Найти идеальный рецепт

Популярные запросы:

десерт завтрак пп питание ужин паста быстрые блюда
Хлеб с солодом в хлебопечке
3 ч. 45 мин
1

Хлеб с солодом в хлебопечке

У хлеба с добавлением солода особенный вкус и запах. На первый взгляд, приготовление такого хлеба может затратить много времени и сил. Если у вас есть хлебопечка, то этот процесс сокращается в разы.

СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ

  • Мука ржаная 100 грамм
  • Мука пшеничная 250 грамм
  • Соль 1 ч. ложка
  • Сахар 1/2 ст. ложки
  • Масло растительное 3 ст. ложки
  • Дрожжи 1 ч. ложка сухие
  • Вода 1 стакан
  • Кориандр 1 ч. ложка или тмин
  • Солод 1,5 ст. ложки жидкий

Калорийность

412 ккал

Калорийность

9 г

Белки

14 г

Жиры

55 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ

Шаг 1

Подготовьте необходимые ингредиенты.

Шаг 2

В теплой воде растворите солод.

Шаг 3

В ведерко для хлебопечки загрузите ингредиенты согласно инструкции. В моем случае сначала идут жидкие, после сухие. Включите режим "Основной", время 3 часа 40 минут.

Шаг 4

Во время замеса, проследите, чтобы тесто собралось в однородный комок. После закройте крышку и более не открывайте до самого приготовления хлеба.

Шаг 5

После завершения программы, достаньте хлеб и вытащите из ведерка. Положите на бок и охладите.

Шаг 6

Приятного аппетита!

Оценить рецепт
5.0 6
Myelena
26.03.2025 17:22
Какой красивый хлебушек у вас получился :wub:

Похожие рецепты

Ржаной хлеб с солодом в хлебопечке
Вода Мука пшеничная Мука ржаная Солод ржаной Масло растительное Сахар Соль Дрожжи сухие
Конечно самый вкусный хлеб это приготовленный в русской печке. Но где же взять ее в современной квартире? Поэтому будем делать его в хлебопечке. За счет солода хлеб получается очень ароматным!
4 ч.
5
5.0
240
Бородинский хлеб в хлебопечке "Панасоник"
Вода Мука пшеничная Мука ржаная Солод Мед Тмин Винный уксус Масло подсолнечное Кориандр молотый Дрожжи сухие Соль
Попробуйте этот прекрасный бородинский хлеб из хлебопечки «Панасоник» с добавками в виде меда и винного уксуса. Хлеб приправлен тмином и кориандром. Получается очень вкусно и, без сомнений, ароматно!
5 ч.
–
4.0
255
Хлеб солодовый
Мука ржаная Мука пшеничная Сыворотка Масло оливковое Солод ржаной ферментированный Соль Сахар Масло растительное Дрожжи сухие
Наши предки всегда сами пекли хлеб и делали это мастерски. У каждой хозяйки был свой рецепт и сегодня я хочу познакомить вас с моим любимым ржаным хлебом. Угощайтесь!
3 ч. 40 мин
–
5.0
–
Пшеничный хлеб с солодом
Мука пшеничная Вода Солод Масло растительное Дрожжи Сахар Морская соль
Солод придаёт хлебу своеобразный вкус и цвет. При добавлении его в тесто, изделие медленнее черствеет. Существует разный солод. Я предлагаю испечь пшеничный хлеб с ржаным, ферментированным.
2 ч. 40 мин
–
5.0
258
Ржаной хлеб в хлебопечке
Мука ржаная Вода Молоко Мука пшеничная Солод ржаной ферментированный Мед Масло растительное Уксус Дрожжи свежие Соль Перец, мускатный орех, тмин
Что может быть вкуснее и проще домашнего хлеба, особенно, когда в хозяйстве есть такой полезный кухонный агрегат, как хлебопечка? Ржаной хлеб — чемпион по содержанию полезных веществ, но приготовить его на порядок сложнее, чем пшеничный.
4 ч.
14
5.0
–
Рецепт бородинского хлеба для хлебопечки
Мука пшеничная Мука ржаная Мед Сливочное масло Вода Тмин Сухие дрожжи Соль
Уже многократно убеждалась, что хлебопечка творит чудеса и значительно упрощает мою жизнь. Расскажу вам рецепт бородинского хлеба для хлебопечки. Очень вкусно подавать такой к горячему борщу.
3 ч. 30 мин
–
5.0
–
Хлеб "Рижский" в хлебопечке
Ржаная сеяная мука Вода Солод белый неферментированный Пшеничная мука Мед или патока Растительное масло Тмин Дрожжи сухие Соль
Те, кто помнят потрясающий кисло-сладкий вкус знаменитого "Рижского" хлеба, несомненно обрадуются этому рецепту в хлебопечке. Те, кто не помнят — тем более должны его приготовить!
4 ч.
–
3.4
–
Рецепт хлеба с солодом
Мука пшеничная Вода Солод Отруби пшеничные Растительное масло Сахар Свежие дрожжи Соль Тмин Кориандр
Я очень люблю хлеб печь сама, когда по дому разносится этот чарующий аромат свежей выпечки, так и хочется откусить корочку горячего хлеба. Сегодня поделюсь с вами рецептом хлеба на солоде!
3 ч.
3
5.0
–
Бородинский хлеб
Мука ржаная Вода Мука пшеничная Солод ржаной Масло растительное Мед Уксус яблочный Дрожжи сухие Соль Тмин и кориандр
С приготовлением бородинского хлеба прекрасно справляется моя любимая хлебопечка. Ржаной хлеб получается очень вкусным и пористым, он действительно напоминает тот самый - бородинский. Попробуйте и вы!
5 ч.
–
4.0
220
Бородинский хлеб на закваске
Мука ржаная Закваска вечная Вода Ржаные отруби Солод Мед Масло растительное Соль
Бородинский хлеб готовится в хлебопечке на основе так званой "вечной закваски" из воды и ржаной муки. Выпечка получается мягкой, ароматной и очень вкусной. Попробуйте и Вы, думаю придется по вкусу.
4 ч.
1
5.0
–
Бездрожжевой хлеб на солоде
Вода Мука ржаная Мука пшеничная КМКЗ ржаная Мука льняная Солод ржаной ферментированный Мед Соль
Наверное, ни у одного блюда нет столько разнообразных рецептов, как у хлеба. Предлагаю еще один - это бездрожжевой хлеб на солоде, технически рецепт простой, но требует затраты времени.
12 ч.
2
5.0
–
Хлеб ржаной на квасном сусле
Мука пшеничная высший сорт Вода Мука ржаная Отруби ржаные Концентрат квасного сусла Масло растительное Мед Соль Дрожжи сухие Кориандр Тмин
Очень вкусный и ароматный хлеб получается! Квасное сусло придает домашнему хлебу не только вкус и аромат, а еще и красивый темный цвет. Попробуйте!
3 ч.
–
3.4
–
Основной сайт
Пользовательское соглашение
Политика конфиденциальности
×