Слоеный пирог с семгой

Пирог невероятно простой и вкусный, рассыпчатый и очень нежный. Когда я готовила его впервые, то расстроилась, что начинка рассыпается, не держится как в запеканках, а потом увидела в этом плюс!

СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ

Семга 400 Грамм
Тесто слоеное 400 Грамм
Лук 3 Штуки
Масло растительное 3-4 Ст. ложки
Яйцо 3 Штуки
Желток 1 Штука
для смазывания
Кунжут 1 Ст. ложка
Прованские травы 0,5 Чайных ложки
Соль По вкусу

Количество порций

Калорийность

232 ккал

Калорийность

11 г

Белки

14 г

Жиры

25 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

Шаг 1

Подготовьте продукты для пирога. Отварите яйца до готовности, остудите их и очистите от скорлупы. Очистите лук, промойте его под водой. Разморозьте слоеное тесто. Приступим!

Шаг 2

Разложите тесто на столе, осторожно ножом вырежьте круг по диаметру формы так, чтобы получились небольшие бортики.

Шаг 3

Из остатков теста сделайте украшение для пирога. Я вырезала цветочки формой для печенья.

Шаг 4

Порежьте лук крупными кубиками. На растительном масле обжарьте его до полуготовности.

Шаг 5

Семгу порежьте небольшими кусочками, добавьте её к луку и обжарьте до изменения цвета рыбы. Добавьте в процессе пару щепоток соли.

Шаг 6

Застелите форму бумагой, смажьте растительным маслом. Уложите тесто, придавите бортики к краю формы. Порубите крупно вареные яйца, равномерно распределите их по тесту.