Пирог с шоколадной пастой, маком и орехами

Красивый и вкусный домашний пирог из дрожжевого теста с начинкой! Сегодня это шоколадная паста и мак, для украшения - грецкие орешки! Смотрите рецепт!

СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ

Мука пшеничная 3 Стакана
тесто
Дрожжи свежие 25 Грамм
тесто
Молоко теплое 200 Миллилитров
тесто
Яйцо 1 Штука
тесто
Сахар 2 Ст. ложки
тесто
Соль 1 Щепотка
тесто
Ванилин 1 Щепотка
тесто
Сливочное масло 50 Грамм
тесто
Растительное масло без запаха 1 Чайная ложка
для смазывания формы
Мак 100 Грамм
начинка
Сахар 3 Ст. ложки
начинка
Шоколадная паста 2-3 Ст. ложек
Орехи грецкие молотые 2 Ст. ложки
Яичный желток 1 Штука
для смазывания пирога

Количество порций

Шаг 1

1. Подготовьте продукты. Маковую начинку я приготовила заранее: промыла мак, залила холодной водой и варила 20 минут, затем откинула на ткань, чтобы стекла лишняя вода, перебила с сахаром (можно перекрутить через мясорубку). Количество теста на 2 пирога, а начинки расчет на один!

Шаг 2

2. В теплом молоке растворите дрожжи свежие, соль, сахар. Перемешайте. Добавьте топленное сливочное масло, яйцо, ванилин, муку, замесите мягкое пластичное тесто. Накройте салфеточкой и уберите в тепло на часик для подъема.

Шаг 3

3. Тесто готово!

Шаг 4

4. Разделите тесто на 4 части. Форму смажьте растительным маслом. Одну часть теста раскатайте по размеру формы. По центру поставьте пиалочку.

Шаг 5

5. Распределите начинку маковую вокруг пиалочки.

Шаг 6

6. Уберите пиалочку, а в центр положите шоколадную пасту.

Шаг 7

7. Вторую часть теста раскатайте, осторожно накройте начинку. Поставьте на место пиалочку, от нее разрежьте тесто с начинкой маковой на сегменты, их количество на ваше усмотрение, но чем их больше, тем красивее выпечка.