Русская кухня, русские блюда - рецепты с фото на Повар.ру (11546 рецептов русской кухни)

Молоко Мука пшеничная высшего сорта Сахар Масло растительное Дрожжи свежие Куркума Яйцо Соль Ванильный сахар

Никогда раньше не готовила блинчики на молоке и дрожжах, а получается зря. Эти блинчики не только очень вкусные, процесс жарки — одно удовольствие. Они пластичные, не рвутся и легко переворачиваются!

4 ч.

6

5.0

194

Сырные булочки

Мука пшеничная высшего сорта Сыр "Гауда" Вода Молоко Масло сливочное Сахар Дрожжи свежие Соль Кунжут Куркума Перец чили молотый Яйцо

Такие булочки просто идеальны для полдника или к обеденному супу. Желтенькие, ароматные, и чуть остренькие. Обязательно попробуйте! Смотрите как приготовить нежные мягкие сырные булочки!

3 ч.

6

5.0

–

Куриное суфле для детей

Куриное филе Сливки Картофель Белый хлеб Яйцо Соль

Хочу показать вам, как приготовить куриное суфле для детей. В рецепте я использую сливки, для создания нежного сливочное вкуса. А готовка на пару позволяет сохранить все полезные свойства блюда.

1 ч.

6

5.0

–

Пирожки постные бездрожжевые

Картофель Мука Вода Растительное масло Соль Сахар Луковица

Если у вас нет времени или желания заниматься опарой, тогда рецепт приготовления пирожков постных бездрожжевых будет вам как нельзя кстати. Быстрые, вкусные и очень простые.

1 ч.

6

5.0

–

Чернично-йогуртовый торт

Йогурт Черника Мука Сахар Кефир Молоко Масло растительное Желатин Разрыхлитель Яйца

Этот чернично-йогуртовый торт в домашних условиях готовится весьма просто! А вот результат получается потрясающий - торт и красивый, и аппетитный, и, конечно же, очень вкусный!

19 ч.

6

4.8

–

Сырные блины с зеленью

Молоко Мука Растительное масло Сыр твердый Укроп и петрушка Сахар Разрыхлитель Соль Яйцо

Вкусные блины с сыром и зеленью в тесте придутся по вкусу всем.

40 мин

6

5.0

–

Филе щуки в духовке

Филе щуки Сметана 20% Мука Чеснок Кориандр Приправа для рыбы Лук репчатый Морковь Лимон Перец черный молотый Соль Петрушка

Щука - сочная, вкусная, ароматная и, кстати, весьма полезная рыбка, поэтому ее нужно кушать как можно чаще, а я могу рассказать вам, как приготовить великолепное филе щуки в духовке быстро и просто.

2 ч. 30 мин

6

4.0

97

Суп из тушенки

Вода Картофель Соль Тушенка Луковица Морковь

Суп из тушенки - отличный вариант супа на природе. Тушенка не испортится, а овощи мы возьмем с собой. Осталось лишь вооружиться знаниями, как сделать суп из тушенки :) Делюсь своим рецептом!

45 мин

6

4.3

36

Рулет с семгой и зеленью

Форель слабосоленая Молоко Сметана Пармезан Укроп Петрушка Сливочное масло Мука пшеничная Перец черный молотый Яичный желток Яичный белок

Рулет с семгой и зеленью - роскошная праздничная закуска. Нежный, пористый, необычный, оригинальный - эпитетов не хватит, чтобы описать этот божественно вкусный рулет.

1 ч.

6

5.0

203

Домашнее пиво

Мед Дрожжи Хмель

Рецепт приготовления домашнего пива из меда, хмеля и дрожжей. Предложенный рецепт домашнего пива относится к старорусским традиционным напиткам.

2 дн. 9 ч.

6

5.0

274

Постный борщ

Растительное масло Томатная паста Капуста молодая Картофель Морковь Репчатый лук Свекла Чеснок, соль, перец

Если вы решили соблюдать пост, это еще не повод отказываться от любимых блюд, например, борща. Постный борщ придётся по вкусу не только тем, кто соблюдает пост, но и вегетарианцам.

1 ч.

6

5.0

67

Классическая солянка

Бульон Телятина Копченая грудинка Каперсы Чеснок Сосиски Колбаски охотничьи Помидор Солёный огурец Луковица Перец чили Лимон

Сколько хозяек - столько и различных рецептов солянки. Самое время развеять мифы и рассказать о том, как готовится правильная, классическая солянка.

1 ч.

6

4.5

83

Кулич простой

Мука Молоко Сливочное масло Сахар Изюм Цукаты Дрожжи прессованные Ванилин Яйцо

Даже самый простой кулич готовится на опаре, так как в рецепт всегда входит много масла, сахара и яиц. И в кулич обязательно добавляется изюм. Самый простой кулич всегда украшается глазурью.

4 ч.

6

5.0

299

Пирог с вареньем

Пшеничная мука Маргарин Сахар Варенье или джем Разрыхлитель Яйца

Пирог с вареньем, рецепт которого прост как дважды два, является отличным аккомпанементом к чайному или кофейному столу. Простой в приготовлении домашний пирог.

30 мин

6

4.6

–

Творожный Пай "Слезы Ангела" Очень вкусный, легкий , полезный и низкокалорийный творожный пай!! В пай можно добавлять в творожный слой различные фрукты или цедру. Очень вкусно с грушей.

1 ч.

6

5.0

–

Салат "Оливье" с колбасой

Докторская колбаса Картофель Соленые огурцы Морковь Яйца Банка зеленого горошка Зелень Майонез Соль

Салат "Оливье" с колбасой - один из самых популярных праздничных салатов, без которого сложно представить любое застолье. На Новый год, день рождения, юбилей - этому салату место найдется всегда.

40 мин

6

5.0

–

Картофель с грибами в горшочках

Картофель Шампиньоны Сливки Сыр твердый Лук репчатый Соль Специи

Классический рецепт картофеля с грибами в горшочках - это, как говорится, "просто, но со вкусом". Еще один пример того, что из недорогих продуктов можно приготовить вполне "праздничное" блюдо!

1 ч.

6

4.4

–

Творожный пирог на скорую руку

Творог Сахар Мука Масло сливочное Разрыхлитель Яйца Яблоки

Вкусный, нежный и красивый творожный пирог на скорую руку. Да к тому же еще и полезный. Готовить легко, а получается шедевр!

1 ч.

6

4.5

223

Рассольник из свинины

Вода Свиные ребрышки Перловая крупа Растительное масло Огуречный рассол Соль Укроп Перец молотый Лавровый лист Картофель Морковь Соленые огурцы Лук

Настоящий осенне-зимний суп, наваристый рассольник из свинины я хочу вам предложить. Это любимый суп многих, и мой тоже. Надеюсь, вы оцените его по достоинству и запишете в свою записную книжку.

1 ч.

6

4.6

160

Салат из моркови со свеклой

Чеснок Свекла Морковь Картофель Яйца Лук репчатый Майонез Соль Перец

Салат из моркови со свеклой - вот, что я предлагаю вам приготовить. Морковь, как и свёкла, обладает огромным запасом полезных веществ, а вместе эти два компонента – залог здоровья.

45 мин

6

4.5

55

Яблоки в духовке с медом

Масло подсолнечное Мед Яблоки Корица

Простой рецепт приготовления яблок в духовке с медом - сладкого, но не приторного десерта для всей семьи. Запечь яблоки в духовке с медом сможет даже новичок - попробуйте и убедитесь сами ;)

35 мин

6

4.4

–

Дрожжевые ватрушки

Творог Масло Сметана Дрожжи Соль Яйца Яйца

Дрожжевые ватрушки - самое лучшее воспоминание моего детства. Я до сих пор ощущаю эйфорию, которую испытывал в момент ожидания бабушкиных ватрушек. Итак, лучший классический рецепт дрожжевых ватрушек!

3 ч.

6

5.0

179

Салат Мужские слезы

Свинина Сыр колбасный Лук Яйцо Майонез

Салат Мужские слезы - сытный и калорийный мясной салат, который придется по вкусу вашему мужчине. Предлагаю вашему вниманию простой рецепт салата Мужские слезы.

30 мин

6

3.8

205

Салат Русская красавица

Картофель Ветчина Помидоры Майонез Куриное филе Сыр Огурец свежий Соль, перец Продукты для украшения Яйца

Салат Русская красавица - очень вкусный, популярный, эффектный салат, достойный вашего праздничного стола. Поведаю вам очень простой рецепт салата Русская красавица - разберется каждый.

1 ч.

6

5.0

198

Творог в домашних условиях

Молоко Сметана 20% Соль Яйца

Творог в домашних условиях не идет ни в какое сравнение с творогом, который продается в супермаркетах. Домашний - в разы вкуснее и свежее. Да и приготовленный своими руками есть всегда приятнее :)

1 ч.

6

4.6

180

Пирог с капустой в мультиварке

Капуста белокочанная Сметана Мука пшеничная Масло растительное Масло сливочное Соль Сахар Разрыхлитель Яйцо

Пирог с капустой в мультиварке готовится гораздо проще, нежели классическим способом. Получается весьма вкусный бюджетный пирог из доступных ингредиентов. Рассказываю, как его приготовить!

2 ч.

6

5.0

–

Салат "Калейдоскоп"

Свекла Картофель Морковь Капуста Свинина Зелень Гранат Майонез Соль Растительное масло

Салат "Калейдоскоп" - это красивый и очень простой салат на каждый день.

30 мин

6

4.5

79

Пирог со щукой

Филе щуки Слоеное тесто Сливочное масло Соль Картофель Лук Яйцо Перец черный молотый Специи для рыбы

Попробуйте приготовить пирог со щукой - одно из традиционных блюд русского застолья. Вам обязательно понравится. Простой рецепт пирога со щукой осилит даже неопытный кулинар, так что - дерзайте!

1 ч.

6

4.5

169

Салат из капусты с уксусом

Капуста белокочанная Уксус 9% Растительное масло Сахар, соль

Каждый из нас знает вкус салата из капусты с уксусом - его всюду подают в качестве гарнира к различным блюдам. Но не все знают, как сделать вкусный капустный салат. Рассказываю и показываю.

30 мин

6

4.4

89

Пирожки с черникой

Мука Сливочное масло Сахар Вода Свежие дрожжи Марципан Черничное варенье Пекарский порошок Соль Яйцо

Пирожки с черникой популярны во многих странах мира, и это неудивительно. Этот рецепт отличается простотой, а пирожки придутся по вкусу как маленькому ребенку, так и самому привердливому гурману.

1 ч.

6

4.7

–

Торт "Сникерс"

Мука Вареная сгущенка Арахис Масло сливочное Маргарин Сахар Шоколад молочный Разрыхлитель Ванилин Соль Яйца

Рецепт приготовления бисквитного торта с орехами и кремом, который по консистенции и вкусу очень напоминает шоколадный батончик Сникерс. Отсюда и название - торт Сникерс.

1 ч. 20 мин

6

4.6

452

Салат "Столичный"

Курица отварная Огурец соленый Картофель отварной Зелёный горошек консервированный Майонез Листья салата Перец болгарский Яйцо куриное отварное Соль, перец

Салат Столичный - это классика жанра для новогоднего стола. Если не знаете, какой салат приготовить на Новый год - вооружайтесь проверенным временем рецептом салата Столичный, и все будут довольны.

40 мин

6

4.4

170

Ножка куриная в мешочке

Слоеное тесто Шампиньоны Куриные ножки Лук Морковь Соль, перец Растительное масло

Довольно необычное блюдо – обжаренные куриные ножки в мешочках из теста. Но, тем не менее, очень вкусное, а главное сытное. Любая хозяйка накормит гостей и домашних до отвала.

1 ч.

6

4.6

176

Рафаэлло

Кокосовая стружка Сгущенное молоко Орех

Рецепт приготовления рафаэлло по-домашнему. Удивительно простой и очень вкусный десерт, который органично завершит романтическую трапезу (например, в День влюбленных).

30 мин

6

5.0

–

Щука в фольге

Майонез Щука Лимон крупный Специи

Щука в фольге - примитивнейший рецепт для тех, кто не знает, как приготовить щуку. Хотя примитивнейший - не означает худший. Блюдо получается изумительное. Попробуйте!

55 мин

6

4.3

–

Торт с курагой

Густая сметана Мука Сметана Сахар Курага Изюм Чернослив Сахар Сода Яйцо

Торт с курагой по данному рецепту вас должен обязательно удивить! Это очень необычный торт, который иногда называют трухлявым пнем. Название необычное, однако скажу, что вкус этого торта великолепный!

12 ч.

6

4.6

–

Кабачки в пароварке

Свиной фарш Сыр Чеснок Кабачки Помидоры Репчатый лук Соль, перец, кориандр Майонез

Кабачки в пароварке придуманы специально для тех, кто любит полезную и здоровую пищу.

1 ч.

6

4.6

92

Карп, фаршированный в духовке

Шампиньоны Карп Лимон Морковь Лук Сметана Специи для рыбы, соль

Рыба, приготовленная на ужин, порадует всю семью. Ведь это вкусная и полезная еда. Карп, фаршированный грибами, получается очень вкусным. А запеченный в сметане - еще и очень нежным.

1 ч. 30 мин

6

4.3

34

Коктейль из мороженого

Молоко жирное Сливочное мороженое Фруктовое варенье или сироп

Предлагаем любителям мороженого приготовление коктейля из мороженого. Очень просто, очень быстро и очень вкусно. Вы можете добавить любой сироп или фрукты для получения своего любимого вкуса.

5 мин

6

4.6

–

Картофель в духовке с сыром

Картофель Молоко Сыр твердый Масло растительное Соль Чеснок Яйца Перец черный

Набор продуктов для этого блюда минимальный. Готовится просто и доступно. Но получается вкусное и сытное блюдо.

1 ч.

6

4.5

–

Пасхальная коса

Мука Молоко Густое варенье или повидло Изюм Сахарный песок Сливочное масло или маргарин Кипяток Кипяток Мак кондитерский Молоко Растительное масло Ром Панировочные сухари Сухие дрожжи Сахарный песок Соль Куриные яйца

Каждый год на Святую Пасху я пеку вот такую пасхальную косу. Пышная, румяная и начинка – на любой вкус!!!

3 ч.

6

4.6

–

Тонкие воздушные блинчики на кефире

Кефир Мука Вода Сахар Масло растительное Сода Яйцо Соль

Блины - исконно русское лакомство. Готовится легко, при этом оно очень сытное. Блинчики можно подавать и как самостоятельное блюдо, и предложить к столу со сметаной, йогуртом и различными начинками.

1 ч.

5

3.7

–