Рыба, запеченная в тесте в духовке
Простой, но очень вкусный рецепт приготовления рыбы, запеченной в слоеном тесте в духовке. Сочно, ароматно и нежно! Отличный вариант как для повседневного ужина, так и для праздничных дней!
СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ
-
Тилапия
2 Штуки
филе - Сыр творожный 150 Грамм
-
Тесто слоеное
250 Грамм
дрожжевое -
Желток
1 Штука
для смазывания - Соль По вкусу
- Специи По вкусу
- Зелень По вкусу
- Сок лимона По вкусу
- Кунжут По вкусу
Калорийность
Калорийность
Белки
Жиры
Углеводы
Шаг 1
Подготовьте все ингредиенты.
Шаг 2
Рыбу разморозьте, натрите солью и специями, сбрызните соком лимона и оставьте мариноваться минимум на 20-30 минут.
Шаг 3
Творожный сыр соедините со свежей зеленью и перемешайте. Зелень подойдет любая сезонная, у меня укроп.
Шаг 4
Слоеное тесто раскатайте на присыпанной мукой поверхности и разделите на четыре части.
Шаг 5
На одну часть положите маринованное рыбное филе.
Шаг 6
Сверху на рыбу положите равномерно творожно-сырную массу.
Шаг 7
Накройте рыбу квадратом из теста и защипните края любым удобным способом. Я прошлась по краям обычной вилкой.
Шаг 8
Перенесите рыбу в форму для запекания, смазанную предварительно маслом. Сделайте сверху несколько надрезов ножом для выхода пара, смажьте желтком и посыпьте по желанию верх кунжутом. Выпекайте при 180 градусах до готовности или появления румяной корочки.
Шаг 9
Рыба в тесте в духовке готова.
Шаг 10
Сочно, нежно и очень вкусно! Приятного аппетита!
Совет от повара:
Зелень для рецепта подойдет абсолютно любая сезонная - зеленый лук, укроп, кинза или шпинат. Ориентируйтесь только на свой вкус.Комментарии к рецепту
Похожие рецепты
![Запеченная тилапия](https://img.povar.ru/mobile/b8/30/22/e0/zapechennaya_tilapiya-409489.png)
![Рыба, запеченная в фольге в мультиварке](https://img.povar.ru/mobile/a4/75/c4/ee/riba_zapechennaya_v_folge_v_multivarke-407160.jpg)
![Белая рыба в духовке](https://img.povar.ru/mobile/c1/88/15/cb/belaya_riba_v_duhovke-403379.jpg)
![Пармезановая рыбка](https://img.povar.ru/mobile/46/d3/b1/31/parmezanovaya_ribka-396207.jpg)
![Рыба в кляре с майонезом](https://img.povar.ru/mobile/b3/ed/0d/60/riba_v_klyare_s_maionezom-387837.jpg)
![Пирожки с красной рыбой](https://img.povar.ru/mobile/37/e8/86/3c/pirojki_s_krasnoi_riboi-196478.jpg)
![Форель в слоеном тесте](https://img.povar.ru/mobile/c4/d6/91/0a/forel_v_sloenom_teste-41335.jpg)
![Лимонно-чесночное филе рыбы](https://img.povar.ru/mobile/b7/4d/33/c0/limonno-chesnochnoe_file_ribi-34986.jpg)