Черничный пирог с творогом
Черничный пирог с творогом - любимый пирог моей жены. К счастью, готовится он несложно, поэтому время от времени балую ее этим вкусным, нежным и кисло-сладким пирогом. Делюсь рецептом.
СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ
- Мука 300 Грамм
- Разрыхлитель 2 Чайных ложки
- Сахар 100 Грамм
- Ванилин 1/4 Чайных ложки
- Яйца 2 Штуки
- Сливочное масло 100 Грамм
- Творог 4% 400 Грамм
- Сахар 125 Грамм
- Сметана 150-200 Миллилитров
- Черника 500 Грамм
Калорийность
Калорийность
Белки
Жиры
Углеводы
Шаг 1
![Смешиваем в кастрюльке муку, разрыхлитель, яйца, ванилин, сахар и сливочное масло. Можно смешивать руками, но эффективнее - специальной насадкой для теста.](https://img.povar.ru/mobile/af/78/1a/93/chernichnii_pirog_s_tvorogom-43052.jpg)
Смешиваем в кастрюльке муку, разрыхлитель, яйца, ванилин, сахар и сливочное масло. Можно смешивать руками, но эффективнее - специальной насадкой для теста.
Шаг 2
![Сперва у вас будет получаться вот такая крошкоподобная масса.](https://img.povar.ru/mobile/b2/4a/b5/f0/chernichnii_pirog_s_tvorogom-43053.jpg)
Сперва у вас будет получаться вот такая крошкоподобная масса.
Шаг 3
![Однако постепенно смесь будет становиться более мягкой. Когда это произойдет, руками месим из смеси тесто.](https://img.povar.ru/mobile/f3/41/c3/05/chernichnii_pirog_s_tvorogom-43054.jpg)
Однако постепенно смесь будет становиться более мягкой. Когда это произойдет, руками месим из смеси тесто.
Шаг 4
![Далее прямо руками (этим процессом у нас обычно заведует жена) начинаем утрамбовывать получившееся тесто в форме для выпекания. Форму предварительно застелем кондитерской бумагой.](https://img.povar.ru/mobile/b3/74/50/25/chernichnii_pirog_s_tvorogom-43055.jpg)
Далее прямо руками (этим процессом у нас обычно заведует жена) начинаем утрамбовывать получившееся тесто в форме для выпекания. Форму предварительно застелем кондитерской бумагой.
Шаг 5
![Формируем тесто для пирога, не забывая сформировать края - иначе начинка расплывется. Протыкаем тесто вилочкой - и ставим его в духовку на 10-12 минут при температуре 180 градусов.](https://img.povar.ru/mobile/bf/7e/2f/39/chernichnii_pirog_s_tvorogom-43056.jpg)
Формируем тесто для пирога, не забывая сформировать края - иначе начинка расплывется. Протыкаем тесто вилочкой - и ставим его в духовку на 10-12 минут при температуре 180 градусов.
Шаг 6
![А пока тесто в духовке - займемся начинкой. Она, опять же, готовится до безумия просто: смешиваем творог, ванилин, сахар, сметану и чернику. Смешиваем при помощи венчика.](https://img.povar.ru/mobile/40/d6/2a/f0/chernichnii_pirog_s_tvorogom-43057.jpg)
А пока тесто в духовке - займемся начинкой. Она, опять же, готовится до безумия просто: смешиваем творог, ванилин, сахар, сметану и чернику. Смешиваем при помощи венчика.
Шаг 7
![Слегка запекшееся тесто достаем из духовки. Выливаем на него приготовленную начинку. Ставим обратно в духовку еще на 30 минут при прежней температуре.](https://img.povar.ru/mobile/ae/34/13/a2/chernichnii_pirog_s_tvorogom-43058.jpg)
Слегка запекшееся тесто достаем из духовки. Выливаем на него приготовленную начинку. Ставим обратно в духовку еще на 30 минут при прежней температуре.
Шаг 8
![Подавать рекомендую теплым. Приятного аппетита!](https://img.povar.ru/mobile/fd/d4/03/5a/chernichnii_pirog_s_tvorogom-43059.jpg)
Подавать рекомендую теплым. Приятного аппетита!
Видео рецепт "Черничный пирог с творогом"
![Видео рецепт Черничный пирог с творогом](https://i.ytimg.com/vi/xi16ZTgjOqQ/hqdefault.jpg)
Комментарии к рецепту
![:angry: :angry:](https://povar.ru/skins/recipie/images/smiles/angry.gif)
Похожие рецепты
![Печенье Гребешки](https://img.povar.ru/mobile/76/f5/c3/58/pechene_grebeshki-547630.png)
![Сырники творожно-банановые](https://img.povar.ru/mobile/16/f4/00/63/sirniki_tvorojno-bananovie-417479.jpg)
![Торт с печеньем и творогом](https://img.povar.ru/mobile/f9/3f/41/2e/tort_s_pechenem_i_tvorogom-399830.jpg)
![Творожно-сметанный торт](https://img.povar.ru/mobile/55/00/f1/c0/tvorojno-smetannii_tort-278903.jpg)
![Творожник классический](https://img.povar.ru/mobile/7b/3b/7b/6b/tvorojnik_klassicheskii-318128.jpg)
![Запеканка с манкой](https://img.povar.ru/mobile/a4/34/a2/4e/zapekanka_s_mankoi-306719.jpg)
![Конвертики из творожного теста](https://img.povar.ru/mobile/9b/2c/3d/2f/konvertiki_iz_tvorojnogo_testa-215673.jpg)