Черничный крем для торта

Черничный крем станет прекрасной начинкой для вашей выпечки, а конкретно для бисквитного торта. Крем получается очень нежным и вкусным, с характерной "кислинкой". Кстати, готовить очень легко!

СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ

Черника 200 Грамм
Сахар 100 Грамм
Сок лимона 30 Миллилитров
Желатин 10 Грамм
в пластинках
Йогурт 250 Грамм
Сливки жирные 250 Миллилитров

Количество порций

Калорийность

178 ккал

Калорийность

2 г

Белки

10 г

Жиры

17 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

Шаг 1

Перемешайте чернику с лимонным соком и сахаром. Массу подогрейте, не доводя до кипения. Слегка остудите и добавьте желатин (согласно инструкции надо предварительно замочить в холодной воде на 7-8 минут). Перемешайте и добавьте йогурт и взбитые сливки.