупного хлеба хозяйки переходят на его выпечку в домашних условиях. Сделать это можно с помощью духовки, мультиварки, хлебопечки. Расскажу, как приготовить хлеб для хлебопечки.
Обычный хлеб для хлебопечки
Мука пшеничная
Тёплая вода
Масло растительное
Сахар
Дрожжи сухие
Соль
Хочу поделиться рецептом, как приготовить простой хлеб в хлебопечке. Это классический способ, который займет очень мало времени. А результат понравится каждому.
Хлеб "Рижский" в хлебопечке
Ржаная сеяная мука
Вода
Солод белый неферментированный
Пшеничная мука
Мед или патока
Растительное масло
Тмин
Дрожжи сухие
Соль
Те, кто помнят потрясающий кисло-сладкий вкус знаменитого "Рижского" хлеба, несомненно обрадуются этому рецепту в хлебопечке. Те, кто не помнят — тем более должны его приготовить!
Ржаной хлеб в хлебопечке
Мука ржаная
Вода
Молоко
Мука пшеничная
Солод ржаной ферментированный
Мед
Масло растительное
Уксус
Дрожжи свежие
Соль
Перец, мускатный орех, тмин
Что может быть вкуснее и проще домашнего хлеба, особенно, когда в хозяйстве есть такой полезный кухонный агрегат, как хлебопечка? Ржаной хлеб — чемпион по содержанию полезных веществ, но приготовить его на порядок сложнее, чем пшеничный.
Хлеб с солодом в хлебопечке
Мука пшеничная
Вода
Мука ржаная
Масло растительное
Солод
Сахар
Соль
Дрожжи
Кориандр
У хлеба с добавлением солода особенный вкус и запах. На первый взгляд, приготовление такого хлеба может затратить много времени и сил. Если у вас есть хлебопечка, то этот процесс сокращается в разы.
Хлеб в хлебопечке на сухих дрожжах
Мука
Вода
Молоко
Сахар
Сливочное масло
Соль
Активные сухие дрожжи
Решили больше не покупать хлеб в магазине и приобрели хлебопечку? Это очень правильное и рациональное решение. Ведь самодельный хлеб гораздо вкуснее. Расскажу, как приготовить хлеб в хлебопечке.