Найти идеальный рецепт

Лимонно-черничный пирог
40 мин
8

Лимонно-черничный пирог

Рецепт приготовления пирога с ягодами черники, лимонной цедрой и обезжиренными сливками.

СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ

  • Разрыхлитель 1/2 ч. ложки
  • Сода 1/2 ч. ложки
  • Соль 1/4 ч. ложки
  • Сливочное масло 1/2 штуки
  • Сахар 1 стакан
  • Ванильный экстракт 1/4 ч. ложки
  • Лимонный сок 1 ст. ложка
  • Лимонная цедра 1 ч. ложка
  • Яйцо 1 штука
  • Пахта 1/2 стакана
  • Черника 150 грамм

ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ

Шаг 1

1. Разогреть духовку до 200 градусов. Выстелить форму для пирога пергаментной бумагой и сбрызнуть ее маслом. Смешать вместе муку, разрыхлитель, соду и соль в большой миске. Отложить в сторону.

Шаг 2

2. Взбить размягченное сливочное масло и 2/3 чашки сахара миксером на средней скорости, около 2-3 минут. Добавить ванильный экстракт, лимонный сок и лимонную цедру. Добавить яйцо и хорошо взбить.

Шаг 3

3. Продолжая взбивать на низкой скорости, добавьте смесь муки в три захода, чередуя ее с пахтой.

Шаг 4

4. Добавить ягоды черники и аккуратно перемешать ложкой. Выложить тесто в подготовленную форму для пирога, разровнять поверхность. Посыпать 1 1/2 столовые ложки сахара, чтобы пирог получился слегка хрустящим сверху.

Шаг 5

5. Выпекать пирог в духовке до золотистой корочки, от 20 до 25 минут. Дать остыть в форме в течение 10 минут, затем перевернуть на стойку и охладить еще 10-15 минут. Перевернуть на блюдо и разрезать на 8 ломтиков. Подавать пирог со взбитыми сливками при желании.

Видео рецепт "Лимонно-черничный пирог"

Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!
Видео рецепт Лимонно-черничный пирог
Оценить рецепт
4.4 9
Lisiu
09.08.2011 11:00
А что такое пахта?
Владимир Иванович
28.02.2012 12:38
молочный продукт-получается после приготовления масла сливочного...

Похожие рецепты

Черничный пирог с лимонной цедрой
Ледяная вода Сливочное масло Сливки 33% Желток Лимонная цедра Свежевыжатый лимонный сок Соль Сливочное масло
Рецепт приготовления пирога с ягодами черники и цедрой лимона.
3 ч.
5.0
Черничный пирог
Сливочное масло Черника Черника Сахарный песок Сахарный песок Порошок для выпечки Поваренная соль Молотая корица Яйца
Рецепт приготовления пирога с черникой. Это сладкое кушанье очень понравиться Вашим детям.
2 ч.
4.2
Лимонный кремовый пирог
Сливки 33% Сахар Сметана Для верхнего слоя: желатин Соль Для пирога и начинки: готовая корочка для пирога Яйца
Рецепт приготовления ароматного лимонного пирога с кремом из сливок.
2 ч.
4.5
Черничный пирог с мускатом
Мука Черника Сахар Сливочное масло Корица Ванильный экстракт Соль Разрыхлитель Мускатный орех Яйцо Для посыпки: палочки сливочного масла
Рецепт приготовления сэндвича с итальянским хлебом Фокачча, фрикадельками из мяса индейки, лука, петрушки и томатным соусом.
1 ч.
4.0
Вкусный черничный пирог с корицей
Сахар Разрыхлитель Соль Молотая корица Яйца Палочки размягченного несоленого сливочного масла
Рецепт приготовления пирога с ягодами черники и молотой корицей.
1 ч. 10 мин
4.0
Черничный пирог с йогуртом
Грецкие орехи Черника Ванильный экстракт Разрыхлитель Корица Мускатный орех Сода Соль Яйца крупные
Рецепт приготовления пирога с черникой, корицей, грецкими орехами и мускатным орехом.
55 мин
5.0
×