Шампиньоны в чесночной панировке
Легкая закуска из сочных шампиньонов с пикантным вкусом. Готовится легко, просто и быстро. Грибы в панировке из панировочных сухарей, твердого сыра, зелени и сушенного чеснока запекаются в духовке.
СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ
- Шампиньоны 18-20 штук
- Панировочные сухари 2/3 стакана
- Чеснок сушеный 1 ч. ложка
- Сыр твердых сортов 30 грамм
- Соль 1/2 ч. ложки
- Перец черный молотый 1/3 ч. ложки
- Петрушка 1 ст. ложка сушеная
- Яичный белок 2 штуки
ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ
Шаг 1
Духовку разогрейте до 220 градусов. Форму застелите пергаментом для выпечки.
Шаг 2
Шампиньоны вымойте, обсушите. Сыр натрите не мелкой терке.
Шаг 3
В одной миске смешайте панировочное сухари, тертый сыр, сушенную петрушку, чеснок, соль, перец. В другой миске взбейте белки с помощью вилки или венчика.
Шаг 4
Окуните шампиньоны в белок, обваляйте в панировке, разложите на подготовленную форму. Запекайте в разогретой духовке в течение 15 минут.
Шаг 5
Приятного аппетита!
Оценить рецепт
4.7
7
Натали
03.01.2019 23:21
Класс! Очень здорово!
Дарья Вакулова АВТОР
04.01.2019 21:27
Спасибо, Натали!
Вика Василенко
29.12.2018 20:54
Даш, шикарные грибочки!
Дарья Вакулова АВТОР
30.12.2018 10:52
Вика, спасибо! :)
Lenaandreeva
12.01.2020 10:45
а другие грибы можно так приготовить?
Похожие рецепты
Жареные фаршированные шампиньоны
Яйцо
Сливочный сыр
Мука
Панировочные сухари
Острый перец
Соль
Черный перец
Чесночный порошок
Острый томатный соус
Грибы крупные
Предлагаю на заметку оригинальный вариант закуски на праздничный стол. Такие жареные фаршированные шампиньоны в домашних условиях вызовут настоящий восторг гурмана у всех, кто их попробует.
Шампиньоны во фритюре
Шампиньоны
Масло растительное
Сухари панировочные
Желток куриный
Соль
Пикантные, хрустящие жареные грибочки понравятся взрослым и детям. Подойдут в качестве закуски или просто для перекуса - ведь блюда во фритюре всегда пользуются большой популярностью.
Грибы в панировке
Панировочные сухари
Белые грибы
Молоко
Мука пшеничная
Растительное масло
Лимонный сок
Острый соус чили
Кукурузный крахмал
Соль
Чесночный порошок
Кайенский перец
Какие ингредиенты вы обычно обжариваете в панировке или кляре? Сразу на ум приходит рыбное филе и куриная грудка. Это выигрышные варианты для многих случаев. Но что делать вегетарианцам? Есть выход!
Шампиньоны, запеченные с сыром
Шампиньоны
Сыр
Чеснок
Растительное масло
Пучок зеленого лука
Пучок петрушки
Соль
Шампиньоны, запеченные с сыром, - изумительно вкусная закуска. Сочная, ароматная, вмиг исчезающая с тарелки. Приготовьте ее - и ваши близкие обязательно попросят сделать еще!
Шампиньоны на гриле с чесноком и оливковым маслом
Шампиньоны
Масло оливковое
Чеснок
Соль
Паприка
Сушеные итальянские травы
Черный молотый перец
Делюсь рецептом шампиньонов гриль в чесночно-оливковом маринаде. Получается ароматная, сочная и очень вкусная закуска. Готовить грибы можно на открытом огне или в электрическом гриле.
Фаршированные грибочки
Шампиньоны
Сыр творожный
Белый хлеб
Петрушка
Чеснок
Специи
Делюсь оригинальным и простым рецептом фаршированных грибочков. Его мне рассказала подруга из Америки, и я удивилась, как можно фаршировать грибы... хлебом? Оказалось, это весьма вкусно, попробуйте!
Грибы под белым соусом
Паста
Грибы
Сливки или сметана
Растительное масло
Мука
Соль
Любители грибов по достоинству оценят этот рецепт. Темная паста не только разнообразит блюдо, но еще и будет эстетично выглядеть и отлично сочетаться с грибами в соусе.
Шампиньоны в сметане с чесноком на сковороде
Шампиньоны
Вода
Сметана
Масло растительное
Чеснок
Тимьян
Соль
Черный молотый перец
Куркума
Шампиньоны в сметане с чесноком на сковороде — простой, вкусный и сытный вариант для обеда или ужина. Такое блюдо можно приготовить за 15 минут из простых и доступных ингредиентов.
Грибные шницели
Грибы
Кукурузный крахмал
Соевый соус
Масло растительное
Паприка сушеная
Чеснок сушеный
Имбирь
Яйцо
Зелень
Обычно шницели готовят из мяса. А я предлагаю Вам приготовить шницели из грибов с большой шляпкой. Получаются такие шницели сочными, пряными, с хрустящей корочкой и очень вкусными. Угощайтесь!
Шампиньоны в воке
Шампиньоны
Мед
Соус соевый
Масло арахисовое
Кунжутное масло
Кто сказал, что шампиньоны не могут быть сладкими? Если приготовить их в воке с добавлением меда, арахисового масла, кунжутного масла и соевого соуса, то вкус у грибов получится просто изумительный.
Шампиньоны в беконе в духовке
Сыр твердый
Бекон сыровяленый
Лук репчатый
Масло растительное
Шампиньоны
Соль
Перец
Закуски из шампиньонов любят практически все, а отказаться от запеченных в духовке в беконе просто невозможно! Готовится такая закуска достаточно просто! Берите на заметку рецепт!
Жареные шампиньоны с луком на сковороде
Шампиньоны
Лук репчатый
Масло растительное
Чеснок
Соль
Черный молотый перец
Предлагаю вам попробовать жареные на сковороде шампиньоны с луком. Это простое, но очень вкусное блюдо! Грибы получаются ароматными, сочными, с золотистой корочкой.