Семга в слоеном тесте
Семга - королева рыб, и любое блюда с ее "участием" станет поистине королевским. Приготовить семгу в слоеном тесте достаточно просто и очень быстро при наличии готового теста.
СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ
- Филе семги 500 грамм
- Зелень 20 грамм
- Сливочное масло 50 грамм
- Слоеное тесто 500 грамм
- Яичный желток 1 штук для смазывания
Калорийность
268 ккал
Калорийность
15 г
Белки
14 г
Жиры
37 г
Углеводы
ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ
Шаг 1
1. Семга нам понадобится в количестве 500 гр. Филе нужно тщательно вымыть, после чего дайте ему немного обсохнуть.
Шаг 2
2. Нарезаем мелко зелень. Её берите любую, которую только любите.
Шаг 3
3. Смешиваем зелень со сливочным маслом и выкладываем ее на филе семги.
Шаг 4
4. Солим и приправляем по вкусу, после чего закрываем все вторым пластом филе.
Шаг 5
5. Раскатываем слой слоеного теста, выкладываем в центр рыбу, а затем закрываем вторым слоем теста. Делаем форму рыбки, а поверхность украшаем узорами из теста.
Шаг 6
6. Отправляем блюдо в разогретую до 200 градусов духовку, запекаем при температуре 190 градусов до золотистого цвета.
Шаг 7
7. В разрезе семга в слоеном тесте выглядит потрясающе! Подавать ее можно и в горячем, и в холодном виде, а изысканное вино станет отличным дополнением к этой замечательной рыбке.
Видео рецепт "Семга в слоеном тесте"
Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!
Оценить рецепт
4.5
11
Лена Денисова
12.04.2016 10:18
Какая красота у Вас получилась) просто объедение! Записала рецепт в блокнот чтоб не потерять. Порадую близких на выходных 
Похожие рецепты
Слоеный пирог с семгой
Семга
Тесто слоеное
Лук
Яйцо
Масло растительное
Желток
Кунжут
Прованские травы
Соль
Пирог невероятно простой и вкусный, рассыпчатый и очень нежный. Когда я готовила его впервые, то расстроилась, что начинка рассыпается, не держится как в запеканках, а потом увидела в этом плюс!
Пирог из семги
Семга
Сыр твердый
Сливки
Масло подсолнечное
Тесто слоеное
Кабачки
Лук репчатый
Яйца
Соль и перец
Семга — очень вкусная рыба, но почему-то ее нечасто добавляют в выпечку. Расскажу, как приготовить пирог из семги в домашних условиях. Готовится на основе слоеного теста с кабачками, луком и сыром.
Расстегаи из слоеного теста
Тесто слоеное дрожжевое
Филе семги
Сметана
Яйцо
Соль
Масло растительное
Лук репчатый
Специи
Бывают моменты, когда так хочется настоящей домашней выпечки, а возиться с тестом лень. Но это не повод отказывать себе в удовольствии, ведь сделать, скажем, расстегаи можно очень быстро и легко.
Корзиночки с семгой
Семга слабосоленая
Слоеное тесто
Листья салата
Сметана
Мука пшеничная
Соевый соус
Яйца перепелиные
Перец черный
Закуска из семги и перепелиных яиц. Подаем в слоеных корзиночках. Семга хорошо сочетается с салатными листьями и перепелиными яйцами. Такое блюдо можно подготовить для праздничного стола.
Пирожки с сёмгой
Тесто слоеное
Сёмга малосольная
Масло подсолнечное
Сыр
Лук репчатый
Яйцо куриное
Пирожки с семгой - эдакие аристократические пирожки на фоне капустных, картофельных и ливерных. Действительно, по вкусу пирожки с семгой заткнут за пояс любые другие - проверено лично :)
Мини-киш с лососем
Слоеное тесто
Сливочный сыр
Копченый лосось
Сливки
Оливковое масло
Зеленый лук
Петрушка
Яйца
Молотый перец
Очень легкая, вкусная и вместе с тем достойная закуска из слоеного теста и рыбки. Отличная альтернатива бутербродам или закускам на шпажках. Расскажу, как приготовить мини-киш с лососем.
Круассан с семгой и сливочным сыром
Копченая семга
Сливочный сыр
Укроп
Сливочное масло
Зеленый лук
Круассан
Яйцо
Соль
Черный молотый перец
Авокадо
Круассан с семгой и сливочным сыром-отличная альтернатива утренним бутербродам. Нежный рассыпчатый круассан отлично гармонирует с ярким вкусом копченой семги, авокадо и сливочного сыра. Попробуйте!
Мини-слойки с красной рыбой
Тесто слоеное
Сыр творожный
Красная рыба
Желток
Кунжут
Хочу поделиться достаточно простым и быстрым рецептом, который может стать как отличным дополнением к обеду или ужину, так и оригинальной закуской к фуршету или любому праздничному столу.
Пирог с брюшками сёмги
Брюшко семги
Картофель
Готовое дрожжевое тесто
Масло подсолнечное
Соль
Лук репчатый
Перец и приправы
Пироги - изумительное блюдо для всей семьи. Рецепт приготовления пирога с брюшками семги отлично подойдет тем, кого утомляет долгая возня с тестом, ведь это будет легко и быстро!
Слоеные язычки с лососем
Слоеное тесто
Копченый лосось
Яичный желток
Перец
Мой фирменный рецепт язычков. Небольшие слоеные печенья с лососем "язычки" идеально подходят в качестве закуски. Можно также делать сладкие и соленые варианты.
Лосось в хрустящем тесте
Ледяная вода
Мука
Сливочное масло
Сок лимона
Зелень
Соль
Горчица
Цедра лимона
Лосось
Что может быть изысканнее, чем лосось в хрустящем тесте в домашних условиях? Это блюдо стало популярным за простоту в приготовлении и невероятный вкус, поэтому очень советую попробовать приготовить.
Семга под соусом "Бешамель"
Молоко
Листы лазаньи
Моцарелла
Семга
Пармезан тертый
Масло сливочное
Мука
Специи
Расскажу вам сегодня, как приготовить семгу под соусом "Бешамель". Простой и очень изящный рецепт, здесь рыбка на тонкой подушке из листов лазаньи покрыта сыром и соусом. Вкусно, сытно и ароматно!