Пирог с шоколадной пастой, маком и орехами
2 ч. 0 мин
количество порций 6-8
Автор рецепта — Вика Василенко

Пирог с шоколадной пастой, маком и орехами

Красивый и вкусный домашний пирог из дрожжевого теста с начинкой! Сегодня это шоколадная паста и мак, для украшения - грецкие орешки! Смотрите рецепт!

ИНГРЕДИЕНТЫ

  • Мука пшеничная 3 Стакана
    тесто
  • Дрожжи свежие 25 Грамм
    тесто
  • Молоко теплое 200 Миллилитров
    тесто
  • Яйцо 1 Штука
    тесто
  • Сахар 2 Ст. ложки
    тесто
  • Соль 1 Щепотка
    тесто
  • Ванилин 1 Щепотка
    тесто
  • Сливочное масло 50 Грамм
    тесто
  • Растительное масло без запаха 1 Чайная ложка
    для смазывания формы
  • Мак 100 Грамм
    начинка
  • Сахар 3 Ст. ложки
    начинка
  • Шоколадная паста 2-3 Ст. ложек
  • Орехи грецкие молотые 2 Ст. ложки
  • Желток яичный 1 Штука
    для смазывания пирога

Шаг 1

1. Подготовьте продукты. Маковую начинку я приготовила заранее: промыла мак, залила холодной водой и варила 20 минут, затем откинула на ткань, чтобы стекла лишняя вода, перебила  с сахаром (можно перекрутить через мясорубку). Количество теста на 2 пирога, а начинки расчет на один!

1. Подготовьте продукты. Маковую начинку я приготовила заранее: промыла мак, залила холодной водой и варила 20 минут, затем откинула на ткань, чтобы стекла лишняя вода, перебила с сахаром (можно перекрутить через мясорубку). Количество теста на 2 пирога, а начинки расчет на один!

Шаг 2

2. В теплом молоке растворите дрожжи свежие, соль, сахар. Перемешайте. Добавьте топленное сливочное масло, яйцо, ванилин, муку, замесите мягкое пластичное тесто. Накройте салфеточкой и уберите в тепло на часик для подъема.

2. В теплом молоке растворите дрожжи свежие, соль, сахар. Перемешайте. Добавьте топленное сливочное масло, яйцо, ванилин, муку, замесите мягкое пластичное тесто. Накройте салфеточкой и уберите в тепло на часик для подъема.

Шаг 3

3. Тесто готово!

3. Тесто готово!

Шаг 4

4. Разделите тесто на 4 части. Форму смажьте растительным маслом. Одну часть теста раскатайте по размеру формы. По центру поставьте пиалочку.

4. Разделите тесто на 4 части. Форму смажьте растительным маслом. Одну часть теста раскатайте по размеру формы. По центру поставьте пиалочку.

Шаг 5

5. Распределите начинку маковую вокруг пиалочки.

5. Распределите начинку маковую вокруг пиалочки.

Шаг 6

6. Уберите пиалочку, а в центр положите шоколадную пасту.

6. Уберите пиалочку, а в центр положите шоколадную пасту.

Шаг 7

7. Вторую часть теста раскатайте, осторожно накройте начинку. Поставьте на место пиалочку, от нее разрежьте тесто с начинкой маковой на сегменты, их количество на ваше усмотрение, но чем их больше, тем красивее выпечка.

7. Вторую часть теста раскатайте, осторожно накройте начинку. Поставьте на место пиалочку, от нее разрежьте тесто с начинкой маковой на сегменты, их количество на ваше усмотрение, но чем их больше, тем красивее выпечка.

Шаг 8

8. Осторожно переверните каждый кусочек теста в одном направлении.

8. Осторожно переверните каждый кусочек теста в одном направлении.

Шаг 9

9. Уберите пиалочку, смажьте пирог желтком. В центр положите орешки рубленные. Поставьте в теплое место на 15-20 минут.

9. Уберите пиалочку, смажьте пирог желтком. В центр положите орешки рубленные. Поставьте в теплое место на 15-20 минут.

Шаг 10

10. Выпекайте пирог при 180 градусах 25-35 минут. Следите.

10. Выпекайте пирог при 180 градусах 25-35 минут. Следите.

Шаг 11

11. Остудите пирог в форме. Потом осторожно переложите на блюдо и порежьте. Приятного!

11. Остудите пирог в форме. Потом осторожно переложите на блюдо и порежьте. Приятного!


Комментарии к рецепту

Вика Василенко АВТОР
29.10.2018 17:20
спасибо Натали!
Натали
29.10.2018 16:44
Потрясающий пирог! Хоть в пир, хоть в мир! :wink:
Вика Василенко АВТОР
28.10.2018 19:08
Зоя, спасибо большое!
Вика Василенко АВТОР
28.10.2018 19:08
Оксана, с удовольствием угощаю!!!
Зоя Шунина
28.10.2018 05:04
Вика, замечательный пирог! :wub:
Оксана Ч.
27.10.2018 23:46
Мак, орешки, шоколад - все как я люблю :biggrin: , Викуль, угощай! :wub:

Редакция рекомендует:

Похожие рецепты



×