19 ч.

Чернично-йогуртовый торт

Этот чернично-йогуртовый торт в домашних условиях готовится весьма просто! А вот результат получается потрясающий - торт и красивый, и аппетитный, и, конечно же, очень вкусный!

СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ

Мука 150 грамм
Сахар 150 грамм 50 грамм - в заливку, остальное - в бисквит
Кефир 100 грамм
Масло растительное 25 грамм
Желатин 20 грамм
Яйца 2 штуки
Черника 1 стакан
Йогурт 800 мл
Молоко 50 мл
Разрыхлитель 0.5 ч. ложки

ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ

Шаг 1

1. Смешаем отдельно все жидкие компоненты - взбитые с сахаром яйца, кефир, масло. Отдельно же просеем муку с разрыхлителем. Затем соединим смеси и сделаем однородное тесто.

Шаг 2

2. нашу основу отправим в разогретую духовку на 25-30 минут. Тем временем сделаем суфле. Желатин разводим в молоке, и подогреем, чтобы не осталось комочков. Смешаем эту смесь с йогуртом. Ягоды помоем и обсушим.

Шаг 3

3. Выливаем йогуртовую смесь поверх основы, и посыпаем ягодами черники. Оставим в холодильнике на сутки, чтобы полностью суфле "схватилось". затем украшаем по бокам вафельными трубочками.

Шаг 4

4. И вот такую красоту получим в итоге! Приятного аппетита!

Видео рецепт "Чернично-йогуртовый торт"

Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!

Оценить рецепт

4.8 8

Валентина Крылова

07.03.2016 13:15

а вафельные трубочки нормально держатся или отпадают ?

Диана Шнитко

04.02.2016 17:17

А при какой температуре его готовить в духовке?

Даша Петрова АВТОР

06.02.2016 00:05

у меня старая духовка, поэтому умеет кочегарить только до 200 градусов, а то и больше :)) Поэтому забыла указать время, извините :)

Alla Polina

05.07.2015 20:21

А почему все в граммах и жидкости тоже? А йогурт изначально черничный или юбычный? Спасибо!

Даша Петрова АВТОР

06.02.2016 00:00

я, возможно, не профессиональный повар, но почему-то всегда приравниваю граммы к миллилитрам. Так что сколько грамм - столько и миллилитров в рецепте. :)

Даша Петрова АВТОР

06.02.2016 00:03

йогурт я брала черничный, но как по мне, получилось кисловато :) поэтому думаю, что можно взять ягодный йогурт, но гораздо слаще - персиковый или клубничный, например.