Хлеб белый пышный
Хлебопечка это настоящая радость в доме. На выходных самое время побаловать домашних нежным и высоким белым хлебом. Но учтите, половина буханки может испариться еще горячей! Расчет на 900 грамм.
СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ
- Сыворотка 335 грамм вода и молоко выходят менее пышными
- Дрожжи сухие 2,5 ч. ложки
- Соль 1 ч. ложка
- Сахар 1 ст. ложка
- Масло подсолнечное 3-3,5 ст. ложки
- Мука 570 грамм качественная
Калорийность
Калорийность
Белки
Жиры
Углеводы
Описание приготовления:
1. Продукты рассчитаны на буханку в 900 граммов. Муку предварительно просеять. Сыворотку охладить в холодильнике.
2. Заливаем в контейнер сыворотку, припорашиваем дрожжами и сахаром. Чем лучше соприкасаются дрожжи и сахар, тем пышнее будет хлебушек.
3. Добавляем соль, масло, засыпаем муку и сразу же ставим в хлебопечку (режим откладывания выпечки удобен, но с ним не выйдет настолько удачный хлеб, как тот, что начинает вымешиваться сразу).
3. Выставляем режим "Хлеб", который рассчитан на 3-3,5 часов, указываем 900 грамм веса, корочку предпочтительнее ставить светлую. Включаем и на все время выпечки оставляем хлебопечку в тишине и покое - тесто не любит шума, сквозняков и суеты вокруг. Вынимаем высокий и ароматный хлеб, который просто тает во рту!
Видео рецепт "Хлеб белый пышный"















