Лимонный кремовый пирог

2 ч.

12

Саша Кружко

Лимонный кремовый пирог

Рецепт приготовления ароматного лимонного пирога с кремом из сливок.

СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ

Для пирога и начинки: готовая корочка для пирога 1 штука
Яйца 4 штуки
Сахар 1 стакан
Сметана 1/2 стакана
Соль 1/4 ч. ложки
Для верхнего слоя: желатин 1 ч. ложка
Сливки 33% 5.5 стакана

Описание приготовления:

Разогреть духовку до 215 градусов. Выложить корку для пирога на лист для выпечки, накрыть алюминиевой фольгой и выпекать до слегка золотистого цвета, около 20 минут. Удалить фольгу и запекать без фольги, от 5 до 10 минут. Охладить.
Уменьшить температуру в духовке до 175 градусов.

В большой миске взбить яйца, сахар, сметану и соль, постепенно добавить лимонный сок. Вылить смесь на готовую корку для пирога. Выпекать на листе для от 25 до 35 минут. Охладить полностью.
Сделать верхний слой. Для этого залить желатин 2 столовыми ложками холодной воды в маленькой кастрюле, дать постоять около 5 минут. Нагреть смесь на очень слабом огне, помешивая, пока желатин растворится. Дать остыть.

В большой миске, используя электрический миксер, взбить сливки с сахаром. Постепенно добавить желатин и продолжить взбивать. Используя резиновый шпатель, выложить крем на верхушку пирога и разровнять.
Охладить по крайней мере 1 час и подавать. Пирог может быть приготовлен за сутки до подачи к столу.

Видео рецепт "Лимонный кремовый пирог"

Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!

Видео рецепт Лимонный кремовый пирог

Оценить рецепт

4.5 11

Похожие рецепты

Американский лимонный пирог

Сахар Лимон Мука пшеничная Вода Масло сливочное Яйца Кукурузный крахмал Вода холодная Соль Пакетик ванильного сахара

Американский лимонный пирог — это традиционный пирог американской кухни. Готовят его в каждой семье по-разному, со своими особенностями, но мне достался очень удачный рецепт, которым спешу поделиться.

1 ч. 30 мин

4.6

–

Лигурийский лимонный пирог от Пьера Эрме

Сахар Мука Сливочное масло Оливковое масло первого отжима Малина свежая Цедра лимона Лимонный сок Разрыхлитель Яйцо куриное Белок куриного яйца

В этом рецепте вы узнаете, как приготовить лигурийский лимонный пирог от Пьера Эрме — один из самых популярных рецептов от знаменитого французского кондитера. Пирог получается нежным и ароматным.

2 ч.

5.0

346

Лимонный пирог "Ключик"

Сгущенное молоко Сливки 30% Сахар Песочное тесто Яйца Лайм

Этот лимонный пирог настолько нежный, что на вкус похож на сладкую лимонную пену! Простой в приготовлении, он станет находкой на каждый праздник. Обязательно порадуйте такой выпечкой близких и родных!

1 ч.

5.0

237

Лимонный пирог в духовке

Мука пшеничная Сливочное масло Сахар Сода пищевая Лимон Яйцо

Ценителям цитрусовых предлагаю испечь "Лимонный пирог в духовке". Все легко и просто, пирог после остывания сохраняет вкус и аромат лимона. Рекомендую попробовать!

1 ч.

5.0

301

Пирог с лимоном

Мука Сахар Масло сливочное Сметана Сахарная пудра Лимон Яйца Сода

Нежный и необыкновенно вкусный пирог с ярким лимонным ароматом. Выпечка не требует особых затрат и навыков, рецепт простой, а в результате получается замечательное угощение к чаю.

45 мин

5.0

296

Лимонный пирог с оливковым маслом

Мука для кексов Оливковое масло Лимон Яйца

Рецепт приготовления пирога с лимонным соком, лимонной цедрой и оливковым маслом.

1 ч.

3.9

–

Татарский пирог с лимоном

Мука пшеничная Масло сливочное Сахар Молоко Мед Соль Дрожжи Лимон

Татарская выпечка одна из моих любимых. Она всегда получается, даже у начинающих хозяек. Предлагаю приготовить очень вкусный лимонный пирог. Нежный, кисло-сладкий, мягкий и очень ароматный. Делюсь!

2 ч. 50 мин

4.0

353

Лимонный пирог из дрожжевого теста

Сахар Сливочное масло Вода Дрожжи Крахмал Лимон Соль Сахарная пудра

Выпечка с лимоном, на мой взгляд, одна из самых вкусных. Если вы также неравнодушны к цитрусовым, предлагаю вам попробовать этот потрясающий рецепт пирога, несомненную изюминку татарской кухни.

1 ч. 40 мин

3.8

365

Лимонный пирог с орехами

Мука пшеничная Вода Масло растительное Сахар Орехи Цукаты Разрыхлитель для теста Лимон

Когда нужна выпечка к чаю, но вы не располагаете большим количеством ингредиентов, стоит обратить внимание на лимонный пирог с орехами. Простая в исполнении выпечка отлично подойдет для такого случая.

1 ч. 20 мин

5.0

–

Пирог с лимонной цедрой

Мука Сметана Сахар Изюм Масло растительное Разрыхлитель Лимон Яйца

Ароматный и простой пирог с лимонной цедрой – то, что нужно к вечернему чаю! Загляните в рецепт и побалуйте близких вкусной выпечкой!

50 мин

5.0

–

Лимонный тарт

Мука Вода Сахар Сливочное масло Сахар Сметана Сахар Крахмал Мука Сливочное масло Холодная вода Разрыхлитель Лимон Желток Соль Белок Соль

В этом лимонном тарте все идеально. Нежное тесто для основы, кисло-сладкая ароматная лимонная прослойка и воздушная сладкая меренга! Устоять невозможно, да и процесс несложный. Берите на заметку!

3 ч.

3.3

–

Лимонный пирог из слоеного теста

Тесто слоеное Вода Сахарный песок Желток Лимон

Лимонный пирог очень известен и популярен за рубежом в таких странах, как США и Великобритания. На сегодняшний день все больше хозяек пробуют готовить столь вкусное лакомство в домашних условиях.

2 ч. 10 мин

5.0

–

×