Найти идеальный рецепт

Популярные запросы:

десерт завтрак пп питание ужин паста быстрые блюда

Суфле из куриного фарша

1 ч.

6

Суфле из куриного фарша

Нежнейшее суфле из куриного фарша на завтрак и для самых маленьких, и для взрослых. Вкусно, сытно, и главное — полезно!

СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ

Куриное филе 500 грамм
Яйца 2 штуки
Молоко 100 мл
Мука 2-3 ст. ложек
Сливочное масло 1,5 ст. ложки
Соль Щепотка

Калорийность

140 ккал

Калорийность

4 г

Белки

18 г

Жиры

5 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ

Шаг 1

Готовим фарш. Куриное филе отвариваем в подсоленной воде до готовности. Рекомендую порезать филе на небольшие кусочки, чтобы ускорить процесс.

Готовим фарш. Куриное филе отвариваем в подсоленной воде до готовности. Рекомендую порезать филе на небольшие кусочки, чтобы ускорить процесс.

Шаг 2

Прокручиваем готовое и слегка остывшее филе через мясорубку два раза. Фарш готов!

Прокручиваем готовое и слегка остывшее филе через мясорубку два раза. Фарш готов!

Шаг 3

Отделяем белки от желтков. Белки убираем в холодильник для охлаждения. Добавляем в готовый фарш два желтка и столовую ложку размягченного сливочного масла. Тщательно перемешиваем.

Отделяем белки от желтков. Белки убираем в холодильник для охлаждения. Добавляем в готовый фарш два желтка и столовую ложку размягченного сливочного масла. Тщательно перемешиваем.

Шаг 4

Сюда же добавляем муку, снова перемешиваем.

Сюда же добавляем муку, снова перемешиваем.

Шаг 5

Добавляем молоко, тщательно перемешиваем еще раз.

Добавляем молоко, тщательно перемешиваем еще раз.

Шаг 6

Охлажденные белки взбиваем со щепоткой соли до устойчивых пиков.

Охлажденные белки взбиваем со щепоткой соли до устойчивых пиков.

Шаг 7

Вводим взбитые белки в куриную массу, аккуратно все перемешиваем. Смазываем силиконовые формочки сливочным маслом, заполняем их на две трети.

Вводим взбитые белки в куриную массу, аккуратно все перемешиваем. Смазываем силиконовые формочки сливочным маслом, заполняем их на две трети.

Шаг 8

Ставим выпекаться в предварительно разогретую до 180 градусов духовку на 25-30 минут.

Ставим выпекаться в предварительно разогретую до 180 градусов духовку на 25-30 минут.

Видео рецепт "Суфле из куриного фарша"

Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!

Видео рецепт Суфле из куриного фарша

Оценить рецепт

4.0 28

Похожие рецепты

Куриное суфле с кабачками в духовке

Грудка куриная Кабачок Яйцо Молоко Масло растительное Сыр твердый Сухари панировочные Мука пшеничная Перец черный Соль

Куриное суфле с кабачками получается очень нежным и сытным. Оно может стать прекрасным обедом или ужином для всей семьи. Берите на вооружение!

1 ч.

4.6

–

Суфле из курицы в духовке

Майонез Куриная грудка Лук репчатый Соль, специи

Это суфле вам придется готовить целые сутки, но не пугайтесь: просто фарш вы делаете накануне вечером и убираете его в холодильник на ночь, а на следующий день запекаете в духовке.

1 ч. 10 мин

4.1

133

Куриное суфле в духовке диетическое

Куриное филе Сливки Сливочное масло Мука Яйцо Мускатный орех Зелень, соль, специи

Любите диетические блюда? Тогда этот рецепт специально для вас! Сегодня я хочу рассказать, как приготовить куриное суфле в духовке диетическое. Приступим к приготовлению!

40 мин

4.8

156

Cуфле из курицы для детей

Куриное филе Молоко Мука Масло сливочное Яйца Соль

Суфле из курицы считается чуть-ли не идеальным элементом рациона детского питания. Сами судите, суфле получается очень питательным, нежным и невероятно вкусным. К тому же, красиво выглядит!

1 ч.

4.2

145

Суфле из курицы с грибами

Шампиньоны Курица Слоеное тесто Сливочный сыр Мука Лук Яйцо Зелень Соль Перец

Если хочется разнообразить свой рацион и при этом не тратиться на фаст-фуд, этот рецепт приготовления суфле из курицы с грибами вас спасет. Вкусное, сытное, но при этом нежное и легкое блюдо!

1 ч.

3.3

163

Суфле из курицы

Молоко Хлопья овсяные Куриное филе Белок Соль и специи

Нежное, тающее во рту блюдо хочу предложить вам повторить в домашних условиях. Если вы любите простые, но интересные рецепты, берите на заметку этот классный вариант, как приготовить суфле из курицы.

45 мин

4.1

–

Куриное суфле в духовке

Хлеб белый Молоко Чеснок Прованские травы Растительное масло Куриное филе Картофель Яйцо Соль Перец черный молотый

Мой рецепт подскажет вам, как приготовить куриное суфле в духовке. Оно получается очень нежным и вкусным. Для аромата я добавила прованские травы и зубчик чеснока. Смотрите рецепт!

1 ч.

4.5

–

Суфле из фарша

Фарш Молоко Сметана Яйца

Остается лишний фарш, а банальные котлеты уже в печенках сидят? :) Тогда предлагаю вам способ, как приготовить суфле из фарша в духовке - нежное и изысканное блюдо. Для ужина на двоих - самое то :)

40 мин

3.8

234

Мясное суфле из фарша

Мясо Молоко Яйца Соль, перец, специи

Данное блюдо можно делать из любого вида фарша. Даже рыба будет уместна в данном случае. Сейчас я вам расскажу, как приготовить мясное суфле из фарша. В качестве мяса у меня будет свиная вырезка.

2 ч.

4.3

–

Суфле из курицы с овощами

Масло сливочное Куриное филе Яйца Морковь Перец сладкий красный Кабачок Мускатный орех Соль Перец

Нежное и сочное суфле из куриной грудки с ярким перцем, молодым кабачком и морковью – отличное решение для любителей здоровой пищи! Берите на заметку рецепт!

15 мин

4.4

68

Мясное суфле как в детском саду

Филе индейки Молоко Лук репчатый Яйцо куриное Морковь Соль

Сегодня готовим мясное суфле. Несмотря на название блюда, его с удовольствием едят люди всех возрастов, особенно те, кто следит за своим питанием, избегая острого, жареного, жирного.

1 ч.

4.8

145

Куриное суфле

Курица отварная Сметана Масло сливочное Белки яичные сырые Сыр тертый Соль Перец

Любите здоровую пищу? Тогда куриное суфле в домашних условиях вам точно придется по душе! Нежное, пышное и очень аппетитное, можно подавать как отдельно, так и с гарниром. Готовится просто!

30 мин

4.0

–

×