Куриное суфле для детей
1 ч. 0 мин
количество порций 6-8
Автор рецепта — Вика Василенко

Куриное суфле для детей

Хочу показать вам, как приготовить куриное суфле для детей. В рецепте я использую сливки, для создания нежного сливочное вкуса. А готовка на пару позволяет сохранить все полезные свойства блюда.

ИНГРЕДИЕНТЫ

  • Куриное филе 700 Грамм
  • Яйцо 1 Штука
  • Картофель 100 Грамм
  • Сливки 120 Миллилитров
  • Белый хлеб 1 Ломтик
  • Соль По вкусу

Шаг 1

Подготовьте продукты для суфле. Вымойте тщательно мясо, очистите картофель. Отрежьте кусочек белого хлеба.

Подготовьте продукты для суфле. Вымойте тщательно мясо, очистите картофель. Отрежьте кусочек белого хлеба.

Шаг 2

Снимите грубую корку с хлеба, замочите его в сливках.

Снимите грубую корку с хлеба, замочите его в сливках.

Шаг 3

Куриное мясо порежьте крупными кусочками и измельчите удобным способом. Можно воспользоваться мясорубкой или блендером. Посолите немного фарш.

Куриное мясо порежьте крупными кусочками и измельчите удобным способом. Можно воспользоваться мясорубкой или блендером. Посолите немного фарш.

Шаг 4

Фарш готов. Для суфле (особенно детского) постарайтесь максимально измельчить мясо.

Фарш готов. Для суфле (особенно детского) постарайтесь максимально измельчить мясо.

Шаг 5

Яйцо разделите на желток и белок. Белок взбейте миксером до устойчивых пиков.

Яйцо разделите на желток и белок. Белок взбейте миксером до устойчивых пиков.

Шаг 6

Картофель натрите на мелкой терочке.

Картофель натрите на мелкой терочке.

Шаг 7

Соедините куриный фарш с желтком, хлебом в сливках и картофелем. Перемешайте.

Соедините куриный фарш с желтком, хлебом в сливках и картофелем. Перемешайте.

Шаг 8

Введите в полученную массу белковую. Ложкой тщательно перемешайте. Полученный фарш немного посолите, если нужно.

Введите в полученную массу белковую. Ложкой тщательно перемешайте. Полученный фарш немного посолите, если нужно.

Шаг 9

Разложите суфле по формочкам небольшого размера. Приготовьте пароварку.

Разложите суфле по формочкам небольшого размера. Приготовьте пароварку.

Шаг 10

На дно пароварки налейте несколько стаканов воды. Установите сетку с суфлешками. Включите таймер на 45 минут. Закройте крышку.

На дно пароварки налейте несколько стаканов воды. Установите сетку с суфлешками. Включите таймер на 45 минут. Закройте крышку.

Шаг 11

Диетическое куриное суфле для детей готово! Приятного аппетита! Подавайте суфле к столу теплым со сметаной и зеленью.

Диетическое куриное суфле для детей готово! Приятного аппетита! Подавайте суфле к столу теплым со сметаной и зеленью.

Похожий видео рецепт "Куриное суфле для детей"

Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!

Комментарии к рецепту

Nikanika
14.01.2018 12:00
Я в сметану положила немного укропа и чеснока, соли, перемешала. Этим соусом поливала суфле, детки были в восторге, просили добавки!

Редакция рекомендует:

Похожие рецепты



×