1 ч.

Мраморное печенье

Вкусное шоколадное печенье под названием "Мраморное". Характерный рисунок в виде трещинок появляется в момент запекания. Печенье рассыпчатое и нежное, а снаружи сладкая корочка. Попробуйте!

СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ

Мука пшеничная 170 грамм
Какао порошок 50 грамм
Сахар 100 грамм
Яйцо 2 штуки
Соль 1 щепотка
Масло сливочное 70 грамм
Разрыхлитель 5 грамм
Сахарная пудра 5 ст. ложек
Ванильная настойка 1 ч. ложек

Калорийность

376 ккал

Калорийность

7 г

Белки

14 г

Жиры

55 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ

Шаг 1

Муку и разрыхлитель теста просеиваем в миску.

Шаг 2

Добавляем какао-порошок, просеянный через сито.

Шаг 3

Кладем мягкое сливочное масло.

Шаг 4

Перемешиваем. Масса должна получиться рыхлой, как на фото.

Шаг 5

В другой миске взбиваем яйца с сахаром и щепоткой соли.

Шаг 6

Добавляем экстракт ванили или ванильную настойку.

Шаг 7

Взбитые с сахаром яйца добавляем в первую миску с шоколадным тестом.

Шаг 8

Хорошо перемешиваем. Накрываем пищевой пленкой и убираем в холодильник на час.

Шаг 9

Сахарную пудру просеиваем на плоскую тарелку.

Шаг 10

Через час шоколадное тесто застыло и можно сделать из него круглое печенье. Кружочки теста обваливаем в сахарной пудре и немного прижимаем.

Шаг 11

Выкладываем печенье на противень. Отправляем в разогретую духовку. Готовим при температуре 190 градусов около 12 минут.

Шаг 12

Мраморное печенье готово, угощайтесь!

Оценить рецепт

4.7 20

Совет от повара:

Все сыпучие ингредиенты обязательно просеиваем, печенье лучше поднимется в момент запекания и получится мраморный рисунок.

Натали

19.02.2019 20:24

Наташа, супер-мраморное и красивое печенье!!

Natali АВТОР

19.02.2019 22:30

Спасибо. Во время выпекания печенье поднимается и трещинки на глазах появляются, интересно наблюдать.

Маришка Т.

16.02.2019 23:45

Очень интересное печенье! Однозначно вкусное! Взяла на заметку, спасибо!!!

Natali АВТОР

18.02.2019 09:26

Спасибо. Вкусное печенье, попробуйте.

Похожие рецепты

Печенье "Мраморный узор"

Мука Сахар Маргарин Яйцо куриное Какао порошок Ванильный сахар Разрыхлитель

Люблю быструю и вкусную выпечку! Такую, чтобы быстренько смешал, скатал и испек. Чтобы без всяких заморочек и из простых продуктов. Это печенье именно такое, заходите и убедитесь!

40 мин

–

5.0

387

Мраморный брауни

Сахар Сыр сливочный Сливочного масло Мука Шоколад горький Сахар Ванильный экстракт Ванильный экстракт Яйца Соль

Рецепт приготовления блюда «Мраморный брауни». Для приготовления мраморного брауни пекут сливочное и шоколадное тесто.

1 ч.

–

5.0

410

Печенье "Двойной шоколад"

Мука Сахар Сливочное масло Какао Шоколадные капельки Пищевая сода Соль Яйцо Ванилин

Шоколадное печенье нравится не только любителям шоколада. Ароматное насыщенное печенье можно готовить с шоколадом, шоколадными каплями или какао. Смотрите, как приготовить печенье "Двойной шоколад".

30 мин

5.0

455

Шоколадное печенье в шоколаде

Шоколад Мука Сахар Какао Сливочное масло Ванильный экстракт Экстракт мяты Разрыхлитель Сода Соль Яйца Яичный желток

У тех, кто любит шоколад, сегодня праздник. Что может быть вкуснее шоколада в шоколаде? А все дело в рецепте, как приготовить шоколадное печенье в шоколаде. Очень классное дополнение к чаю!

1 ч. 10 мин

–

5.0

–

Печенье "Пуговицы"

Мука Масло Сахар Ванильный сахар Какао Желток

Оригинальное печенье "Пуговицы" очень нравится детям, оно удивляет необычной формой. Его также интересно делать, процесс нужно провести аккуратно, чтоб пуговички получились одинаковыми. Попробуем?

1 ч.

4.6

445

Печенье Macarons

Миндальная мука Сахарная пудра Сахар Яичный белок Вода Краситель

Рецепт приготовления этого вкусного лакомства требует точности измерений ингредиентов. Обязательно в наличии должны быть весы. А идеальные пропорции я указала ниже.

2 ч.

–

5.0

344

Американский «Смор»

Зефир (шамеллоус) Шоколад Печенье галетное

Это лакомство очень легко приготовить всего из трёх ингредиентов: хрустящего печенья, тёмного шоколада и воздушных шамеллоус, которые при выпекании зарумяниваются и становятся восхитительно нежными!

15 мин

–

4.6

–

Печенье Маргарита

Сливочное масло Морская соль Текила Соль Яичный желток Цедра апельсина Цедра лайма

Рецепт приготовления печенья с текилой, цедрой лайма, цедрой апельсина и сахарной посыпкой.

50 мин

–

3.5

629

Печенье "Американо"

Шоколадная крошка Мука Сахар коричневый Масло сливочное Разрыхлитель Соль Яйцо Ванилин

Вкусное, хрустящее печенье с шоколадной крошкой будет отличным дополнением к чаепитию. Печенье будет не слишком сладкое, рассыпчатое, хрустящее. Детям понравится вдвойне.

1 ч.

4.2

380

Печенье "Американер" классическое

Мука Молочная шоколадная крошка Масло сливочное Сахар коричневый Сахар гранулированный Экстракт ванили Соль Пищевая сода Яйцо

Сегодня я вам расскажу, как приготовить печенье «Американер» классическое. Этот рецепт по праву занимает одно из первых мест в списке традиционных американских сладостей, и вы поймете, почему.

1 ч.

–

4.2

–

Печенье "Бриллиантовое"

Мука пшеничная Масло сливочное Сахар Сахарная пудра Ванильный сахар Соль Яйцо куриное

Хрустящее снаружи и нежное внутри печенье имеет такое названием благодаря граням, обсыпанным сахаром. Он блестит на свету, как бриллиант. Эта простая, домашняя выпечка отлично подойдет для чаепития.

1 ч.

–

5.0

437

Печенье "Красный бархат" с белым шоколадом

Шоколад молочный Масло сливочное Мука Сахар Коричневый сахар Какао-порошок Пищевой краситель Сода пищевая Ванильный сахар Соль Яйца

Печенье "Красный бархат" — классный вариант домашней выпечки к чаю, которая покорит вас своим красивым праздничным видом, и, конечно же, потрясающим вкусом. Готовится быстро и просто!

25 мин

–

5.0

–