Расстегаи из слоеного теста

Бывают моменты, когда так хочется настоящей домашней выпечки, а возиться с тестом лень. Но это не повод отказывать себе в удовольствии, ведь сделать, скажем, расстегаи можно очень быстро и легко.

СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ

Тесто слоеное дрожжевое 500 Грамм
Филе семги 300 Грамм
Лук репчатый 2 Штуки
Сметана 100 Грамм
Яйцо 1 Штука
для смазывания
Масло растительное По вкусу
Специи По вкусу
перец черный молотый, приправа для рыбы, сушеная зелень
Соль По вкусу

Количество порций

Калорийность

248 ккал

Калорийность

9 г

Белки

15 г

Жиры

20 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

Шаг 1

Размораживаем готовое слоеное тесто и разрезаем каждую пластину (всего их 2) на 6 квадратиков.

Шаг 2

Теперь нарезаем небольшими кубиками филе семги, солим и приправляем его специями. Репчатый лук также измельчаем и немного солим.

Шаг 3

Посыпаем разделочную доску мукой и выкладываем на нее квадратик готового теста. Раскатываем его немного и в середину кладем лук, примерно 1 столовую ложку.

Шаг 4

На лук выкладываем ложку нарезанной и приправленной рыбы.

Шаг 5

Соединяем края теста и формируем расстегай, не забываем оставить сверху небольшое отверстие.

Шаг 6

Когда все расстегаи будут слеплены, смазываем противень растительным маслом и выкладываем пирожки на него.

Шаг 7

Поверхность расстегаев смазываем слегка взбитым яйцом, а в отверстие сверху кладем ложку сметаны. Отправляем противень в разогретую до 180 градусов духовку на 30-40 минут. Вот так легко и быстро мы приготовили вкуснейшие расстегаи. Приятного вам аппетита!