Шоколадный пирог с орехами пекан

Шоколадный пирог с орехами послужит отличным завершением праздничного застолья. Приготовьте его на десерт к чаю и восторги гостей вам гарантированы.

СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ

Пшеничная мука 250 Грамм
Сливочное масло 300 Грамм
Коричневый сахар 100 Грамм
Шоколадная паста "Nutella" с фундуком 0,5 Стакана
Орехи пекан 1 Стакан
Ваниль 1 Чайная ложка
Соль 1 Чайная ложка
Кукурузный сироп 0,5 Стакана
Холодная вода 4 Ст. ложки
Яйца 2 Штуки
Взбитые сливки По вкусу

Количество порций

Шаг 1

Смешайте в кухонном комбайне муку, соль и 200 грамм масла. Хорошо взбейте в однородную массу, затем, не останавливая комбайн, добавьте воду. Готовое тесто поместите на полчаса в холодильник.

Шаг 2

Раскатайте тесто в пласт средней толщины.

Шаг 3

И поместите его в форму для выпекания. Чтобы тесто при выпекании не поднялось, накройте его фольгой и засыпьте сушеными бобами. Поместите форму с тестом в духовку и выпеките при температуре 150 градусов в течение 25 минут.

Шаг 4

Оставшееся масло растопите на водяной бане, добавьте в него сахар, щепотку соли и хорошо взбейте. Отдельно взбейте яйца и смешайте их с кукурузным сиропом и ванилином.

Шаг 5

Соедините яичную и масляную смеси, добавьте орехи.

Шаг 6

Горячий корж выньте из духовки, намажьте шоколадной пастой и вылейте подготовленную начинку с орехами. Поставьте пирог в духовку на 45 минут. Температуру установите на 135 градусах. По истечению времени выключите духовку и не вынимайте пирог еще полтора-два часа. Затем разделите на порции, украсьте взбитыми сливками и подайте на стол.