Черничный пирог с йогуртом

Рецепт приготовления пирога с черникой, корицей, грецкими орехами и мускатным орехом.

СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ

Яйца крупные 2 Штуки
Ванильный экстракт 1 Чайная ложка
Разрыхлитель 1 Чайная ложка
Сода 1/4 Чайных ложки
Соль 1/4 Чайных ложки
Черника 1 Стакан
Корица 1 Чайная ложка
Мускатный орех 1/2 Чайных ложки
Грецкие орехи 1 Стакан

Количество порций

Шаг 1

1. Предварительно разогреть духовку до 175 градусов. Смазать маслом и слегка посыпать мукой квадратную форму размером 20 см. В большой миске взбить миксером 1/2 чашки сливочного масла с сахаром до кремовой консистенции. Добавить яйца и ванильный экстракт, взбить.

Шаг 2

2. В средней миске просеять вместе муку, разрыхлитель, соду и соль. Перемешать с масляной смесью. Добавить йогурт и перемешать. Аккуратно перемешать тесто с ягодами черники.

Шаг 3

3. В небольшой миске смешать вместе коричневый сахар, корицу, мускатный орех и измельченные грецкие орехи.

Шаг 4

4. Выложить половину теста в подготовленную форму.

Шаг 5

5. Посыпать тесто половиной ореховой смеси и выложить сверху оставшееся тесто.

Шаг 6

6. Смешать оставшуюся ореховую смесь и 2 столовые ложки сливочного масла. Посыпать смесью тесто сверху.

Шаг 7

7. Запекать пирог, пока зубочистка, вставленная в центр, не будет выходить чистой, около 45 минут.

Видео рецепт "Черничный пирог с йогуртом"

Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!

Оценить рецепт

5.0 3

Комментарии к рецепту

Giggs

15.07.2013 15:59

так удобнее, все указано в чашках, потому в пропорциях не запутаться. чашка масла - это примерно 220 граммов

Елена

15.07.2013 15:38

Вначале заинтересовалась рецептом, но меня смутили пропорции ингредиентов. Почему масло измеряется в чашках? Почему не в граммах? А чашка каких размеров? Нашла здесь много интересных рецептов с черникой, за что спасибо. Но именно этот рецепт мне не помог, хотя жаль - на вид должно было быть вкусно.