Рыба в тесте в мультиварке

Вкусная закуска, которую совсем несложно готовить. Она хороша и в холодном, и в горячем виде. Подойдет и для праздника, и в для обычного семейного обеда.

СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ

Рыбное филе 400-500 Грамм
Молоко 50 Миллилитров
Мука 2 Ст. ложки
без горки
Яйцо 2 Штуки
Зелень 50 Грамм
укроп, петрушка, базилик
Соль 2 Щепотки
Масло растительное 200 Миллилитров
Специи для рыбы 2-3 Щепоток

Количество порций

Калорийность

296 ккал

Калорийность

12 г

Белки

26 г

Жиры

4 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

Шаг 1

Готовим тесто для рыбы. Смешиваем муку с солью и добавляем молоко и желтки. Хорошо размешиваем, чтобы тесто было без комочков.

Шаг 2

Взбиваем белки в пышную пену и аккуратно подмешиваем в тесто.

Шаг 3

Зелень моем, убираем полотенцем лишнюю влагу. Измельчаем мелко-мелко.

Шаг 4

Рыбное филе нарезаем на одинаковые по размеру брусочки. Посыпаем солью и специями.

Шаг 5

Обваливаем рыбные брусочки в нарезанной зелени, потом в муке.

Шаг 6

Включаем мультиварку в режим "жарка" и наливаем в чашу масло. Когда масло разогреется, обмакиваем в тесто брусочки рыбы и быстро выкладываем в масло. Обжариваем 5-7 минут.