2 ч.

Черничный медовик

Расскажу, как приготовить черничный медовик, - блюдо удивительной нежности! Как мне кажется, ради него стоит немного постоять на кухне! Действительно вкусный и красивый торт!

СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ

Мед 3 ст. ложки
Яйца 5 штук 3 шт. - в тесто, 2 шт. - в крем
Масло сливочное 250 грамм
Сахар 1/3 стакана
Сода 1 ч. ложка
Черника 2 стакана
Крахмал 3 ст. ложки
Сливки 1-2 стаканов

ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ

Шаг 1

1. Мед и сливочное масло растапливаем и смешаем. Добавим в эту смесь соду и перемешаем. Смесь должна пузыриться. дальше добавим муку и три яичных белка, взбитых в пену с сахаром. Перемешаем и оставим в холодильнике.

Шаг 2

2. Через полчаса тесто достаем, раскатываем, и делаем из него тоненькие коржы. Выпекаем, обрезаем под один размер.

Шаг 3

3. Приступим к крему. Чернику перетираем в пюре с яичными желтками и крахмалом. Затем отдельно взбиваем сливки и добавим к ягодной смеси. Аккуратно перемешаем, чтобы пышные сливки не опали. Покрываем каждый корж кремом, складывая в стопку.

Шаг 4

4. Вот такой получается крем после добавления сливок. Смажем коржи, чуть прижмем, и пусть стоит торт в холодильнике.

Шаг 5

5. Бока и верх торта обмажем взбитыми сливками и украсим кусочками зефира. Готово!

Видео рецепт "Черничный медовик"

Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!

Оценить рецепт

4.0 2

Похожие рецепты

Медовик с клубникой и сметанным кремом

Сметана Мука Клубника Сахар Ягоды Яйца Сливочное масло Мед Сахарная пудра Сахар Крахмал Сода

Вкусный и ароматный торт на праздник. Ягоды придают приятную клубничную нотку. Сметанный крем хорошо пропитывает коржи.

19 ч.

–

5.0

317

Медовый торт с вишней

Молоко Мука пшеничная Сахар Вишня Масло сливочное Кукурузный крахмал Мед Сода Ванильный сахар Яйца куриные Желтки яиц

Медовик с вишней — вкуснейшая разновидность медовых тортов. Хорошо пропитавшийся торт приятно удивит ваших гостей необыкновенным вкусом медовых коржей, с заварным кремом и лёгкой вишнёвой кислинкой.

1 ч. 30 мин

–

5.0

260

Медовик с фруктами

Мука Сметана Сахар Масло сливочное Мед Сода Яйцо куриное Соль Мандарин Банан

Медовик с фруктами получается очень мягким и вкусным. Если у Вас намечается праздник, тогда именно его можно приготовить, а не покупать в магазине. Подавать к столу готовый медовик лучше всего с чаем.

1 ч. 20 мин

–

4.0

–

Пышный медовик

Молоко Мука пшеничная Масло сливочное Сахар Мука пшеничная Сахар Мед цветочный Масло сливочное Сода Разрыхлитель Яйцо куриное Соль Желток куриного яйца

Вкусный и пышный медовик — идеальный десерт для любого праздничного стола. Вы можете приготовить для него разные крема: заварной, сметанный, масляный, не забывая оставлять торт для пропитывания.

3 ч.

–

4.7

–

Шоколадный медовик со сметанным кремом

Сметана Мука пшеничная Вареная сгущенка Масло сливочное Мед Сахар Какао-порошок Сода Яйца

Для любителей медового торта предлагаю вариант с какао. Этот шоколадный медовик разнообразит классический вкус. А ещё он готовится без раскатывания коржей. Давайте приготовим!

6 ч.

–

4.5

370

Медовик на сковородке вкусно и просто

Мука Сметана 24% Сахарная пудра Масло Мед Разрыхлитель Сода Яйцо Ваниль

Каждая хозяйка хочет иметь в запасе парочку недорогих и быстрых рецептов приготовления торта, поэтому я расскажу вам, как приготовить медовик на сковородке вкусно и просто, а главное — оригинально.

8 ч.

–

5.0

–

Торт "Медовик"

Мука Сметана Сахар Мед Сода Яйца

Каждому прекрасно известный торт "Медовик" - это удовольствие, от которого не могут отказаться даже люди, равнодушные к сладкому. Рассказываю, как приготовить торт "Медовик" в домашних условиях.

6 ч.

179

5.0

244

Шоколадный медовик

Молоко Мука пшеничная Масло сливочное Сахар Сахар Мед цветочный Какао-порошок Мука пшеничная Масло сливочное Молоко Сода Яйцо куриное Соль Желток куриного яйца Лимонная кислота

Красочный шоколадный медовик с заварным кремом идеален для подачи на любой праздник. Цвет торта напрямую зависит от цвета добавляемого какао. Можно заменить заварной крем на сметанный или масляный.

6 ч.

–

5.0

285