Хлеб солодовый
Наши предки всегда сами пекли хлеб и делали это мастерски. У каждой хозяйки был свой рецепт и сегодня я хочу познакомить вас с моим любимым ржаным хлебом. Угощайтесь!
СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ
- Сыворотка 1 стакан
- Мука ржаная 1.5 стакана
- Мука пшеничная 1.5 стакана
- Соль 1 ч. ложка
- Сахар 1 ч. ложка
- Масло растительное 1 ч. ложка
- Масло оливковое 4 ст. ложки
- Дрожжи сухие 1 ч. ложка с горкой
- Солод ржаной ферментированный 2 ст. ложки
ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ
Шаг 1
Подготовьте все необходимые ингредиенты.
Шаг 2
В чашу хлебопечки влейте сыворотку, добавьте пшеничную и ржаную муку, солод.
Шаг 3
Добавьте оливковое масло, соль, сахар.
Шаг 4
Выберите программу "Основной" и включите хлебопечку.
Шаг 5
После сигнала отключите и выньте готовый хлеб из формы, смажьте верхушку маслом и покройте тканью до остывания.
Шаг 6
Порежьте и подавайте.
Шаг 7
Приятного аппетита!
Оценить рецепт
5.0
1
Похожие рецепты
Пшеничный хлеб с солодом
Мука пшеничная
Вода
Солод
Масло растительное
Дрожжи
Сахар
Морская соль
Солод придаёт хлебу своеобразный вкус и цвет. При добавлении его в тесто, изделие медленнее черствеет. Существует разный солод. Я предлагаю испечь пшеничный хлеб с ржаным, ферментированным.
Ржаной хлеб с солодом в хлебопечке
Вода
Мука пшеничная
Мука ржаная
Солод ржаной
Масло растительное
Сахар
Соль
Дрожжи сухие
Конечно самый вкусный хлеб это приготовленный в русской печке. Но где же взять ее в современной квартире? Поэтому будем делать его в хлебопечке. За счет солода хлеб получается очень ароматным!
Пшенично-ржаной хлеб с солодом
Мука пшеничная
Тёплая вода
Мука ржаная
Солод ржаной
Растительное масло
Сахар
Свежие дрожжи
Соль
Хочу поделиться с вами рецептом вкусного хлеба, он замешан на воде с добавлением солода и ржаной муки. Аромат настоящего домашнего хлеба! Берите на заметку рецепт!
Хлеб с солодом в хлебопечке
Мука пшеничная
Вода
Мука ржаная
Масло растительное
Солод
Сахар
Соль
Дрожжи
Кориандр
У хлеба с добавлением солода особенный вкус и запах. На первый взгляд, приготовление такого хлеба может затратить много времени и сил. Если у вас есть хлебопечка, то этот процесс сокращается в разы.
Бездрожжевой хлеб на солоде
Вода
Мука ржаная
Мука пшеничная
КМКЗ ржаная
Мука льняная
Солод ржаной ферментированный
Мед
Соль
Наверное, ни у одного блюда нет столько разнообразных рецептов, как у хлеба. Предлагаю еще один - это бездрожжевой хлеб на солоде, технически рецепт простой, но требует затраты времени.
Солодовые хлебцы
Вода
Ржаная мука
Масло растительное
Льняные семечки
Овсяные отруби
Солод ржаной ферментированный
Разрыхлитель
Соль
Предлагаю попробовать рецепт ржаных хлебцев с солодом. Это прекрасная замена обычному хлебу. Они получаются хрустящими, ароматными и очень вкусными.
Рецепт хлеба с солодом
Мука пшеничная
Вода
Солод
Отруби пшеничные
Растительное масло
Сахар
Свежие дрожжи
Соль
Тмин
Кориандр
Я очень люблю хлеб печь сама, когда по дому разносится этот чарующий аромат свежей выпечки, так и хочется откусить корочку горячего хлеба. Сегодня поделюсь с вами рецептом хлеба на солоде!
Ржаной хлеб
Вода
Пшеничная мука
Ржаная мука
Солод ржаной
Масло растительное
Сахар
Дрожжи сухие
Соль
Делюсь рецептом домашнего ржаного хлеба. Он выпекается в духовке, на сухих дрожжах, с добавлением ржаного солода. Хлеб получается полностью натуральным, ароматным, с грубой фактурной корочкой.
Ржаной хлеб в духовке
Вода
Мука ржаная
Мука пшеничная цельнозерновая
Мука пшеничная
Солод ржаной сухой
Масло растительное
Сахар
Дрожжи сухие
Соль
Делюсь рецептом вкусного ржаного хлеба, который можно приготовить в домашних условиях. Выпекается хлеб в духовке, на дрожжах, с добавлением ржаного солода.
Формовой хлеб
Мука ржаная
Вода тёплая
Мука пшеничная
Кипяток
Ржаная кисломолочная закваска
Изюм
Солод ржаной
Мед
Семена кориандра
Соль
Дрожжи
Делюсь замечательным рецептом ржаного формового хлеба на солодовой закваске с изюмом и кориандром. Рецепт простой, но затратный по времени. А вот результат - восхитительный!
Хлеб ржаной на квасном сусле
Мука пшеничная высший сорт
Вода
Мука ржаная
Отруби ржаные
Концентрат квасного сусла
Масло растительное
Мед
Соль
Дрожжи сухие
Кориандр
Тмин
Очень вкусный и ароматный хлеб получается! Квасное сусло придает домашнему хлебу не только вкус и аромат, а еще и красивый темный цвет. Попробуйте!
Бородинский хлеб в хлебопечке
Мука ржаная
Вода
Кипяток
Масло растительное
Уксус яблочный
Солод
Мед
Кориандр
Кориандр молотый
Дрожжи
Соль
Хочу рассказать, как сделать бородинский хлеб в хлебопечке. Все, кто любят этот хлеб, знают, как важно соблюдать пропорции, иначе кориандр даст неприятную горечь. Чтобы такого не было, вот рецепт!