Черничный пирог с мускатом

Рецепт приготовления сэндвича с итальянским хлебом Фокачча, фрикадельками из мяса индейки, лука, петрушки и томатным соусом.

СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ

Черника 1-2 Стаканов
Мука 2 Стакана
Сливочное масло 5 Ст. ложек
Яйцо 1 Штука
Мускатный орех 1/4 Чайных ложки
Корица 1/2 Чайных ложки
Ванильный экстракт 1/2 Чайных ложки
Соль 1/2 Чайных ложки
Сахар 3/4 Стакана
Разрыхлитель 2 1/4 Чайных ложки
Для посыпки: палочки сливочного масла 3/4 Штуки

Количество порций

Шаг 1

1. Предварительно разогреть духовку до 175 градусов. Хорошо смазать стеклянную форму для выпечки сливочным маслом. В большой миске смешать размягченное сливочное масло, корицу, мускатный орех и сахар.

Шаг 2

2. Добавить ваниль и яйца и перемешать до однородной консистенции. Постепенно добавить муку, а затем влить молоко.

Шаг 3

3. Хорошо перемешать, добавить ягоды черники и аккуратно перемешать вместе. Вылить тесто в подготовленную форму для выпекания и отложить в сторону.

Шаг 4

4. Чтобы приготовить посыпку для пирога, с помощью ножа для теста смешать в миске сливочное масло, сахар и муку, пока смесь не будет напоминать крошки.

Шаг 5

5. Посыпать сверху ровным слоем поверхность приготовленного теста и поставить его в нагретую духовку на 45-50 минут. Дать пирогу немного остыть в форме, извлечь из формы, нарезать на куски и подавать со взбитыми сливками или ванильным мороженым.