Овощи в томатном соке
Приготовить овощи в томатном соке очень просто, а получается не только вкусное и ароматное блюдо, но и невероятно полезное. Отлично сочетается с любым гарниром. Непременно попробуйте!
СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ
- Брокколи 200 грамм
- Лук 1 штука
- Морковь 1 штука
- Кабачок 200 грамм
- Чеснок 2 зубчика
- Рис 1 стакан
- Сок томатный 200 мл
- Соль По вкусу
- Оливковое масло 3 ст. ложки
- Специи 1 ч. ложка
- Перец сладкий 1 штука
ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ
Шаг 1
Подготовьте все ингредиенты.
Шаг 2
Овощи моем, очищаем, нарезаем произвольно (но стараемся не мельчить) и складываем в форму для запекания. Добавляем масло, измельченный чеснок, соль, специи (у меня прованские травы) и все хорошо перемешиваем.
Шаг 3
Даем овощам постоять буквально 15-20 минут и добавляем томатный сок. Хорошо все перешиваем, накрываем форму фольгой и запекаем овощи при 180 градусах 30 минут.
Шаг 4
Тем временем рис промываем и отвариваем в подсоленной воде до готовности.
Шаг 5
Как только овощи в томатном соке будут готовы, достаем их и аккуратно, чтобы не обжечься, снимаем фольгу. Кладем на тарелку гарнир и сверху выкладываем запеченные овощи.
Шаг 6
Подаем порционно. Приятного аппетита!
Оценить рецепт
5.0
6
Натали
17.01.2019 09:43
О! Я готова есть это ежедневно!
Оксана Ч. АВТОР
17.01.2019 13:43
Согласна с тобой, спасибо!
Стефа
21.01.2020 19:00
Полезно и очень вкусно! Если цветную капусту положить, можно ее не отваривать заранее?
Мелисса
11.01.2019 23:29
Как аппетитно овощи смотрятся на рисовой подушке! Очень вкусно 
Оксана Ч. АВТОР
11.01.2019 23:53
Спасибо!;)
Похожие рецепты
Овощи тушеные в томатном соусе
Томатный сок
Кабачки
Морковь
Болгарский перец
Лук репчатый
Масло растительное
Сахар
Соль
Черный перец
Овощи прекрасно сочетаются с томатным соусом и блюдо получается очень сочным и вкусным. Подается в горячем виде как самостоятельно, так и с любым гарниром — каши или макаронные изделия.
Баклажаны в томатном соке на зиму
Баклажаны
Томатный сок
Уксус 9%
Соль
Чеснок
Сахар
Черный молотый перец
На зиму можно заготовить баклажаны в томатном соке. Такая заготовка не отнимает много времени, простая в приготовлении и прекрасно хранится. По вкусу получается что-то вроде упрощенной версии лечо.
Рагу из овощей в мультиварке
Картофель
Капуста белокочанная
Сок томатный
Масло растительное
Чеснок
Морковь
Петрушка
Луковица
Соль, перец черный
Давайте приготовим рагу в мультиварке. Получается оно особенно нежным, сочным, благодаря медленному томлению овощей. Выручит этот рецепт занятых людей или мамочек в декрете.
Лечо с томатным соком
Болгарский перец
Томатный сок
Сахар
Уксус 9%
Соль
Чеснок
Любите лечо, но жутко не хочется крутить помидоры через мясорубку? Предлагаю заменить их готовым томатным соком. Готовится такая закуска намного быстрее, а получается ничуть не хуже!
Овощи с томатным соусом
Вода
Томатная паста
Масло растительное
Сахар
Кукуруза
Картофель
Лук репчатый
Соль
Ароматные и вкусные овощи в томатном соусе — идеальное блюдо для обеда или ужина, которое готовится за 25-30 минут. Причем овощи вы можете использовать любые: стеблевой сельдерей, кукурузу, лук и т.д.
Перец фаршированный овощами в томатном соке
Перец болгарский
Томатный сок
Помидоры
Лук репчатый
Морковь
Масло растительное
Петрушка
Соль
Черный перец
Оригинальное и диетическое блюдо - перец фаршированный овощами в томатном соке - понравится каждой хозяйке, которая захочет приготовить вкусное и полезное блюдо на обед или ужин.
Кабачки тушеные в томате
Кабачки
Томатный сок
Масло растительное
Соль
Черный перец
Кабачок - овощ вкусный и недорогой, особенно в летний период. Не упустите возможность приготовить из них самые вкусные блюда. Кабачки тушеные в томате - одно из них. Делюсь рецептом!
Овощное рагу с капустой
Капуста белокочанная
Томатный сок
Масло растительное
Картофель
Морковь
Перец болгарский
Зелень
Луковица
Соль, перец черный
Хочу предложить вам вариант овощного рагу. Блюдо - нежное, сочное, с томатной кислинкой. Подходит для поста, детского питания, для сидящих на диете.
Кабачки в томатном соусе на зиму
Кабачки
Томатный соус
Масло растительное
Сахар
Петрушка
Соль
Уксус 9%
Чеснок
Предлагаю заготовить пару баночек кабачков в томатном соусе. Получается очень вкусно! Кабачки остаются упругими и нежными, а томатный соус с зеленью хорошо с ними сочетается.
Огурцы в томатной заливке на зиму
Чеснок
Растительное масло
Уксус 9%
Сахарный песок
Соль
Огурец
Помидор
Специи
Сегодня я расскажу, как приготовить огурцы в томатной заливке на зиму. Заготовка получится очень интересной и необычной на вкус. Обязательно попробуйте!
Лаханоризо
Капуста
Вода
Рис
Сок томатный
Кориандр
Морковь
Лук
Соль
Перец черный молотый
Перец чили
Петрушка
Лаханоризо — капуста с рисом, тушенные в томатном соусе — блюдо из греческой кухни. Из обычного набора продуктов у вас получится вкусное сытное блюдо, которое можно смело добавить в постное меню.