Порционный салат на Новый год
30 мин
количество порций 2
Автор рецепта — Маришка Т.

Порционный салат на Новый год

Эффектный порционный салат в виде ёлочек украсит ваш праздничный новогодний стол. Вкусный, быстрый, не трудоёмкий, оригинальный салат придётся по вкусу многим.

ИНГРЕДИЕНТЫ

  • сыр творожный 200 Грамм
  • ветчина 200 Грамм
  • яйцо куриное 2 Штуки
  • баклажан 0.5 Штуки
  • масло растительное 2 Ст. ложки
    для обжаривания баклажана
  • укроп 1 Пучок
  • петрушка 1 Пучок
  • соль По вкусу
  • перец По вкусу
  • морковь, перец, гранат По вкусу
    для украшения по выбору

Шаг 1

Подготовьте ингредиенты

Подготовьте ингредиенты

Шаг 2

Отрежьте кусочки баклажанов по 3-4 сантиметра толщиной для изготовления пенёчков.

Отрежьте кусочки баклажанов по 3-4 сантиметра толщиной для изготовления пенёчков.

Шаг 3

Сделайте в пенёчке углубление ножом или ложкой. Слегка посолите.

Сделайте в пенёчке углубление ножом или ложкой. Слегка посолите.

Шаг 4

Обжаривайте баклажаны на разогретом масле с двух сторон до готовности.

Обжаривайте баклажаны на разогретом масле с двух сторон до готовности.

Шаг 5

Мелко нарежьте ветчину. Добавьте сыр, желтки яиц, мелко нарезанный укроп.

Мелко нарежьте ветчину. Добавьте сыр, желтки яиц, мелко нарезанный укроп.

Шаг 6

Добавьте соль, перец. Хорошо всё перемешайте.

Добавьте соль, перец. Хорошо всё перемешайте.

Шаг 7

Из полученной массы сформируйте конусы на кусочках баклажана.

Из полученной массы сформируйте конусы на кусочках баклажана.

Шаг 8

Белок натрите на мелкой тёрке, сверху поставьте ёлочки и украсьте их зеленью.

Белок натрите на мелкой тёрке, сверху поставьте ёлочки и украсьте их зеленью.

Шаг 9

Сделайте украшения из моркови, сладкого перца, граната.

Сделайте украшения из моркови, сладкого перца, граната.

Совет от повара:

Для пикантности салата можно добавить 1 зубчик чеснока.


Комментарии к рецепту

Маришка Т. АВТОР
29.12.2018 09:53
Ксюша, спасибо! По новогоднему!
Маришка Т. АВТОР
29.12.2018 09:53
Спасибо большое, Наташа!!!
Оксана Ч.
28.12.2018 23:08
Марин, какая красота! :wub:
Натали
28.12.2018 22:05
Оригинальная съедобная елочка! :wink: :rolleyes:
Маришка Т. АВТОР
28.12.2018 20:49
Спасибо, Дашенька!!!!
Дарья Вакулова
28.12.2018 18:33
Мариш, отличное новогоднее блюдо! :rolleyes:

Редакция рекомендует:

Похожие рецепты



×