Русская кухня, русские блюда - рецепты с фото на Повар.ру (11546 рецептов русской кухни)

"Селедка под шубой" на Новый год в виде свинки

Майонез Сельдь Картофель Свекла Яйцо Морковь Лук Соль

Подбираете вкусные салаты на Новый год? Хочу напомнить о шикарном и самом традиционным праздничном салате - "Селедка под шубой". Знакомая закуска в оригинальной подаче, украсит Ваш новогодний стол.

1 ч.

5

5.0

138

Фальшивая свинка на Новый год

Картофель Фарш Мука Яйцо Морковь Лук Соль

Надеюсь, что вы еще не запланировали меню на Новый год, ведь у меня для вас превосходный праздничный рецепт фальшивой свинки из картофельного пюре. Оригинальное, вкусное и бюджетное блюдо!

2 ч.

5

5.0

182

"Мимоза" на Новый год в виде свинки

Майонез Сыр Рыба консервированная Яйцо Картофель Морковь Лук Соль

Салат "Мимоза" - красивое и очень вкусное блюдо, которое благодаря своей простоте приготовления можно довольно часто увидеть на праздничном столе. Предлагаю приготовить "Мимозу" на Новый год.

1 ч.

5

5.0

–

Морковный торт (мастер-класс)

Сахар Творог или сливочный сыр Морковь Мука Растительное масло Орехи молотые грецкие Масло сливочное Разрыхлитель Яйцо Специи

Если бы через интернет можно было почувствовать аромат, вы непременно бы приготовили этот торт! Он сказочно ароматный и вкусный, нежный. И дождаться, пока он пропитается и остынет, было очень сложно!

3 ч.

5

5.0

–

Салат "Шикарный"

Сыр Ветчина Грецкий орех Чеснок Картофель Огурцы соленые Яйцо куриное Лук репчатый Морковь Майонез

Очень вкусный, колоритный и оригинальный салат. Быстр в приготовлении и нов на вкус, хотя готовится из привычных всем продуктов. Салат подходит к любому праздничному столу!

1 ч.

5

5.0

162

Шкара из мойвы

Мойва Вода Масло растительное Чай черный заварной Соль Лавровый лист Перец черный горошком Перец черный молотый Лимон

Рыбацкая шкара – это старинное и очень простое блюдо из рыбы. Его придумали черноморские рыбаки. Готовится оно очень быстро, но вкус получается отменный.

1 ч.

5

5.0

–

Хлеб на сыворотке без дрожжей

Сыворотка Мука пшеничная первый сорт Мука цельнозерновая Отруби овсяные Семечки подсолнечника Семена льна Масло растительное Сахар Соль Сода Яйцо

Высокие питательные свойства сыворотки делают ее прекрасной основой для выпечки. Вот, к примеру, простой и очень вкусный хлеб без дрожжей – отличное решение для завтрака и не только! Замешивается и печется на раз-два! Посмотрите сами!

40 мин

5

5.0

–

Ежики как в детском саду

Фарш Рис круглый Мука пшеничная Масло растительное Сметана Томатная паста Лук репчатый Яйцо куриное Соль

Сытные, вкусные, аппетитные тефтельки или как в народе их называют - "ежики"! Приготовим их в нежном соусе - всё как в детском саду. Подавайте с картофельным пюре или макаронами. Вспомним детство!

50 мин

5

5.0

–

Хворост на сметане

Мука пшеничная Сметана Подсолнечное масло Сахар Сахарная пудра Сода Яйцо куриное Соль

Наверное, нет ничего проще и быстрее, чем приготовить хворост. Эту выпечку едят, что называется "с пылу с жару" еще горячей. Пышный и нежный хворост с сахарной пудрой - отличная добавка к чаю и кофе.

30 мин

5

5.0

428

Мраморное печенье

Мука пшеничная Сахар Сахарная пудра Масло сливочное Какао порошок Ванильная настойка Разрыхлитель Яйцо Соль

Вкусное шоколадное печенье под названием "Мраморное". Характерный рисунок в виде трещинок появляется в момент запекания. Печенье рассыпчатое и нежное, а снаружи сладкая корочка. Попробуйте!

1 ч.

5

5.0

376

Пирог с квашеной капустой и грибами

Вода Мука Капуста квашеная Шампиньоны Масло подсолнечное Сахар Петрушка Дрожжи сухие Соль Лук репчатый

Сочетание капусты с грибами можно считать классическим. И сегодня у меня постный пирог с этими двумя компонентами. Простой, но очень вкусный.

2 ч.

5

5.0

176

Блины-пирожки

Мука пшеничная Сыворотка Молоко Мясо отварное Рис отварной Масло растительное Сахар Дрожжи сухие Соль Яйцо куриное Лук репчатый Морковь

Блины-пирожки очень удобны тем, что готовятся сразу с начинкой. Они имеют форму сложенного блина, а по содержанию похожи на пирожок с начинкой.

1 ч. 30 мин

5

5.0

–

Оладьи с маком

Мука пшеничная Кефир Вода Масло растительное Сахар Мак Дрожжи Лимон Соль

Вкусные, пышные, румяные оладьи с маком к завтраку! А ещё с медом или может вареньем. Вы себе уже представляете это чудесное утро? Тогда скорее записывайте рецепт!

1 ч. 20 мин

5

5.0

296

Овсяное печенье с лимоном

Хлопья овсяные Сахар Масло подсолнечное Мука пшеничная цельнозерновая Коньяк Яйцо Сода Лимон

Простой рецепт очень вкусного овсяного печенья. Тесто приготовим на основе овсяных хлопьев быстрого приготовления, для аромата добавим цедру и сок лимона. Печенье подойдет для домашнего чаепития.

40 мин

5

5.0

–

Запеченное филе палтуса

Филе палтуса Спаржевая фасоль Черри Оливковое масло Чеснок Сушеный орегано Молотый черный перец Молотый кориандр Лимон Укроп Соль Лук

Это блюдо можно сделать всего за полчаса, если не меньше. У вас сразу будет гарнир и основное. Расскажу, как приготовить филе палтуса, который запекается вместе с овощами.

25 мин

5

5.0

–

Свиной окорок, запечёный в рукаве

Свиной окорок Соевый соус Масло растительное Базилик Можжевельник Перец Соль

Ароматная свинина, запечённая в рукаве. Не жирная, но и не сухая, нежная и очень вкусная! Специи придают мясу особенный аромат и восхитительный непередаваемый вкус. Угощайтесь!

8 ч.

5

5.0

314

Простой свекольный салат

Чеснок Свекла Майонез, сметана Соль, перец

Сегодня я расскажу, как приготовить салат из вареной свеклы. Блюдо готовится крайне просто, но получается очень вкусный салат. Приступаем!

20 мин

5

5.0

–

Влажный шоколадный пирог

Вишня Сахар Мука Масло оливковое Какао-порошок Разрыхлитель Яйцо

У нас сегодня на десерт нежный и воздушный влажный шоколадный пирог с вишней. Готовить его очень просто и быстро. Такой пирог можно испечь и для семейного чаепития, и для неожиданных гостей.

1 ч.

5

5.0

–

Фрикадельки из фасоли

Фасоль Томаты протертые Сухари панировочные Сливки Чеснок Лук репчатый Помидоры Желток Базилик

Фрикадельки из фасоли - это простое и вкусное блюдо, которым можно разнообразить привычное меню. Простота приготовления, удивительный вкус и невероятная польза - всё это в фрикадельках из фасоли.

2 ч.

5

5.0

–

Торт "Медовый пух"

Молоко Мука Сахар Сахар Сливочное масло Мед Крахмал Сода Ванильный сахар Яйцо

Если вы любите домашнюю сладкую выпечку, обязательно советую попробовать испечь торт "Медовый пух". Он настолько мягкий и нежный, что буквально тает во рту. Невозможно оторваться :)

1 ч. 30 мин

5

4.6

249

Овощи в томатном соке

Рис Брокколи Кабачок Сок томатный Оливковое масло Чеснок Специи Перец сладкий Лук Морковь Соль

Приготовить овощи в томатном соке очень просто, а получается не только вкусное и ароматное блюдо, но и невероятно полезное. Отлично сочетается с любым гарниром. Непременно попробуйте!

1 ч.

5

5.0

–

Печенье с орехами и финиками

Мука цельнозерновая Мука пшеничная Сахар Масло подсолнечное Уксус Сахарная пудра Яйцо Сода Финики Грецкие орехи

Печенье приготовим с кусочками грецкого ореха и финиками. Финики придают выпечке сладкий вкус, поэтому сахара добавляем минимум. Такое печенье хорошо подойдет для домашнего чаепития.

25 мин

5

5.0

–

Омлет со шпинатом за 10 минут

Сливки Сыр твердый Шпинат Растительное масло Яйцо Соль, перец черный молотый

Если вы любите разного рода омлеты, то предлагаю вам приготовить не только вкусный, но и полезный омлет с добавлением шпината, сливок и твердого сыра. Такой завтрак станет отличным началом дня!

10 мин

5

5.0

182

Салат с копченой сельдью

Сельдь копченая Морковь Фасоль стручковая Сметана (или майонез) Шпинат измельченный Бальзамический уксус Дижонская горчица Соус чили Свекла вареная Лук репчатый Тимьян сушеный Соль, перец черный молотый

Сегодня у меня салатик с селедочкой холодного копчения. Очень вкусно, обилие овощей делает салат питательным. Заправлять рекомендую сметаной или майонезом с добавлением горчицы и острого соуса чили.

15 мин

5

5.0

–

Легкий зимний салат

Капуста пекинская Сметана Сок лимона Яблоко Морковь Сухофрукты или финики

Салат заправлен сметаной, но ее можно заменить на растительное масло. В салате нет ни соли, ни сахара, на мой взгляд они не нужны, а вы ориентируйтесь на свой вкус. Приступим!

15 мин

5

5.0

63

Котлеты из щуки с манкой

Рыбное филе Молоко Манка Сало Яйцо Лук Соль и специи

Приготовьте вкусное блюдо на обед - котлеты из щуки с манкой. Этот рецепт мне подсказала одна знакомая, которая очень любит баловать своих домашних вкусными блюдами из рыбы. Попробуем?

1 ч.

5

5.0

–

Пирог с мандаринами, яблоками и пудингом

Молоко Мука пшеничная Масло сливочное Сахар Пудинг ванильный Разрыхлитель теста Яйцо куриное Яблоко Мандарин

Ароматный, симпатичный и вкусный пирог с мандаринами, яблоками и пудингом украсит ваш стол зимними вечерами за чашкой горячего чая.

1 ч. 30 мин

5

5.0

–

Цыплёнок в тесте

Тесто слоеное Укроп, кинза Лимонный сок Сметана Панировочные сухари Чеснок Куриное бедро Перец сладкий Маслины Прованские травы

Хотите удивить и порадовать семью? Для уютного семейного ужина приготовьте курицу по этому рецепту. Мясо получается очень мягким и нежным, а хрустящее запечённое тесто используйте вместо хлеба.

2 ч. 40 мин

5

5.0

–

Шампиньоны в чесночной панировке

Панировочные сухари Сыр твердых сортов Петрушка Чеснок сушеный Соль Перец черный молотый Яичный белок Шампиньоны

Легкая закуска из сочных шампиньонов с пикантным вкусом. Готовится легко, просто и быстро. Грибы в панировке из панировочных сухарей, твердого сыра, зелени и сушенного чеснока запекаются в духовке.

20 мин

5

5.0

–

Куриные крылышки с овощами в духовке

Куриные крылышки Растительное масло Паприка молотая Прованские травы Перец черный молотый Картофель Соль

По-домашнему вкусно и легко можно приготовить куриные крылышки, а чтобы не тратить время на приготовление гарнира предлагаю запекать сразу с картошечкой! Смотрите рецепт!

1 ч.

5

5.0

168

Курица, запечённая с тыквой

Курица Тыква Чернослив Соевый соус Сметана Чеснок Яблоко Смесь специй Соль Прованские травы Лук репчатый

Сочетание вкуса сладковатого мяса курицы с печёными фруктами и овощами просто великолепно! Блюдо очень лёгкое и ароматное, поэтому если вы собираетесь порадовать гостей, то оно вам подойдет!

2 ч.

5

4.4

164

Салат "Шапка Снегурочки"

Куриное филе Кукуруза Ананасы Сыр плавленный Майонез Кокосовая стружка Чеснок Яйцо куриное Сыр твердый Морковь Соль Специи

Новый год-время экспериментов и необычных решений. Так хочется удивить родных и близких новыми блюдами, креативными идеями и оригинальной подачей! Приготовьте этот салат, восторг гостей гарантирован!

1 ч. 20 мин

5

5.0

137

Порционный салат на Новый год

Сыр творожный Ветчина Укроп Петрушка Масло растительное Яйцо куриное Баклажан Соль Перец Морковь, перец, гранат

Эффектный порционный салат в виде ёлочек украсит ваш праздничный новогодний стол. Вкусный, быстрый, не трудоёмкий, оригинальный салат придётся по вкусу многим.

30 мин

5

5.0

165

Морковное суфле с манкой

Морковь Молоко Масло сливочное Сахар Сироп клубничный Орехи кедровые Крупа манная Мука Кокосовая стружка Желток Белок

Яркое, воздушное, ароматное суфле из моркови удивит и порадует ваших родных своим видом и вкусом. Оно буквально тает во рту. Это суфле можно подать на завтрак или в качестве десерта к обеду или ужину.

1 ч.

5

5.0

–

Суп из черной фасоли

Овощной бульон Фасоль чёрная Шпинат Масло оливковое Петрушка Сок лимона Зира Чеснок Перец красный жгучий Соль Лук Перец сладкий Чипсы из лаваша Огурец

Суп из черной фасоли получается вкусным, сытным и согревающим в холодное время года. Готовится без добавления мяса, поэтому подходит для постного и вегетарианского меню.

8 ч.

5

5.0

–

Мясной хлеб с грибами

Свинина Говядина Шампиньоны Сметана Сухари панировочные Подсолнечное масло Горчица столовая Томатная паста Сахар Лук репчатый Яйцо куриное Соль Перец черный молотый

Мясной хлеб - это замечательное блюдо, которое можно подать в горячем виде как второе блюдо и в холодном на закуску. Вкусно, сытно и просто. Отличная альтернатива любой колбасе.

1 ч. 30 мин

5

5.0

200