Горбуша, запеченная в тесте

1 ч.

4

Юлия Мальченко

Горбуша, запеченная в тесте

В таком исполнении суховатая рыба получается очень сочной и вкусной. В нашей семье горбуша в кляре - одно из любимых блюд, которое я иногда даже готовлю на праздничный стол.

СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ

Горбуша 1 штук
Яйцо 1 штука
Луковица 1 штука
Лимон 1 штука
Кунжут По вкусу
Соль и перец По вкусу
Слоеное тесто 1 кг

Калорийность

62 ккал

Калорийность

3 г

Белки

3 г

Жиры

6 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ

Шаг 1

1. По этому рецепту рыба получается нежнейшей, а хрустящее тесто только усиливает вкус самого блюда. Вы можете использовать целую потрошенную горбушу или готовое филе - по желанию.

1. По этому рецепту рыба получается нежнейшей, а хрустящее тесто только усиливает вкус самого блюда. Вы можете использовать целую потрошенную горбушу или готовое филе - по желанию.

Шаг 2

2. Чистим рыбу, нарезаем лук полукольцами или кольцами и готовим основу - слоеное тесто. Я обычно беру уже готовое тесто.

2. Чистим рыбу, нарезаем лук полукольцами или кольцами и готовим основу - слоеное тесто. Я обычно беру уже готовое тесто.

Шаг 3

3. Теперь выкладываем на пласт теста лук, который предварительно можно замариновать в лимонном соке. Я использую не маринованный лук - так вкуснее.

3. Теперь выкладываем на пласт теста лук, который предварительно можно замариновать в лимонном соке. Я использую не маринованный лук - так вкуснее.

Шаг 4

4. Выкладываем нашу рыбку, сверху также посыпаем луком. Теперь можно сбрызнуть рыбу соком лимона или лайма, посолить и поперчить по вкусу.

4. Выкладываем нашу рыбку, сверху также посыпаем луком. Теперь можно сбрызнуть рыбу соком лимона или лайма, посолить и поперчить по вкусу.

Шаг 5

5. Закрываем нашу горбушу вторым пластом теста, скрепляем хорошенько и промазываем всю поверхность яйцом. Теперь смело отправляйте рыбку в духовку на один час.

5. Закрываем нашу горбушу вторым пластом теста, скрепляем хорошенько и промазываем всю поверхность яйцом. Теперь смело отправляйте рыбку в духовку на один час.

Шаг 6

6. Я еще посыпаю верх кунжутом - так получается вкуснее и эстетичнее при подаче. Дайте горбуше немного остыть и можно ее нарезать порционно.

6. Я еще посыпаю верх кунжутом - так получается вкуснее и эстетичнее при подаче. Дайте горбуше немного остыть и можно ее нарезать порционно.

Видео рецепт "Горбуша, запеченная в тесте"

Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!

Видео рецепт Горбуша, запеченная в тесте

Оценить рецепт

3.3 15

Михаил Еременко

12.12.2018 01:53

Температура?

Юлия Мальченко АВТОР

12.12.2018 01:53

Выпекайте при 180 градусах.

Похожие рецепты

Горбуша в тесте

Горбуша Тесто слоеное готовое Грибы Шпинат Соль Сахар Масло растительное Перец черный молотый

Горбуша в тесте - это беспроигрышный вариант для любого праздника, не важно, что вы собираетесь отмечать, ведь такая рыбка в любом случае станет настоящим украшением вашего праздничного стола.

1 ч. 30 мин

4.8

186

Слоеный пирог с горбушей

Слоеное тесто Горбуша Соль и перец Желток

Нужен рецепт быстрой несладкой выпечки? Берите на заметку эту идею, как сделать слоеный пирог с горбушей. Хрустящий снаружи с нежным рыбным филе внутри, он придется по душе и взрослым, и деткам.

1 ч.

4.5

301

Пирог с горбушей

Филе горбуши или семги Мука Сыр Моцарелла Молоко Сливочное масло Сахар Дрожжи Соль Яйцо Красный болгарский перец Помидор Соль, перец, зелень петрушки

Да, вы потратите и время, и деньги, чтобы приготовить это блюдо. Но все это того стоит. Получается очень торжественный, красивый и вкусный пирог. Удивите и поразите своих гостей такой красотой.

5 ч.

4.7

–

Пирог с рисом и горбушей

Филе горбуши Мука Молоко Рис Масло сливочное Дрожжи свежие Соль Сахар Лук Черный молотый перец

Рыбные пироги в нашей семье всегда идут "на ура", потому, что это всегда гарантированно вкусная выпечка. Один из вариантов таких пирогов - это пирог с рисом и горбушей, рецептом которого я делюсь!

3 ч.

4.4

–

Расстегаи из горбуши

Тесто слоеное готовое Филе горбуши Масло сливочное Сыр Лук репчатый Перец черный молотый Соль Масло растительное

Эти вкуснейшие ароматные пирожки нравятся всем без исключения, нужно только подобрать начинку на свой вкус. А в этом рецепте я расскажу вам, как приготовить расстегаи из горбуши легко и очень быстро.

40 мин

4.4

248

Пирог с горбушей консервированной

Тесто готовое бездрожжевое Горбуша консервированная Майонез Укроп свежий Хрен Яйцо Лимон Кунжут Перец черный молотый Соль

Думаете, что сделать вкусный пирог нелегкая задача? Вовсе нет, если использовать для этого готовое тесто и консервированную рыбу, то вы и глазом моргнуть не успеете, как пирог будет стоять на столе.

1 ч.

4.5

–

Пирог с горбушей и картошкой

Сметана Майонез Горбуша консервированная Мука пшеничная Соль Сода Картофель отварной Яйцо Перья зеленого лука Масло растительное

Вряд ли найдется такой человек, который смог бы отказаться от ароматного и невероятно вкусного пирога с горбушей и картошкой, так почему бы нам его не приготовить сегодня.

1 ч. 30 мин

3.6

292

Пирог с рыбой на кефире

Кефир Мука Сода Яйца Лук репчатый Картофель Горбуша консервированная

Пирог с рыбой на кефире готовится очень быстро. Замечательная начинка из горбуши, картофеля и жареного лука очень хорошо сочетается с нежным тестом. Пирог подойдет на полдник или ужин.

1 ч.

4.1

–

Рыба, запеченная в тесте

Мука Сливки или молоко Паниворочные сухари Сливочное масло Сахар Чайная ложка Рыба Лимон Яйцо Соль Перец

Удивительно аппетитное, очень сочное и вкусное блюдо для всей семьи - рыба, запеченная в тесте в домашних условиях, станет отличной идеей не только для ежедневного, но и для праздничного меню.

2 ч.

5.0

–

Рыба в тесте в духовке

Слоеное тесто Сыр Филе рыбы Зелень Соль и перец

Для этого блюда потребуется дрожжевое тесто или пресное. Если вы хотите получить хрустящую корочку, то можно сделать слоеное тесто, но начинка всегда останется неизменной - филе рыбы.

1 ч.

5.0

350

Рыба в тесте в мультиварке

Рыбное филе Масло растительное Молоко Зелень Мука Яйцо Соль Специи для рыбы

Вкусная закуска, которую совсем несложно готовить. Она хороша и в холодном, и в горячем виде. Подойдет и для праздника, и в для обычного семейного обеда.

1 ч.

3.0

296

Рыба, запеченная в тесте в духовке

Тесто слоеное Сыр творожный Тилапия Зелень Соль Специи Желток Кунжут Сок лимона

Простой, но очень вкусный рецепт приготовления рыбы, запеченной в слоеном тесте в духовке. Сочно, ароматно и нежно! Отличный вариант как для повседневного ужина, так и для праздничных дней!

1 ч.

4.4

275

×