Шоколадный пирог с орехами пекан
Шоколадный пирог с орехами послужит отличным завершением праздничного застолья. Приготовьте его на десерт к чаю и восторги гостей вам гарантированы.
СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ
- Ваниль 1 ч. ложка
- Соль 1 ч. ложка
- Кукурузный сироп 0,5 стакана
- Холодная вода 4 ст. ложки
- Яйца 2 штуки
- Взбитые сливки По вкусу
- Пшеничная мука 250 грамм
- Сливочное масло 300 грамм
- Коричневый сахар 100 грамм
- Шоколадная паста "Nutella" с фундуком 0,5 стакана
- Орехи пекан 1 стакан
ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ
Шаг 1
Смешайте в кухонном комбайне муку, соль и 200 грамм масла. Хорошо взбейте в однородную массу, затем, не останавливая комбайн, добавьте воду. Готовое тесто поместите на полчаса в холодильник.
Шаг 2
Раскатайте тесто в пласт средней толщины.
Шаг 3
И поместите его в форму для выпекания. Чтобы тесто при выпекании не поднялось, накройте его фольгой и засыпьте сушеными бобами. Поместите форму с тестом в духовку и выпеките при температуре 150 градусов в течение 25 минут.
Шаг 4
Оставшееся масло растопите на водяной бане, добавьте в него сахар, щепотку соли и хорошо взбейте. Отдельно взбейте яйца и смешайте их с кукурузным сиропом и ванилином.
Шаг 5
Соедините яичную и масляную смеси, добавьте орехи.
Шаг 6
Горячий корж выньте из духовки, намажьте шоколадной пастой и вылейте подготовленную начинку с орехами. Поставьте пирог в духовку на 45 минут. Температуру установите на 135 градусах. По истечению времени выключите духовку и не вынимайте пирог еще полтора-два часа. Затем разделите на порции, украсьте взбитыми сливками и подайте на стол.
Видео рецепт "Шоколадный пирог с орехами пекан"
Похожие рецепты
